方永起身來到後院。
    後院之中，甄德帥將一塊比腦袋還大的鹽礦放在了地上。
    “方公子，我們又見麵了。”
    他衝著走來的方永露出笑臉，指著身旁一名穿著獄卒服侍的男子介紹道，“這是在下的堂弟甄得愁，典獄司大人讓我們倆來給你打下手。”
    方永點了點頭，算是打了招呼。
    “先幫我打幾桶水來，其中一口鍋起鍋燒水，然後把草木灰研磨幾遍，研磨得越細越好。”
    為了改變這些官員的認知，方永一邊拿起錘子敲打鹽礦，一邊向圍觀的官員們講起了化學知識。
    “鹽礦和海水曬出來的海鹽本質上是沒有區別的。”
    “海鹽可以直接食用，是因為其中的鹽分已經被海水淨化過，相對鹽礦來說雜質較少。”
    “鹽礦日積月累的埋在地下，和土地中其它對人體有害的雜質結合在了一起，這些雜質就是各位大人所謂的毒。”
    “隻需要通過一些手段把雜質清除掉，食用起來的效果就和海鹽無異。”
    方永從鍋裏舀了一盆溫水，把敲得細碎的鹽礦放到水裏。
    鹽礦碎塊徹底融化後，方永用紗布過濾了一遍將其中較大的顆粒物去除幹淨，隨後加入草木灰和一些發酵過的老麵團，攪拌均勻，進行第二次過濾。
    “草木灰含堿，老麵團裏有一種和酵母類似的東西，叫做碳酸鈉。”
    “這兩樣東西能和鹽水發生作用，從而去除裏麵能夠溶於
    水的雜質。”
    方永自顧自說著，把過濾了草木灰的鹽水倒入第二口鍋燒煮。
    因為鐵鍋夠大，加入的鹽水不多，鹽水中的水分很快就被蒸發了出來。
    方永取出鍋裏灰白色的鹽塊，研磨成粉，再次加入清水過濾，放到第三口鍋裏燒煮。
    不一會兒，第三口鍋裏就出現了雪白的鹽塊。
    方永取出鹽塊，沾了幾顆鹽粒放到嘴邊。
    “嗯。”
    “就是這個味兒。”
    他把鹽塊遞到了張繼麵前。
    “張大人，嚐一嚐？”
    張繼害怕的揮了揮手。
    方永又把鹽塊遞給了其它官員。
    十幾名官員，沒有一個敢嚐試的。
    “方公子，在下願意為各位大人試毒。”
    甄德帥屁顛屁顛的跑到方永麵前，剝下幾顆鹽粒放到了嘴裏。
    下一刻，甄德帥一雙眼睛亮了起來。
    “是這個味兒。”
    “真的是這個味兒。”
    甄德帥激動得手舞足蹈。
    “這不僅是鹽，還是咱們官鹽裏麵最好的精鹽。”
    “各位大人不信的話盡管可以試一試，和毒鹽的味道真的不一樣。”
    負責掌管江寧郡鹽務的州判謝雲峰驚疑的打量著甄德帥，硬著頭皮走了上來。
    他從方永手裏剝了一些鹽塊，放到嘴邊輕輕舔了一下。
    下一刻，謝雲峰瞪大了眼睛。
    “不僅是精鹽，還是精鹽中的極品。”
    “他居然真的能把有毒的鹽礦製作成精鹽。”
    “太神奇了。
    ”
    “實在是太神奇了。”
    “如果能把製鹽的技藝上報朝廷，我大隋今後便再無缺鹽之憂。”
    謝雲峰恭敬無比的向方永彎腰行禮，就差給方永跪下去了。
    他是從京城下派過來的鹽官，深諳朝廷工部的製鹽之道。
    在此之前，他還和其它人一樣懷疑方永。
    甚至方永剛才指點他的那些話，他都當成了街邊叫花子的胡言亂語。
    直到現在，他才真正明白什麽叫做人外有人，天外有天。
    “方公子好手段，在下佩服得五體投地。”
    “方公子此舉，是在為朝廷謀福，為天下百姓謀福。”
    “枉我謝雲峰身為鹽官，對製鹽的了解卻不及方公子萬一，實在是有愧頭上這頂官帽。”
