第288章 每年我都要漲租金

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    ~徐子將也覺得按照這兩天生意的熱鬧程度,其實不用他也可以,餘酒和孫好好兩個人就能招呼過來了。
    “是該把點心鋪也提上日程了。”
    餘酒點點頭,又跟徐子將簡單的討論了一下之後的計劃,就是先擺攤後開店,不過這回的話店麵肯定要先租,等資金回籠了,手頭上的錢夠了,再繼續買鋪麵。
    兩人不是個拖延的性子,當天晚上回去之後就開始準備做點心了,先泡紅豆,做千層紅豆糕。然後又去買螃蟹,準備做蟹黃酥,但是這邊的螃蟹比在家那邊還難買,而且還沒有地方捉,價格還貴,買回來之後兩人覺得不行。
    “這個蟹黃酥做起來成本就太高了,咱們就做一個鎮店之寶吧,把價格提高,再每天限量賣,然後我們再增加一個蛋黃酥,蛋黃酥做起來還便宜一點。”
    餘酒手中有不少的點心方子,當然是要挑好吃好做,成本又低的來賣。
    “好,那我們就先做這些試試吧,我再去找人訂一批包裝回來,這回再弄個高檔一點的包裝盒,一次性賣貴一點。”
    擺地攤的時候就不弄那些包裝了,可以賣便宜一點,純粹是給大家試試味道,看這邊的人會不會喜歡這些點心,喜歡的話他們的包裝就可以搞起來了,給大家買回去送禮。8塊錢一盒,10塊錢一盒,隻要包裝弄得漂亮,點心味道又好,就算貴一點也有人買。
    “單賣點心可能不太行,我是這麽想的,要不然咱們再找找門路,看能不能進一批白酒回來,搭配著賣,送禮嘛,單送點心也不行,再送點酒,這樣看起來就穩妥多了。”
    餘酒若有所思。
    當然如果能弄到煙一起搭配著賣的話,那估計會更暢銷,但是煙可能比酒的門路還要難找,就先不弄這個了。
    “好,點心我們也可以賣盒裝的,也可以賣散裝的,兩種都賣,這樣受眾會多一些。”
    徐子將又迅速的提出了自己的見解,兩人一拍即合,就這麽定下了,於是在他們的完美服裝店開業第8天後徐子將又擺攤去了。
    這回是擺攤賣點心,事實證明好吃的點心在哪兒都受歡迎,壓根就沒有口味問題,畢竟又不是帶有很強的那種地域性,像豆汁啊,折耳根啊之類的,普通又好吃的點心在哪都暢銷。
    確定大家都能接受之後,他們又要開始準備點心部的選址了,餘酒是這麽想的。
    “我覺得點心鋪不如就開在服裝店附近,離得近,有事咱們也好互相照應,到時候你看一個店,我看一個店,要是有事隻能一個人守店的話,還可以兩個店一起巡邏。畢竟要不是調教出特別信任的人,也不好把店都全交給員工看著。
    要是離得遠了,那來來回回的就很不方便,浪費時間,員工要是想動什麽手腳我們也難看出來。”
    “最重要的是咱們這條街人流量很可以,消費能力也可以,你看我們賣衣服就知道了,每天都能賣出去,在來家點心店生意也不會差的。”
    這倒是,這條街人流量之所以好,是因為這條街本來就隱隱有發展成為商業街的趨勢,有供銷社,百貨大樓,飯店,而且它周圍既是居民區,有很多人住在這,還靠近中學,大學。
    中學就先不說了,先說大學,好多都是從其他地方考來的學生,相當於人流量又擴大了一倍,不隻是做附近的生意,也做了外地人的生意。
    這裏來來往往的人不少,再開一個點心鋪,完全能支撐得起來。
    徐子將原本不是中意開在這邊的,他是想開在另外一條街的,離這邊大概是有半個小時的距離吧,騎自行車的話,公交車沒有直達的。那邊的生意會稍微好一點,不過和這邊相比也好不了太多。
    再加上他們現在已經不打算單單開點心鋪,還會加入賣酒的生意,那就開在這邊也無所謂了,酒更是暢銷貨,緊俏貨,隻要能進貨回來。那就不愁賣不出去了,多少也能帶動一下點心的售賣。
    最重要的是方便省力氣,這對於他們現在來說才是最好的選擇。
    “好,那我就先去找找附近還有什麽能用來當鋪麵的房子,等房子找好了,我再去找買酒的渠道。”
    徐子將答應了,至於買酒的渠道,他也有信心能夠找到,他就算自己找不到,他也能找人幫忙。正好,林錚父親欠了他一個這麽大的人情,讓他幫忙找個渠道的話,不過是順手的事,壓根都還算不上還人情呢。
    也是巧了,因為餘酒在這邊開店,生意這麽熱鬧,讓大家看到了商機,所以最近這附近有房子,但是用來租給人家住的房東,也有了改成商鋪的想法。
    這就導致徐子將找起店麵來容易多了,最後找來找去,居然找到了對麵的房子,就在服裝店斜對麵,走過去一分鍾就到了。
    近的不能再近了,徐子將和餘酒很滿意。
    而且,這家店的大小也符合兩人的需求,可以用一半來陳列點心,一半來陳列白酒。兩人一進去這個店,連怎麽陳列都想到了。就是這邊的房子沒有後院,也就沒法做倉庫,也沒法有住人的地方了。
    服裝店都要有人守著,這個店當然更要有人守著了。
    所以這邊要是睡人的話,隻能是等晚上關門之後再在中間弄一個折疊床睡覺了,會更簡陋一點。
    不過無所謂了,隻要工資高,住的簡陋一點,也有大把人願意來幹,再說這個店他們暫時不打算雇什麽人來守店,到時候可能會讓徐子將過來守著。
    所以其他的先別想,還是先把店給租下來再說。
    “那這個房子您想租多少錢一個月呢?我們既然是打算賣東西的,那當然是要做長期的生意,要租的時間就要長一些,租的話就租三年起步,不能違約,到時候違約金我們定的高一些,誰毀約就要賠錢。”
    餘酒看向房東,她主動提出高額違約金,她們沒打算做賠本生意,那生意肯定是會不錯的。她們東西好,規劃好,又有經驗,不可能不掙錢,她就怕一掙錢,房東就要過來漲房租。
    不給她漲的話,她就要毀約讓你搬走,到時候的話好不容易搞起來的店麵,搬走要損失一大批顧客,重新選址裝修又得浪費時間,浪費錢。
    “行,簽三年可以,但是每年我都要漲租金,不然免談。”