巴黎，這座城市，宛如一顆璀璨的明珠，鑲嵌在法蘭西北部。

    漫步在街頭巷尾，每個人會被這裏的建築所震撼，哥特式的巴黎聖母院矗立在塞納河畔，其尖頂和飛梁在陽光下熠熠生輝，仿佛訴說著古老故事。

    不遠處的艾菲爾鐵塔，則以雄偉身姿和獨特造型，成為了標誌性建築。

    夜幕降臨。

    鐵塔上的燈光，就會亮起。

    映照在塞納河上，營造出一種夢幻般之感！

    巴黎，浪漫氣息幾乎無處不在，在蒙馬特高地上，你甚至可以俯瞰整個城市的美景，去感受著那份寧靜與美好。

    在某條美食街，一家精致三星級餐廳，清亮的水晶玻璃杯映著柔暖燈光，綻開了通透的顏色。

    細膩滑爽的紅酒，在口中緩緩轉動。

    那迷漫的香韻，優雅顛蕩，滑入喉中以後，更覺一股暖意輕漫。

    最終，堂島銀放下酒杯，從沉醉之中回神而來。

    ……

    “世事真是難料。”

    “你二人，竟會不約而同的在同一座城市相遇。”

    “是啊，緣分這東西也是挺奇妙的。”

    幸平城一郎，感歎道。

    他那雙見證了歲月風雨，飽經世事滄桑的雙眼，仿佛蘊含著無盡的智慧和故事。

    目光中，既有對生活的深刻洞察，也有對人生的淡然與超脫。

    自從在極星寮宿舍跟兒子創真告別以後，他便繼續流浪在世界各地。前不久因陷入深夜料理人，被才波朝陽打敗，不得以來到這家三星級餐廳，擔任主廚！

    巧合的是，為了跟巴黎這邊幾個合作商商談一些事項，堂島銀也暫時在這座浪漫城市落腳。

    更巧合的是，兩人還真就相遇了。

    “創真，應該你的兒子吧？”

    隨後，堂島銀想起了什麽，朝著誠一郎問道。

    “嗯，他是我兒子。”

    “現如今，我已經改姓幸平了，不再是你所認識的才波城一郎。”

    誠一郎，繼續輕抿著一口酒，回道。

    “果然當初你從遠月退學之後，經曆了不少事情。”

    堂島銀，目光閃了閃，道。

    ……

    “以前的事情，早已都變成了一段不堪回首的記憶。”

    城一郎聞此，眼眸裏難免閃過一絲痛苦和追憶，似乎對於當年的退學事件，他並不想願意去多提、多講！

    紅酒的味道，深沉而富有層次。

    隻需在舌尖上輕輕流淌，便有著一股淡淡果香，讓人好像置身於豐收的果園當中。

    葡萄的甜美與微酸，交織在一起，開始不停喚醒著味蕾。

    喝完酒，城一郎的腦海裏，突然間想到了一個身影，想起了那個在料理上總要以他為榜樣的少年！

    不由得，他便是有些感慨，問道：“我走後，他怎麽樣了？”

    “跟你一樣，都是選擇中途退學。”

    堂島銀聽懂了言外之意，不假思索回道。

    “哦！”

    幸平誠一郎，陷入了沉默。

    氣氛，在此刻變得異常安靜，隻能聽到牆上鍾表的微弱嘀嗒聲。

    而在這個時候，無論是堂島銀、亦或者是幸平城一郎，這兩人都是獨自默默的喝著悶酒。

    盡管時隔多年，這要好的一對朋友終於好不容易再次重逢，彼此間自然是有著很多心裏話要互相傾談，但卻又不太願意提及！

    ……

    於此同時，在遙遠的美利堅，一座豪華廚房當中。

    切薊，正十分虛弱的望著眼前一碗三蝦麵，這道料理他可是足足花費了7個多小時，才勉強完成。

    三蝦，指蝦籽、蝦腦、蝦仁。

    它們，毋庸置疑都是蝦身上最寶貴的東西。

    而在天朝蘇州，曾用“三蝦”加豆腐製成三蝦豆腐菜。

    20世紀20年代初期，魔都一些著名的菜館會取用三蝦和麵條製成“三蝦麵”，作為高級筵席的點心。

    後來，許多麵館出售，成為盛夏麵點中的佳品！

    嗯！

    分離三蝦的方式，有很多。

    然而，切薊卻是最繁瑣的一種。

    烘幹蝦籽，蝦籽用紗布瀝幹去雜物，平底鍋小火烘熱，下蝦籽，加一點白酒，糖，生抽，小火離火烘45分鍾至細砂分散形態。

    光麵淋兩大勺，高湯一大勺，蝦籽醬油搬開，然後倒入三蝦澆頭，拌勻……

    這些嚴謹的步驟，足以將人逼瘋。

    但不管怎麽說，由切薊所做的三蝦麵，其品質直接秒殺外麵所有的麵館子。

    “不行，這樣的水準遠遠不夠。”

    豈料，切薊隻是吃著一口三蝦麵，竟就直接吐了出來，臉色沉著道：“才波學長，果然這麽多年過去了，我還是無法達到你的水準啊！”

    ……

    合格的回鍋肉。

    口感外酥裏嫩，肥而不膩。

    這兩詞，誰也可以講，若真達到卻是一件非常不容易的事情！

    一來看刀工，肉得不薄不厚，在2到3毫米之間。二來看火候，肉片炸炒到微卷，老話叫燈盞窩，逼出多餘的油脂，外麵酥脆裏麵軟嫩，不能咬出一嘴油，也不能幹硬！

    夜晚營業中的居酒屋，作為店主的張凡此刻都是準備好了食材。

    黑土豬五花肉，青蒜苗，豆瓣醬，豆豉，白砂糖，薑，蔥，花椒……

    一眼所望，都是些普通的食材。

    這讓剛剛來到這裏的食客北條美代子，難免有些失望。

    但她也知道中華料理的真諦，往往是在火候，是在刀工，是在各種精湛的廚藝，而食材的品質倒是關係不大。

    因而，她“乖乖”的坐在原位，靜靜觀察著張凡接下來所做的回鍋肉。

    ……

    一塊完整的豬五花。

    在做法上，必須得先在鍋燒燙之後，把豬皮放在鍋裏麵進行烙製。

    因此，就在北條美代子尋思著這塊五花肉是否按照傳統做法處理，張凡便開始將五花肉放在了熱鍋上，進行烙製！

    滋滋滋！滋滋滋！

    隨著聲音的響起，漸漸從鍋內冒出了一縷縷青煙。

    眼看著時機已到，張凡迅速把豬肉拿起來，隻見肉的外表基本已經被烙得焦黃，甚至有些地方都碳化了。

    拿出來之後，他再用鋒利廚刀把上麵碳化的地方刮掉，然後洗幹淨。（www.101novel.com）