    看到謝雲峰如此激動的模樣，其它將信將疑的官員也提起膽子走上前，紛紛從方永手中取出一些鹽塊放到嘴邊。
    霎時間，驚聲四起。
    “是鹽，真的是鹽！”
    “不僅是鹽，還是比官鹽還要好的精鹽。”
    “神奇！”
    “太神奇了……”
    “方公子今日所為，讓我等大開眼見。”
    “大隋境內礦山無數，鹽礦無可計數。”
    “若是能把這製鹽之法上報朝廷，我大隋今後萬萬年都將不在缺乏食鹽。”
    “百姓們再也不用過吃不起鹽的日子了。”
    “大隋，食鹽無憂……”
    不少官員體表淋漓，在大庭廣眾之下慟哭起來。
    王介甫雙手顫抖的捧
    著一塊食鹽，臉頰含淚的向方永施了一禮。
    “方大人此舉，功在當代，利在千秋呀。”
    方永點了點頭，對一眾官員的表現很是滿意。
    “那是當然。”
    “侄兒早就告訴過叔父，百無一用是書生。”
    “讀書是必須的，但除了讀書，還必須掌握一門技藝。”
    “不說其它，就憑侄兒做飯和製鹽的手段，在哪裏混不下去？”
    “你們這些讀書人啊。”
    “還是對靠技藝求生的人太偏見了……”
    方永的聲音戛然而止，好似響起了什麽。
    “叔父剛才叫我什麽？”
    王介甫挺直身子，板著一張臉望向方永。
    “方大人！”
    “怎麽？”
    “方大人難道不喜歡這個稱呼嗎？”
    方永就像是坐上了遊艇一樣，整個人的心都飛了起來。
    “喜歡。”
    “太喜歡了。”
    這一聲大人，意味著他徹底從平民階級上升到了官僚階級，意味著他以後再也不用擔心會被崔家威脅了。
    王介甫沒好氣的瞪了方永一眼。
    “不要得了便宜就賣乖。”
    “王爺隻是讓你當一個低等幕僚而已，最多也隻是個正九品官。”
    “不過嘛……”
    王介甫看了一眼手裏的食鹽，神色嚴肅的說道，“你若是能把這製鹽的方法完完整整的寫下來，上報朝廷之後，最少也能連升三級，官至從七品，位同縣令。”
    “何止連升三級呀。”
    謝雲峰激動的
    插話道，“隻要上報了朝廷，工部那邊一定會予以重用。”
    “工部尚書性情剛直，說不定會對陛下以死相逼，請求陛下破格將提拔到工部。”
    “屆時方公子的官位至少是六品起步。”
    “還有這種好事？”
    方永激動的捋了捋袖子。
    “還請叔父給侄兒準備些筆墨，侄兒這就把具體的製作方法和配料比例寫出來。”
    在大隋，鹽、鐵、銀、錢莊這幾樣東西都是由朝廷掌控，私人不得製作和售賣。
    不能利用這些東西賺錢，利用製作這些東西的能力升官也是好的。
    王介甫暗自搖了搖頭。
    終究是年輕氣盛，缺少心機城府。
    “製鹽之法必須上報，但不是現在。”
    “你要記住，吃水不忘挖井人。”
    “官場也是這個道理，如果挖井人把井填了，你一輩子都別想得到水喝。”
    這些話他本該在私底下和方永說的。
    在一眾官員麵前教育方永，就是為了讓這些人看到他對方永的重視和偏愛。
    在江寧郡，他就是天。
    隻要他表了態，就沒有人敢威脅方永交出香水和食鹽的製作方法。
    這是對方永的一種保護。
    “此事本官會派人百裏加急奏請王爺。”
    “相信要不了多久，勇武王就會親臨方府，予你賞賜。”
    方永雙手抱拳，把王介甫的話牢牢記在了心裏。
    “是侄兒魯莽了。”
    “叔父的教訓，孩兒謹記在心……”