178 用紙鍋燉出來的料理,寶山飛龍鍋

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    傳說,曾經不可一世的西班牙無敵艦隊,敗北英格蘭以後。

    國王費利佩三世,為了控製士兵和水手愈發嚴重的酗酒行為,便頒布法令來讓小酒館在售賣酒類時,必須贈送下酒菜。

    因此,酒館老板便發明了這種以麵包托底,滴上橄欖油,並配上西班牙火腿的tapas

    翻譯過來,就是:

    塔帕斯!

    隻需看著一眼,能深深感受到張凡所做的塔帕斯,擁有著無盡的創造力。

    之後,一小口下肚,瞬間就感受到了層次豐富的美味,再搭配起居酒屋特色的一款燒酒,更為醇馥幽鬱。

    作為餐廳和酒吧的看家食物,塔帕斯永遠都像模特一般,堅守在離客人最近的地方。

    當食客點起一杯酒,服務員就要將其拿出來,迅速成型擺盤。

    所以,食材必須新鮮可靠,便於加工移取。

    那些太嬌貴和太野蠻的食物,往往都是非常難以勝任。

    至於品相較好的塔帕斯,自然是像張凡現在做的一樣,呈現出球形狀或塊狀,不超過巴掌大,用兩根指頭就能輕易夾起。

    總而言之,它不能流湯滴水,不能結構鬆散,不能體積龐大,不能過硬易碎。

    即便是用碗盛放,形製也有規矩!

    ……

    “吃完了?”

    “份量有點少啊!”

    咽了咽,稍微回神的角崎瀧,卻發現眼前所有塔帕斯都被她吃得幹幹淨淨。

    “唉,那時候要是能拿出這樣的料理就好了,也不至於輸得那麽慘。”

    思索幾下,她惟有低聲細語了一句。

    事實上,從原著的劇情來看。

    在遠月學園裏麵,那些代表著最高戰力的十傑,都是經常出席上流社會,為一群有錢人烹飪料理,製作美食。

    由此可見,十傑哪怕不是主觀意願,也會潛移默化的被資本家掌控。

    這就存在了另一個少有人能察覺到的問題:

    階級差別!

    繪裏奈,為什麽剛開始就非要堅持走高貴料理路線?

    其中一個原因,自然是像她一樣的階級人士才有資格,才有金錢,才有時間,去品嚐所謂的高貴料理。

    說到底,就是人與人有著差別,才導致了料理與料理也存在著差別!

    而更加可怕的事實,在遠月裏麵像她這樣的人,未必很少。

    第一席司瑛士,自身料理風格是激發出食材原本美味的法式料理,因此對食材的要求特別高。所做料理不管是選材,亦或是人工費用,肯定都非常高昂。

    小林龍膽,那就更不用說了。

    所擅長的珍稀食材,重在珍稀二字。

    越是稀少的食材,價格也不可能便宜到哪裏去,比如她上次來居酒屋便能拿出珍貴的熊掌!

    第四席茜久保桃的甜點,第五席齋藤綜明的壽司,走的也是高端路線。

    至於,第六席紀之國寧寧的料理,雖然看上去沒有那麽貴,但因出身於名貴家族,其背後的家族教育同樣會她傾向於保守。

    而第九席睿山枝津也,他更是一副**裸的資本主義家嘴臉,滿腦子想著就是用料理如何去賺錢。

    因而,原著劇情中。

    在麵對著切薊遠月政變時。

    那幾位反派者,像第三席女木島,第七席一色慧,第八席久我照紀,都有著另一個特點:

    他們都不會走高貴的路線,雖然可能他們出身也同樣優越,但其堅持著的料理理念,依舊是代表著大眾的料理。

    說白了,遠月後期會陷入大混亂,無非就是關於高貴料理與平民料理的爭論。

    但這種價值觀的對立,卻從來都沒有被任何人所提及過。

    ……

    然後,站在切真的角度。

    不管是高貴料理,還是平民料理,但凡不能征服她神之舌的料理,都不是好料理。

    正因如此,在張凡出現之前,她對整個料理界非常失望。

    為了區區一個十傑席位經常打得頭破血流,一天到晚不是在跟別人食戟,就是在跟別人食戟的路上,嗯,有什麽意思嗎?

    在內心裏,她很渴望這群能引領未來料理時代的年輕人,將目標放得更長遠。

    所以,她才打算暗中扶持深夜料理人。

    可是伴隨著張凡的料理能夠徹底征服神之舌,這讓她重新看到了希望,也曾一度放棄該計劃。

    然而另一方麵,她也知道哪怕wg美食組織不加以幹涉,未來的料理時代,終究還是會以某種方式來臨。

    與其靜靜等待,不如用自己那點微薄的力量,來加速著這一切。

    最終,在她暗地裏的一番操控下,深夜料理人事件得以提前發生了,讓整個料理界都引發了劇烈轟動。

    “想起來真是可笑!”

    “當年,總是費盡心思在遠月爭奪一切資源,認為自己隻要努力就必然會有回報。”

    “可現如今回頭看,還是過於天真了。”

    “在強大的深夜料理人麵前,自己所擁有著的東西,終究還是如一縷青煙,隻需被他們輕輕一吹,瞬間就能消散。”

    “新的時代!”

    “新的引領者!”

    “難道說,是要來臨和出現了嗎?”

    “未來所有廚師,都不再是爭論高貴與平民料理之分,也不再是爭論傳統與分子料理之分。”

    “而是必然代表著兩個不同世界,彼此互相對抗吧?”

    此刻,吃完了塔帕斯的角崎瀧,忍不住將目光停留在那邊的張凡:“會是你嗎?”

    “那個能打敗深夜料理人的廚師,那個能整合所有表料理界廚師力量的人,那個能引領新料理時代的強者,真的會是你嗎?”

    ……

    居酒屋內,柔和燈光之下。

    食客們的話語聲和餐具碰撞聲,不斷交織在一起,營造出一種溫馨而舒適的氛圍。

    盡管是擔任著幫廚,但木久知園果偶爾還會幫忙端菜。

    當每次看到她在餐桌之間不停穿梭,忙碌的為每位食客送上一道道美味佳肴,這邊的角崎瀧就臉色異常難看!

    誰能想到啊?

    曾經,她好歹也是遠月畢業生。

    更何況,木久知自營的春果亭餐廳,還是被wg美食組織所認定的一星級餐廳。

    結果就這樣的人,竟在居酒屋這邊做著服務員的一些工作,幹著端菜、拖地、擦桌子、招待食客等等的雜活。

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