“咱們的新菜，被饕餮樓偷去了？”
    看著趙秀秀，葉枝枝一臉嚴肅。
    原來她早就知道了，趙秀秀就歎了口氣：“明明咱們這菜，出來才不過幾日，正是賣得火熱的時候。”
    “可不知道怎麽的，就被那卞濤學了去。他們還大張旗鼓的，在鎮子上吆喝著拉客。許是也算學得有模有樣，還真有不少客人去了他那裏。我就是想著，也覺得氣得慌！”
    相比起趙秀秀的生氣，葉枝枝倒顯得冷靜許多。
    她隻是喝了一口茶，便對趙秀秀道：“如果他們學的隻是個形，從外人口中得知的，指定不會有這麽好的生意。”
    “肯定是知道了其中的做法和香料，才會學得八九分像。看來咱們後廚是出了內奸了。”
    葉枝枝的話，瞬間就讓趙秀秀恍然大悟。
    她眼睛都瞪大了：“枝枝你的意思是，有人把咱們的做菜秘方偷偷告訴了卞濤？可是這整個後廚，都是經卞濤打壓多年的人，對他怨恨極深。怎麽會有人做這樣的事兒？”
    趙秀秀不理解，葉枝枝一時也有些疑惑。
    “興許是有其他不滿，借此發泄。在事情尚未弄明白之前，咱們也確定不了！”
    看葉枝枝一副不慌不忙的樣子，趙秀秀就趕忙跟著她上了樓，進了樓上的廂房。
    這剛進門，將門關上。
    趙秀秀就趕忙問：“那枝枝，你可是有什麽好法子解決這事兒？”
    “實在不成，咱們再出一道新菜？畢竟這生意要繼續這麽下去，恐怕會越來越差的。”
    “我也派人打聽過了，饕餮樓那邊的菜價定得很低，幾乎是沒有利潤。咱們也不可能像他們一樣，分文不賺啊！”
    畢竟上上下下，這麽多人都要吃飯的。
    “是要出新菜，順便，也把內鬼揪出來！”
    打定了主意，葉枝枝就回頭看站在她身後的趙秀秀。
    “這樣，一會兒等到客人少些，就把所有人都叫來！”
    “好！”
    得令，趙秀秀也沒有猶豫。衝著葉枝枝點點頭之後，就直接轉身出去了。
    等趙秀秀一走，葉枝枝就坐下來，開始喝茶。
    前後等了半個時辰的功夫，正午的飯點一過。樓下的食客們就散了，一桌客人也沒有了。
    等趙秀秀把所有人叫到大堂裏，葉枝枝這才從樓上下來。
    後廚裏頭的人，加上三個迎客的小二。以及李素素趙秀秀黎月禾，以及肖虎夫婦他們，人還真是不少。
    葉枝枝從樓上下來後，先是看了他們一眼，這才轉身在他們麵前桌子的主位上坐下。
    然後直接開口道：“最近這幾日，樓裏的買賣差得厲害。各位可知道，這是為何？”
    “這……”
    葉枝枝所言，問得所有人一頭霧水。
    大家都一臉疑惑的，相互對視了一眼。
    唯有人群之中，一個人有些心虛的低下頭。
    倒是神色嚴肅的伍卿，直接就開口道：“想必大家已經知道，饕餮樓學走我們滾湯魚片這道菜的事。借著這個招牌，他們拉走了不少的客人。”
    “而且他們還將菜價壓到了最低，比起咱們酒樓菜式的定價，他們的菜價至少便宜三中有一。所以咱們的生意才會越來越差。”
    伍卿不愧是她看中的後廚掌勺，到關鍵的時候，確實能夠看出問題所在。
    並且能夠大膽的，直接說出來。
    所以葉枝枝就點頭道：“饕餮樓的掌櫃的和掌勺，都跟我有仇。所以他們打的，是要鬥倒咱們瑤宴樓的主意。”
