米嬸兒，能麻煩您幫我洗下黃瓜，再去頭去尾嗎？”
    米嬸笑哈哈的說好，隨口問晚餐的菜名，葛秋便道：“家常菜，可以隨便取，但這個叫魚香茄子煲。”
    米嬸兒樂，帶著點逗趣：“你說，這魚香肉絲，還有你這個什麽魚香茄子煲，它裏麵為啥就沒有魚呢？”
    葛秋跟著哈哈大笑，並在差不多時，由大火轉小火，還加了勺水進去燜。
    “因為魚香肉絲裏的魚香，是指川菜裏的一道，做糖醋魚必用的泡辣椒，而這個泡辣椒和糖醋酒結合，就能產生一種獨特的酸甜味，讓人吃了非常開胃，所以大家就用魚香來當菜名了唄。”
    “原來是這樣，那你這個魚香茄子煲也能開胃？”
    葛秋嗯了一聲，還有一句她沒說，就是靳時忱現在需要把胃口打開，隻有打開了，才能改善他頑固的厭食症。
    並且以後，還不能讓他吃太油太膩，或者太刺激的東西。
    總而言之，就是需要長時間的慢慢調理，才能讓他對所有的食物都產生興趣。
    “好好好，我就說女孩子貼心吧，最適合當廚師，可老傅卻說，天下的好廚子都是男人，哼，現在被你打臉了吧。”
    趁著小火還在燜茄子，葛秋查看了一眼排骨湯，又攪了攪已經開始冒泡的白粥，隨後就拿起洗幹淨的小黃瓜，開始她出神入化的刀功。
    米嬸隻聽到案板“噹噹噹”的響，忍不住好奇去看，就見葛秋是在切片。
    但奇怪的是，一片黃瓜都沒倒下來。
    刀都快到黃瓜尾部了，整個黃瓜看起來還是完好的。
    “其實，傅伯說的也沒錯，自古以來，確實有好多神廚都是男的，因為男人在體力值上麵，占了天生的優勢，像顛勺、切菜、剁餡還有殺豬殺牛，分解大型肉類，女的便是很吃虧，但是……”
    葛秋停了停，重新換了根黃瓜。
    米嬸就受不了說話說一半，更何況葛秋的聲音還很好聽，總是不急不慢，如泉水叮咚。
    便追著問：“但是什麽？”
    “但是要論巧奪天工，男人是不如女人的呀，所以好多擺盤，配色，以及食雕都是出自己女人的手。”
    “比如說，就像這樣。”葛秋笑著一回頭，拿起切好的黃瓜一拉，便如天梯般的變長了。
    層層疊疊，中間還沒有斷。
    那匠心巧意，和神乎其神的刀功，瞬間把米嬸看傻了眼。
    “我的天呐，你這是怎麽做的？快讓我瞧瞧。”
    葛秋哈哈大笑，隨後把黃瓜放盆裏，讓米嬸隨便瞧，自己卻走到一旁，快速地調起涼拌料來。
    她記得靳時忱是能吃辣的，隻不過不能吃太辣。
    米嬸知道食物是進嘴的，不能隨便上手，所以沒敢像葛秋那樣提起來細看。
    但這會真被葛秋的刀功折服了。
    喃喃道：“這刀法，得練多久啊？”
    葛秋在心裏回她，像這種剞刀法裏的蓑衣刀功：普通人三年，聰明人一年，有天賦的嘛，最少也要三個月。
    而她，就屬於有天賦的，所以當年跟著師父學，隻花了兩個月不到，便把所有的食材都駕馭住了。
    “嗯，挺久的，小時候家裏剛建了房，爸媽手上活錢不多，就在家裏養了雞養了鴨，還養了兩頭豬，每天放學回來，我就幫著媽媽剁豬菜，像夏天剁紅薯，冬天剁蘿卜，剁著剁著，我就想能不能給它剁好看點，然後就學會了。”
    米嬸啊了好大一聲，心想這樣也可以？
    別不是欺負她沒讀過書，也沒眼力勁吧，據她所知，這可是叫蓑衣刀法啊，在很久以前，還是傳男不傳女的宮庭刀法呢。
    “小葛啊，你知道這刀法叫什麽嗎？”
    葛秋秀眉微微上揚：“叫什麽？”
    “叫蓑衣刀法，很難學的，講究什麽來著……”米嬸想了半天：“對！講究快、準、狠，還有穩，隻要手稍微一抖，它就絕對斷了。”
    葛秋笑彎了眼，心想可不就是，米嬸還是很懂的呢。
    就這麽聊著聊著，各種香味便在小廚房裏飄散開來，尤其是剛出籠的奶香小饅頭，那濃鬱的香味，差點讓米嬸破防。
    “這也太香了吧，看著好蓬鬆，做這麽多，大少爺恐怕吃不完呢。”
    米嬸數了下，嬰兒拳頭大的小饅頭，一共有二十個。
    葛秋拿起兩個裝在盤子裏，又分出四個放在旁邊，指著剩下的十四個：“多出來的是給米嬸您和傅伯的呀，今天晚上您和傅伯也是很辛苦了。”
    米嬸喜出望外：“還有我的啊？”
    “有的呢，黃瓜我也多拌了，粥也多做了幾個人的份，一會我還想請黃哥嚐一嚐，感謝他今天送我去醫院，又接我回來。”
    米嬸聽了，壓根就沒想到小黃是大少爺，隻當是葛秋會人情世故，便笑得十分開心。
    “那我和老傅晚上有口福了，一會必須整兩盅。”
    “要喝酒呀？那我再幫您和傅伯拌個下酒菜。”
    “不用不用，你忙完了趕緊休息，流了那麽多血，回來還要你下廚，你才是最辛苦的。”
    確實，剛才掀蒸籠，那熱氣一熏，她都有些站不住。
    但好在，所有的菜都做完了，剩下的隻要裝盤，然後就讓米嬸端出去給靳時忱了。
    “這天可真熱，到了晚上也沒覺得有多涼快，你的房間我給你布置好了，有空調的，你記得開上，千萬不要怕用多了電。”
    葛秋心中滑過暖流，暗暗感慨，錢真的是個好東西，若沒有錢，哪能在九零年，就能享受單間空調啊。
    放在普通人的世界，這個時候家裏能裝電話的，都是有錢人。
    而她家，好像就是這一年年底裝的電話。
    因為上輩子，爸爸去了蘭姐那，為了方便聯係，媽媽才忍疼花了一千塊錢裝的。
    “我端出去了，你也趕緊吃，吃完就去休息。”
    葛秋答應了下來，看了眼時間剛好八點二十，距離她和司機“黃哥”約的八點半，還有十分鍾。
    眉眼一挑，她便得意地裝了另外一盤，不急不慢地往後院涼亭走。
    據她所知，靳時忱這個人是很守時的，還有些輕微強迫症，所以這會，她到要看看，他怎麽個分身法。