第587章 鬆綁!
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看見廚師目瞪口呆的樣子,夏禹笑笑說道。
“怎麽樣,現在相信我會做菜了嗎?”
“像這種基礎功,你要是多學學多練練以後也能像我一樣的。”
“所以,現在你肯好好給我打下手了吧?”
聞言,一旁的廚師趕忙點頭,答道。
“願意願意,隻要太子殿下您能讓我在旁邊看著,讓我做什麽都行!”
“您下一道菜準備做什麽?我這就去給您準備。”
夏禹思考片刻,隨即問道。
“先告訴我你這裏都有什麽食材吧。”
廚師回答道。
“有雞肉、花生、辣椒、豆腐、西紅柿、豬肉、蘿卜這些。”
聽著廚師一一將食材報上,夏禹開始思考起來。
“一道宮保雞丁和一道紅燒肉。”
“湯的話,就弄個西紅柿雞蛋湯好了。”
“三菜一湯,等這些做完也就差不多能到中午,幹脆早飯午飯一起吃好了。”
思考結束後夏禹便吩咐廚師去將所需的食材全部準備好,自己就要開始了。
聽著夏禹報上一連串的菜名,廚師瞪大了眼,自己好歹也是當了數十年的廚師,他報上的這些菜名自己居然從未聽聞過。
但震驚之後,廚師問向夏禹。
“太子殿下,您等會做飯能教教我嗎?”
夏禹沒有說話,隻是點了點頭。
見夏禹同意,廚師高興的連忙道謝,隨後便卯足了勁開始打下手。
趁著廚師還在處理食材,夏禹也沒閑著,先是拿來了雞腿五花這些放在麵前。
隨後夏禹便開始一邊做菜一邊講解了起來。
“第一道是紅燒肉,不過紅燒肉做前需要先把宮保雞丁的雞丁醃製一下。”
“將雞腿肉切丁,然後料酒一湯匙,油半湯匙,鹽半茶匙,澱粉一茶匙,醃漬十分鍾入味。”
處理完這些,夏禹又不帶停頓的回到鍋前開始製作紅燒肉。
“接下來紅燒肉先將豬五花切塊,然後將豬油練出放入冰糖炒出糖色。”
“等冰糖融化得差不多了,放入薑片、八角、香葉、幹辣椒,翻炒幾下。”
“再來將黃酒淋入,醬油上色,再加入開水小火燉煮半個時辰。”
弄完這道菜,夏禹總算是停下來歇了歇。
廚師看著夏禹三兩下的功夫就將食材全部處理好,而且在炒菜過程中火候也是掌握的十分熟練。
廚師滿帶震驚的看著夏禹說道。
“您這等手段怕不是灶王爺下了凡。”
“人生在世能親眼看見您下廚小人三生有幸啊!”
“但您做的實在太快,小的有些沒看清,您能再給小的講一下嗎?”
聞言,夏禹則又跟他討論起了做飯的步驟。
講解結束後,夏禹便又將自己泡在水中的土豆絲拿了出來。
“第二道酸辣土豆絲的第一步,就是將土豆絲上的澱粉去掉,保證土豆絲不會粘連。”
“接下來將蔥切末、辣椒切成小段、蒜切末、薑切末分別放入熱油中。”
“最後簡單的調味,這道酸辣土豆絲便做好了。”
夏禹動作極快,這道菜不出三分鍾便出了鍋,隨後他舀上一瓢水放進鍋中涮了一下後便繼續開始了第三道菜。
“先將雞丁下鍋油炸,再將兩勺醬油、一勺糖、兩勺醋加入一勺澱粉調勻成的料汁撒入。”
“最後放上蔥段收汁即可。”
“湯就將雞蛋打成花,再加入切好的西紅柿簡單調味後燉煮即可。”
這行雲流水的操作過後,三菜一湯終於出鍋,夏禹看向窗外,此時距離中午還有將近一個時辰。
但夏禹也不管時間如何,直接將菜全部端出。
此時太守府大廳中眾人已經圍坐多時,但還未等菜上桌,丁聰便來到了夏禹身邊誇讚道。
“不愧是太子殿下,您這菜還沒端到,我這聞著味道就已經饞的不行了。”
“要我說,您做的菜那可謂是仙品,能嚐到一口菜也是難得可貴啊。”
但夏禹確實不愛聽人誇讚,隻是擺了擺手示意丁聰不用再奉承。
而等菜上了桌,吳王也是震驚道。
“這等味道,為何我活了大半輩子卻是第一次聞到?!”
“不過這道土豆為何我卻有些印象,莫非我曾在哪裏吃到過?”
聽著在座眾人接連不斷的誇讚,夏禹也隻是笑笑說道。
“這些都是我的拿手小菜,各位先別聊了,動筷子吧。”
直到夏禹說可以動筷了,眾人這才緩過神開始夾菜。
吳王看著桌上的菜,一眼就相中了那盤油亮的紅燒肉。
待他架上一塊送入嘴中後,眼睛頓時睜大,開口驚呼道。
“這道菜叫什麽名字?!”
“這肉軟嫩香甜,入口即化,那肉中原本肥膩部分此刻卻成為了這道菜的點睛之筆!”
“若不是現在不在皇宮,我定會叫人賞你黃金萬兩!”
對此,夏禹隻是笑笑不說話。
而就在眾人用餐的時候,一旁被蔣勝天帶來的魏瀟卻顯眼的站在那裏。
魏瀟來的時候還在痛罵夏禹不知道憐香惜玉,自己的手腕腳腕經過一晚上的摧殘,已經被這麻繩勒出了紅印子。
但此刻聞到這獨特的飯菜香味,魏瀟也是忘了疼,嘴邊的口水如瀑布般開始橫流。
而一切的看在眼裏的夏禹走上前輕聲問道。
“魏姑娘怎麽不去用膳啊,難道是不喜歡嗎?”
“還是說我夏禹做的飯菜還入不了你的眼?”
聽著夏禹在一旁冷嘲熱諷,魏瀟卻沒這個功夫跟他頂嘴,隻是目不轉睛地看著吳王正以極快的速度橫掃著桌上的飯菜。
看魏瀟沒什麽反應,夏禹也不再逗她。
於是夏禹開口問道。
“魏瀟姑娘考慮怎麽樣?昨晚說的作數嗎?”
“若你的回答讓我滿意,這桌上的飯菜你可還能吃上兩口。”
聽聞此話,早就饞的不像樣的魏瀟咽了咽口水,點頭如篩糠。
見狀,夏禹大笑一聲後看向一旁的守衛說道。
“來人,給魏瀟魏公主鬆綁!”
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