第105章角崎瀧，被征服了！

    “每一粒米飯。”

    “都是煮得剛剛好，q彈噴香，層次豐富。”

    “那完美的海鮮飯，還有一層非常香脆的鍋巴，一口下去那種嘎嘣脆的口感，特別過癮。”

    “而且，米飯都吸收了海鮮的鮮甜汁液，口感軟糯的同時又帶有微妙的嚼勁。”

    “再配以鮮美的貽貝、文蛤、鮮蝦、魷魚、小黃魚等等，簡直是一場獨屬海鮮料理的盛宴！”

    言罷，角崎瀧雙手仿佛不受控製似的，竟然又連忙盛著一口海鮮飯，快速吃了進去。

    不知為何。

    這海鮮飯的味道。

    讓她覺得很熟悉，但又覺得是那麽陌生。

    旁邊的好友木久知園果，則是偷偷瞄著她一眼，見她已經喜歡上了張凡……所做的料理，不由會心一笑！

    緊接著，她也迫不及待的舀起一勺熱騰騰的海鮮飯，開始品嚐著其中的美味。

    頓時，整個居酒屋陷入了一種莫名的寧靜。

    唯有角崎瀧和木久知園果兩女在吃海鮮飯，發出“吧唧吧唧”的輕微聲響。

    ……

    往年，每逢9月稻米飄香之季。

    瓦倫西亞的蘇埃卡地區，便會舉辦盛大的海鮮飯“武林盛會”，即：蘇埃卡國際海鮮飯大賽。

    這場集結海鮮飯江湖各路高手的巔峰對決大賽，往往具有極強的專業性，所有參賽選手必須是在職專業大廚。

    因此，與其說是一場國際海鮮飯大賽，不如說它是一塊試金石。

    而作為遠月畢業生的角崎瀧，在去年的時候是獲得該比賽的冠軍，可謂名赫一時！

    當然了，因為她所擅長的料理，是一種偏冷門的西式菜品！

    所以縱使她才華出眾，但往往所做的料理，無法讓很多人得以理解。

    甚至。

    她的那些料理。

    大部分人，還都是很不喜歡。

    因為這種西班牙料理的風味和口感，常常跟霓虹國本土格格不入。

    再加上她又缺乏創新能力，無法研製出具有霓虹國風味的料理，最終隻能遠赴西班牙，在那邊經營著一家名為“瀧amaill”的西式餐廳！

    “原來如此。”

    “先加的高湯和調味料拌勻之後，再把米倒進去略微翻動，使其鋪平鍋底就再不動它了！”

    “似乎這種方式，目的是為了防止米粒中的澱粉析出，同時也會更軟一些。”

    “嗯？”

    “貽貝和文蛤的處理方式，好像也有點……”

    吃到最後，角崎瀧有些疑惑。

    她再次仔細觀察著整盤海鮮飯，隨後隻覺有種豁然開朗的感覺，忍不住又道：“貽貝和文蛤的殼，跟煎過的小黃魚和蝦頭比起來，實在是意義不大！”

    “以前我的做法，是將生的取肉，出鍋前加入，汁水自然進入飯中。”

    “結果，這盤海鮮飯確實用煮它們的湯過濾，加入湯底，再將煮好的肉撒在飯上，殼隻做擺盤！”

    “真是厲害，我怎麽就沒能想到這一點你呢？”

    總而言之。

    千言萬語，就一句話：

    像張凡這道獨具風格的海鮮飯，世間僅有！

    同時，一旁的木久知園果也分析了起來，不禁開口道：“除了海鮮的處理不錯之外，米飯的口感也是爽滑軟糯！”

    “質感類似於天朝東北地區的粳米，而且這種長粒米做出來的海鮮飯，既能吸汁兒又顆粒分明，特別適合我們霓虹國人的牙口呢！”

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