13平民料理與高貴料理

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    在料理
    食材的品質和來源,往往是被視為決定一道菜肴美味程度的重要因素!
    可是,這個問題並非如此簡
    因為“高貴食材”和“普通食材”這兩個概念,一直都沒有明確的定
    一般來說,高貴食材通常指那些稀有、昂貴、來自特殊環境或具有特殊曆史背景的食材,像魚子醬、黑鬆露、藏紅花、神戶牛肉等等都是其中最典型的食材!
    現如今,隨著料理時代的發
    食物的作用,早已不再是僅僅為了溫飽,更多的已經成為享受生活和治愈心靈的鑰匙!
    所
    在繪裏奈的認知
    用稀有食材做出來的高端料理,就是一種奢侈品,代表著高貴和地
    它甚至成為了一種階級符號,滿足很多像她這樣的精英人士,對於美食的追求!
    就說
    西紅柿炒雞蛋這道家常
    它哪怕做得再美味,繪裏奈都不會去多看它一
    因為這跟石頭永遠都不會變成金子是一樣道理,無法讓她在心理上獲得滿
    同理,一份不到100日元的肉串,就能在大眾的評價中超越價格昂貴的法式鵝肝,那更是天方夜譚!
    ……
    不知不
    夜色,漸漸變得深沉,外麵下起了蒙蒙小雨!
    身為居酒屋店主兼主廚的張凡,也漸漸變得忙碌起
    今天的小林龍膽,依舊像往常一樣準時出現在居酒屋,而她的到來是讓這個氛圍溫馨的地方,增添了幾分喧鬧!
    一瓶柚子果酒!
    兩份麻辣花蛤!
    一碗飯團茶泡飯!
    三個超大的章魚小丸子!
    一碗日式冷稻庭蕎麥麵!
    一份鰻魚雞蛋卷!
    飯量很大的她,在點了這些菜後,便坐在了最靠近料理台的位
    但見得,眼前這瓶柚子果酒色澤金黃、略帶一絲淡綠色的柚子果酒,非常誘
    拿起來輕飲著一口,便能感受到酒的香氣十分獨特,還帶有濃鬱的柚子果味,同時也散發著一些酒精的味道!
    接著,可以品嚐到濃鬱的柚子果味,這種味道比普通的柚子汁更為深厚,也更為豐富!
    毫無疑問,這種柚子果酒的味道讓人舒爽,甚至有著一種令人陶醉的感
    “呼!”
    “痛快痛快!”
    “還是居酒屋的酒,過癮啊!”
    吐著一口渾濁酒氣,此時的小林龍膽,意猶未盡
    隨後,她抬起頭來深情看了張凡幾
    在見到他正用一條潔淨的刀布,擦拭著廚刀之時,難免被他這種嚴肅且認真的態度,看得入神了!
    嫉妒!
    敬仰!
    愛意!
    激動!
    喜悅!
    在那一雙明眸之中,似有複雜的情緒!
    最後,她收回目光,忍不住開口說道:“店主,我回去之後就試著做千層餅,結果發現跟你的差距是很大”
    “僅僅是將餅皮做得比紙張還薄這一工序,我就重複了幾十次,還是沒法達到那種效果!”
    “果然!”
    “你的廚”
    “都是我們這群遠月學園的學生,這輩子都遠不可及啊!”
    “過謬了!”
    “我再這麽厲”
    “也不過是一個小小的居酒屋店”
    張凡放下廚刀,先是聳了聳肩膀,然後謙虛的對著小林龍膽應
    一開始,他以為眼前這位貪吃貨,昨晚都已經在居酒屋過夜了,甚至還在今早的時候蹭了頓早飯,所以今晚應該是不會再來
    然而萬般沒有想到,她依舊是準時出現在居酒
    所以,看著對美食竟是如此執著的小林龍膽,張凡也隻有無奈的表示:
    在往後的日子裏,自己應該不會那麽寂寞和無聊了!
    “切!”
    “在我麵”
    “你還用得著這麽謙虛?”
    “昨晚你可是跟我說過,你曾經在五星級酒店當過掌勺的主廚呢!”
    “再說了一直以來,我就沒把你看作是一名居酒屋的店主,而是……而是這個世界上最偉大的廚師!”
    言罷,小林龍膽臉蛋更紅
    畢竟這種話敢說出來,連她自己都覺得很肉麻!
    “小林!”
    “你看,我的雞皮疙瘩都起來了!”
    “哎呀!”
    “這些話雖然聽著是很……很那個……但都是真心話啦!”
    小林龍膽,羞得急忙埋下頭
    她為了緩解空氣中的尷尬,唯有趕緊不停吃著眼前的飯菜,隨後再也不敢與身前的張凡對
    見此情形,張凡隻有淡淡一笑,隨即也沉默
    最後,他把空間都留給小林龍膽,自己則是繼續忙活起來!
    ……
    在談及到料理
    小林龍膽,往往會想到那些卓越的遠月學
    然而,盡管遠月學園是代表著霓虹國第一的茶寮料理學園,但放在整個料理界上,卻還顯得有些不夠
    眼前這位張凡,對於料理的熱情和創造力,似乎是可以無限延伸!
    他在經營著居酒屋的這段時間裏,都可以看到他是在用心打造著一道道美味的菜
    可以靠著美食的力量,去喚醒著每一位食客的味蕾,更是激發了他們的靈感與想象!
    而且,不同於那些隻追求利益的廚
    張凡向來都是奉行著那一套以人為本的料理理念,所做的每一份料理,都是在照顧著食客的需
    他總是能夠在食材選擇和烹飪技巧上,做到更加細致入
    在滿足於將美食放在餐桌上的同時,也更願意從細節處展現獨特的關懷和照
    “不知”
    “像這等優秀的廚”
    “能不能解決茜久保桃的煩惱呢?”
    心不在焉的小林龍膽,似乎是想起了什麽,不禁喃喃自語
    噠!
    噠!
    噠!
    就在這時
    忙活中的張凡,神態自若的挑選著幾樣食材,隨即就用廚刀進行處
    他的刀工速度依舊很快,而當廚刀碰到案板上所發生的聲音,開始猶如一首歡悅的旋律曲之時,小林龍膽便情不自禁的看了起
    那讓人眼花繚亂卻又表現得井井有條的刀工,以及看上去顯得專業的料理手法,總是時時刻刻在震撼著她的心靈!
    嗯!
    怎麽說呢?
    會做飯的男人,果然是最帥氣了!