    “所以咱們如果想要扳回一局，還得靠大家的努力，把這買賣重新做回來。所以今日，我會再教大家一道秘製菜。無論如何，都不能讓饕餮樓得意！”
    聞言，一直都沒有說話的馬師傅，頓時就來了興致的樣子。
    他急忙就開口道：“掌櫃的，您這次又要教我們什麽菜呀？”
    聞言，葉枝枝就笑了笑。
    “自然是比滾湯魚片更好的菜！隻是這道菜製作過程極為麻煩，用料極為講究。原本要準備一日，烹飪一日，售賣再一日的。”
    “不過我剛才已經讓人去準備好了所有的食材，一會兒我就教你們，如何將這道菜烹製好。隻要有了這張王牌，任他饕餮樓再厲害，他們也學不去！”
    聽了葉枝枝這個話，馬師傅的眼睛都亮了！
    “好！好！隻要有咱們掌櫃的在，咱們一定能讓那饕餮樓吃苦頭的！”
    “是啊。”
    聽了這話，眾人也紛紛附和。
    “任他們東施效顰，咱們有自己的真本事，總有他們學不來的時候！”
    話及此處，葉枝枝便直接起身。
    “好了，後廚的人都跟我來吧。”
    “是。”
    聽了這話，所有人就跟著葉枝枝的腳步，直接就去了後廚。
    所有人都進了門，葉枝枝就將送來的所有食材，全部都擺了出來。
    精瘦的羊肉，上好的雪花牛肉，雞蛋大的瑤柱，兩指寬的黑色海參，嬌嫩的乳鴿，以及好幾種各式各樣的菌菇，全部被盛在巴掌大的盤子裏。
    看到這些食材，在場的所有人都有些疑惑。
    葉枝枝則道：“這道菜叫十全十美，是用十種品質最好的食材，經過瓦罐煨製，慢慢的就會變得鮮美無比。”
    “隻是這十種食材品性各不同，想要將它們味道做到最佳，每樣食材逐步加入的時辰很重要。以及火候等掌控，也十分考究。”
    “所以這道菜耗費的時間很久，故除了伍卿，所有人都去忙你們的。”
    聽到這話，剛才還認為葉枝枝也會像上一回，把做菜秘方都交給他們的所有人，多少有些失落。
    尤其是幾個幫廚，想要跟著學，卻又不敢開口。
    而站在角落的馬師傅，則有些怨言的，看了葉枝枝一眼。
    隻是葉枝枝畢竟是掌櫃的，什麽事都是她說了算。
    即便這些人一個個都有不甘，他們也不敢多說什麽。就各自轉身，鬱悶不已的離開了。
    等人一走，葉枝枝這才轉頭看向伍卿：“你記好了，這道菜我可隻教一遍！”
    “等你學會之後，之後的事情就全部交給你來做。咱們瑤宴樓能不能一舉得勝，可就看這一回了！”
    “好！”
    聽了葉枝枝的話，伍卿就趕緊點了點頭。
    葉枝枝也沒多說什麽，她轉身就將一邊切好的大蔥和薑片，挨個的鋪進了一邊，清洗好的瓦罐裏。
    接著又把牛肉羊肉以及瑤柱，全部都按圈擺上了。擺好之後，她又從菌菇裏頭挑了兩種出來，直接放進了鍋裏，然後大好了事先就準備好的靈泉水。
    接著這才把沉沉的瓦罐，抬到了早就架好的小爐子上，開始煨起來。
    這前前後後的，他們在爐子旁待了差不多有一個時辰。直到所有的食材，都挨個的被加入瓦罐裏。
    又按照規矩，來來回回的加了三次靈泉水，這所有的步驟才算是完成了。
    等放入最後一樣菌菇，葉枝枝才抬頭看伍卿：“所有食材加完之後，還得用文火煨製一個時辰，然後隻放一夜入味兒。明日上午再回火一次，這菜就成了。”