第47章 陳李小飯莊,開業了
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“沈嘉澤,謝謝你。”
麵對李羽彤無比感激,閃閃發亮的大眼睛。
沈嘉澤情不自禁臉頰微燙,胡亂點了點頭。
李羽彤送了他幾步,跟他擺擺手,他才轉身離開了。
李羽彤回到店鋪的時候,天已經黑了,陳小英準備收攤,忍不住問幫忙的李羽彤:“剛才那男孩看著真俊,還替我們出頭,他家是幹啥的?”
把那麽囂張厲害的房東媳婦都給嚇著了,聽他那意思,治她那樣的人,是輕輕鬆鬆的。
李羽彤搖頭:“不知道幹啥的,但是他表叔是當官的。”
晚上,祖孫兩個走路回到了住的地方。
已經住了好幾天了,陌生的地方已經習慣了,也有了歸屬感,以後,這就是她們的家了。
李羽彤把她打算開什麽店鋪的事兒說了,但是她知道,雇人的話,她奶陳小英估計管不住,因為不能保證雇傭的每一個人都是實打實為這個店鋪著想的,人家就是領工資的人。
你管得緊了,員工會不高興,你管得鬆了,有的人就敢遲到偷懶搞小動作。
再說,她奶還想拉拔一下三嬸趙雪燕。
“還是開早餐店吧,就是早上四點多就要起來,要熬湯,包包子,中午我們賣餃子餛飩,砂鍋麵或者砂鍋菜,送饅頭或者米飯。”
做好了東西,隻管賣就行了,過了飯點,還能休息一會兒。
不像開炸串店的時候,一整天時時都得盯著外頭的人,一刻也閑不下來。
“小羽,算你一半,還是太虧著你了。”陳小英覺得,秘方都是李羽彤出的,自己就是出出力,就拿走了其中一半。
她完全可以帶著她爸媽來掙這個錢。
李羽彤搖搖頭:“奶,我這輩子隻希望我爸媽平平安安健健康康的,我們任何時候都有錢花,日子過的有底氣,我就滿足了。”
“錢不是最重要的。”
陳小英眼圈紅了,她生了七個兒女,在她臨死之前,讓她傷透了心,死了以後看到他們的結局,更是叫她心像刀割了一樣。
“奶欠你的,奶以後一定還你。”
“奶,不要說這樣的話,我懂你的心。”李羽彤說。
祖孫兩個商量好了,第二天,炸串店忙了一會兒,沈嘉澤又來了。
李羽彤很意外。
“我帶你去看幾個店麵,看你喜歡哪個。”他說。
正瞌睡呢,有人送枕頭,李羽彤自然答應了,跟著沈嘉澤就走了。
店鋪依舊圍繞著開元縣最熱鬧的人民市場,三個店麵,一個在十字路口,一個在人民市場裏頭,一個在人民街的最中間。
李羽彤看中了那個十字路口,店麵最大,格局她也很滿意。
小地方的早餐店,不用裝修的非常特立獨行,像大麵玻璃,光明幾淨,上檔次那種,會把人給嚇著,第一印象會覺得,這個店不是東西賣的貴,就是心思都在搞裝修上麵,而不是吃食的口味上。
普普通通,人們反而接受的更快。
這麽快,就換生意做了,陳小英把趙雪燕幾個人都叫了來,王小琴怕生,不愛和人打交道,幫著搞衛生以後,還想回去種地,陳小英也不勉強她。
趙雪燕是真高興能到縣城生活,至於李羽婕的學籍,現在管得不嚴,找到人,掏錢就能解決。
李羽菡見李羽婕都來縣城上學了,急的不行,她也想,但是李羽彤告訴她:“你都五年級了,馬上就能考過來了,白花這個跑關係的錢幹啥。”
有沈嘉澤幫忙,李羽彤很快辦好了注冊飯店名字的事,正式掛上了牌匾,叫做陳李小飯莊,陳李是沈嘉澤寫的藝術毛筆字,合起來像一雙筷子夾著一隻大包子,一般人模仿不來,小飯莊是正經的楷體字。
早餐店開業了,為防止人太多,記不清誰結賬沒結賬,她叫人做了一些標著價錢的小圓牌,上頭刻著序號,防止有人仿造,有人吃飯,估摸著自己能吃多少錢,就兌換多少,拿這個當錢花。
有一毛兩毛,五毛一塊這樣的。
多了,拿圓牌在門口兌換圓牌的地方,退你現金。
人一開始不光不覺得麻煩,還覺得挺新鮮。
開張的幾天,生意好的很,實在是開炸串店的時候,陳小英和李羽彤祖孫兩個包子好吃的名聲都打出去了,偏偏早上就那麽些,賣完了就不賣了,接著賣的炸串,麵對的都是年輕人和學生,一般中年人和老年人並不喜歡。
現在正式賣包子,還多了許多新花樣,其中胡蘿卜木耳,蘿卜粉條、青菜香菇這類的素菜包子,最受老年人的喜歡,大多數人年紀大了,有三高的毛病,素餡包子正好對應了他們的食譜。
飯店剛開業,李紅偉和劉蘭香,趙雪燕等,都在這裏幫忙,楊曉慧也厚著臉皮,帶著孩子過來,說要留下來洗碗。
陳小英也不拒絕,就讓她幹。
劉蘭香在門口小桌子前,給來吃飯的食客兌換圓牌,李紅偉和他媽陳小英幫著打粥,裝包子,趙雪燕收拾客人用過的碗筷,送到後廚,楊曉慧就把這些清洗幹淨,李羽夢五歲,楊曉慧讓她坐著一邊吃東西,玩耍。
“都十點了,還有人吃飯嗎?”
楊曉慧累的腰酸背痛,還要看孩子,一雙手都給泡得發白了。
隻覺得幹了這一上午的活兒,比她過去一年幹的活都累。
李羽彤和她奶陳小英商量過,特意撿著星期天的時候開張,就是想著李羽彤能過來幫一天的忙,看看有沒有什麽需要改進的地方。
“吃的全都賣完了,剩下兩桌客人吃完之後,我們就能打掃衛生了。”李羽彤說。
楊曉慧累的扶著牆壁站起來,脊背往後仰,聽了脖頸骨頭發出的輕微哢哢聲:“哎呦,我的脖子,我的腰。”
她揉了一會兒,又看向李羽彤,悄悄問:“這麽多人吃飯,咱們賺了多少錢了?”
“咱們?”李羽彤詫異地看她。
楊曉慧忙說:“不是,我就隨嘴一問,你們賺了多少?”
李羽彤搖頭:“我不知道,就是知道,也不能說,四嬸,你見過哪個老板會告訴員工他賺多少錢的,有的員工隻看到老板賺得多,不知道老板付出的辛苦啊,房租,水電,桌椅板凳,鍋碗瓢盆,米麵油成本,最重要的是租金,這個鋪子的租金。”
“員工不管生意好壞,工資一分不會少你們,老板要是看到今天沒人來吃飯,今天晚上覺都睡不著了,就怕關門,連投資的本錢都賺不回來。”
楊曉慧被她說的,又是氣又是怕的,氣李羽彤防著她,說這麽多,不就是不想讓她知道?怕的是生意真黃了的話,婆婆要是背上了債務,以後不還是找幾個兒子還?
“我就是問問,你一下子就說了這麽多。”