第21章 第21章 還想吃怎麽辦

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    以前師父教葛秋的時候說,別看廚師在古代屬於下九流,但做好了,也是人上人,更何況現在也沒有什麽下九流不下九流的說法。
    不過,但凡是有地位的廚子,都會講究品行和德行,尤其是心性上麵更是嚴苛。
    因為廚師和食物,跟身體健康是掛鉤對等的。
    所以心性不好的人,就特別容易在這方麵動手腳,導致害人不淺。
    陳季這個人,目前看來就是很沒品,而且還有些踩低捧高,不是個埋頭做事實,以及廚師的料。
    葛秋挑了下眉,心無旁騖地把麵團拿出來,等揉好之後,又快速地將其擀成十張小麵皮。
    看形狀,也就是餃子皮的大小。
    一直盯著她的陳康,鄙夷一笑,心想這麽薄的皮還想做生煎?
    到底懂不懂的,真是來搞笑了。
    葛秋知道他在看,除了調餡加料時,不著痕跡地做了遮擋,其它時候都是大大方方的讓他觀摩。
    因為今天要做的拇指生煎包,本來就沒有什麽技術含量,但好吃不好吃,香不香,還是在掌握火候和時間。
    以及餡料的鮮美跟多汁。
    很快,她就利索地包好了十個小包子,手法老練,褶皺均勻,並且每一個都好像是拿尺子量過似的,全部一般大小。
    也是國宴包子做法的標準手法。
    陳康看到這,眼裏總算流出一絲精光,隨後再看自己的侄兒,忽然有些牙疼。
    且不說東西好不好吃,就葛秋的賣相跟技術,他親手教的侄兒都落入了下風了,兩人所包的包子外型,簡直都不在一個檔次。
    隨後葛秋拿起平底鍋,先是熱鍋放油,再並列地將包子放進去,隨著油滋啦滋啦響後,陳康聳了聳鼻子,立馬意識到,葛秋不是個棒槌了。
    相反,人家確實是有些真本事,才能被傅管家如此厚待的請回來。
    葛秋不急不慢,在底部變成金黃,香味又開始彌漫時,往鍋裏倒進了調好的澱粉水。
    然後蓋上鍋蓋,移步到砂鍋前,先是攪了攪,確定紫薯已經煮爛,和香噴噴的白米粥混到了一起後,就拿起切了一半的小青檸往裏麵擠。
    眨眼因高溫烹煮而不太好看的顏色,瞬間變得鮮豔了起來。
    嫩紫綿綢,垂涎欲滴。
    陳康看著滿是驚訝,忍不住道:“還能這樣?”
    葛秋故意懵懂又驚訝的回頭看他:“難道不應該是這樣嗎?”
    陳康臉色欻的變黑,隨後堆出皮笑肉不笑道:“是,確實可以這樣,但把握不好,可就要變酸了。”
    葛秋露出大白牙:“不會的,喜歡甜的,還可以往裏加糖,又或者蜂蜜。”
    兩句機鋒別人聽沒聽懂葛秋不知道,但她知道陳康聽懂了,也麵皮緊繃的把眼神移到了三個徒弟身上。
    陳季隻知道自家叔是在好心提點葛秋,可葛秋卻不領情,於是像個點燃的炮仗道:“懂不懂規矩,我師父好心教你,你還敢頂嘴?”
    葛秋像看智障似的瞟了眼陳季,將砂鍋從灶上端了下來。
    懶得理會他,將剛好一人份的紫薯粥裝進了碗裏。
    陳康看她沒回嘴,便知道小姑娘心氣高,不是一般的十八歲小姑娘好糊弄,於是威嚴的咳了一聲,暗示陳季不要亂來。
    這可不是走後門,吃閑飯的。
    陳季心不甘情不願的瞟了眼平底鍋,恨恨的回過頭繼續包包子。
    原本大少爺的早餐是他準備的,而靳家其他人的早餐,是二師兄萬國良準備的,但葛秋一來就搶了他的位置,導致他現在幹的活要比以前多,還失去了在大少爺麵前露臉的機會,心裏便越想越恨。
    過了一會,他捅了下萬國良,耳語片刻後,萬國良幹笑的問葛秋。
    “小葛,傅管家給你開了多少工資啊?”
    葛秋切好了小香蔥備用,隻等開鍋就撒上去。
    聽萬國良這麽問,立馬猜到是陳季的想法,於是漫不經心的回:“傅伯不讓我和別人說。”
    萬國良啊了一聲,立馬看向陳季,無聲的道:這我就不好問了。
    陳季給了他一個你很沒用的表情,自己又陰陽怪氣的嘲諷。
    “廚房就這麽大,還保密呢?看樣子應該是不低哈。”
    說完朝著萬國良和孫宗仁擠眉弄眼,將低俗揶揄發揮到淋漓盡致。
    眼看火候跟時間差不多,葛秋掀開了蓋子,把撲鼻而來的香味和白霧揮散後,似笑非笑的回頭看陳季。
    “你想知道什麽呢?三番兩次挑釁,是當我沒脾氣嗎?”
    語落,陳康猛的回頭盯住葛秋麵前的平底鍋,臉上隻差沒用大字報寫上,好香兩個字。
    而心中不服,又覺得自己憋了一早上的陳季濃眉到豎。
    凶狠的拿手指著葛秋。
    “你說什麽?有本事再說一遍?”
    “我說,你三番兩次挑釁,是當我沒脾氣嗎?”
    葛秋皮笑肉不笑,一個字一個字的往外蹦,就是如此,她都沒耽誤撒蔥和撒芝麻,更甚至還快速地拿起鍋鏟,裝備裝盤了。
    陳季瞪大眼,對視之時不知怎的,竟然有些慫,但好在這時陳康救場,聲音不大不小的訓斥他。
    “幹什麽呢?欺負人家小姑娘,你是很有成就感嗎?”
    陳季順坡下驢的縮了縮脖子,十分委屈道:“我哪有欺負她,開個玩笑都不行嗎?”
    陳康表情很嚴肅,不著痕跡的又聳了聳鼻子,警告侄兒道:“好好幹你的活,傅管家親自選的人,絕對不會比你差。”
    陳季哪怕再笨,也把親叔的弦外之音聽懂了,瞬間露出複雜,又不可思議的表情。
    而戰戰兢兢的萬國良跟孫宗仁,也回過了神,並同時聞到滿廚房的香。
    再看白玉盤裏的十個拇指生煎包,隻覺得又好看又好吃。
    好想厚著臉皮說,分我們一個嚐嚐味吧。
    可他們知道是給大少爺做的,實在不敢。
    裝好盤後,忙完外麵的米嬸,剛好進來,一推玻璃門便滿目驚喜。
    “好香啊,什麽東西這麽香?”
    隨後米嬸看到了葛秋麵前的成品,幾個大步過來。
    “你做好了?就是它發出來的香味?怎麽這麽香啊?還看樣子很好吃。”
    葛秋洗了洗手,再抬頭看了眼時間。
    “大少爺平時幾點起啊?如果現在吃不了,就放鍋裏溫著,因為涼了口感會打折。”
    米嬸喜出望外,心裏篤定大少爺肯定會喜歡。
    “已經起了,大少爺很有時間觀念的,會在早上準時六點用餐。”
    “那時間剛剛好。”
    米嬸說是的是的,馬上去拿托盤,打算端出去。
    葛秋搭了把手。
    “我的事做完了,那麽米嬸,我就先回去了喲。”
    米嬸端著托盤詫異:“你不再等一會嗎?如果大少爺喜歡,還想吃怎麽辦?”