第19章你管這叫入門求追讀收藏
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後院的眾學徒、師傅們,聽到楊老板的話,都是停下手裏的活
麻婆豆腐?
這種菜一般都是主灶師傅做
剛剛的話,還真沒哪個主灶師傅經手過麻婆豆
看著眾人沉默的模樣,楊國福又是補充了一
“就是剛剛夥計在院裏麵幫忙端走”
一聽這話,何雨柱心中一動,“楊老板,如果沒錯的話,應該是我做的那”
此話一出,周圍目光全都是看向何雨
學徒和師傅們並不意外何雨柱開始做麻婆豆腐,畢竟他的師傅是李保國,川菜大佬,今天何雨柱練習的時候,大家也都看見
然而,楊國濤心裏卻是一
他本來想著是哪個主灶師傅,或者是大
這樣雖然做出來的味道比李師傅差一些,至少還有解釋的餘誰能想到,是柱子做的這盤麻婆豆腐?
雖然柱子天賦高,也有手藝,但這才來幾天?再加上王隊長他們,對川菜那可是老客戶了,人家口味一下子就能嚐出來不
之所以叫廚師過去,怕是要興師問罪
想到這裏,楊國濤歎了口氣,嘴角有些苦
這事也不能怪柱子,隻能說誤會大
“這樣,柱子你跟我來一”
沒辦法,事情已經成這樣了,楊老板作為生意人,自然也知道糾結是沒有用的,得想辦法挽救
先去誠懇的道個歉總是沒錯
他拉著柱子,從後院穿過前
正準備上樓
門口李保國的身影也是適時出
“楊老板,今兒是哪幾位”
看見楊國濤口,李保國也是隨口一問,畢竟,讓夥計去臨時喊自己,肯定是二樓來貴客
看到李保國後,楊國濤表情也是複雜不已:“哎,李師傅,可別提”
“怎麽了?”
李保國上前,因為他看到柱子也跟在楊老板邊
“軍管會的王隊長他們來了,本來是想讓你來做麻婆豆腐的,結果夥計辦事出了岔子,把柱子做的麻婆豆腐給端上去了,王隊長他們都是老吃客了,一下子就嚐出來了,點名就要見做菜的廚子,這不,我帶柱子準備上去給人家賠個不是”
聽到這話,李保國神情微
軍管會王隊長,他自然是認識
他沉吟片
“這樣吧,我也跟著去吧,畢竟,柱子是我徒弟,出了這事,於情於理,我也該出”
這是在照顧柱
畢竟,對老吃客來說,就是衝你飯店手藝來的,自己今天剛剛教柱子的麻婆豆腐,就算柱子天賦強,那也需要時間來練
有自己在,也不至於讓場麵太難
楊國濤見狀也是點
很快,三人便是來到二樓包
楊老板敲了敲門,隨後便是率先走了進
“楊老板?您怎麽親自來”
王隊長和張隊長見楊國濤後,都是疑
聽到這話,楊國濤苦笑道:“兩位隊長,各位同誌,今天出了這個事,我作為老板的,肯定是要親自來”
張春明和王衛國聽了楊國濤這話,卻是有些迷糊
“等等,楊老板,你說這話,我怎麽越聽越迷糊”
楊國濤還以為兩人在怪罪麻婆豆腐的事,當即便是把柱子拉過
“這位,就是剛剛做麻婆豆腐的廚”
聽了楊老板這話,王衛國和張春明瞬間是愣在原
“楊老板,您沒開玩笑吧?這盤麻婆豆腐是這小夥子做的?”
這下,輪到王衛國和張春明傻眼
原本以為,能做出這種口味麻婆豆腐的,難道是新來的大廚?
誰知道,楊老板直接拉過來一個看著才十幾歲的小夥子?
“兩位隊長好,這盤麻婆豆腐是我做的,請問有什麽問題”
何雨柱從楊老板嘴裏也是聽出來,這是兩位軍管會的隊長,當即也是禮貌點頭問
“這菜真是你做的?”
“乖乖,不簡單!不簡單啊!”
楊國濤道歉的話正準備說出口呢,卻是被兩位隊長的感歎卡在喉嚨裏
怎麽感覺,情況不對??
“楊老板,不瞞您說,我是個地地道道的四川人,剛剛嚐了這個麻婆豆腐之後,就讓我感覺有種家鄉的味道,這應該算是我在外吃過口味最好的一次麻婆豆腐了,於是想著認識一下這位師傅,誰知道,這師傅居然是這麽年輕的小夥子!”
張春明表情真摯道,這道菜,是真的勾起他對家鄉菜的懷念
至於王衛國,也是在一旁點
“我吃過的麻婆豆腐這麽多,雖然這盤麻婆豆腐比李師傅的差點火候,但他別樣的味道,給我一種不一樣的風格,楊老板,你們鴻賓樓,這回是撿到寶了啊!”
兩人一前一後的稱
楊國濤和李保國都是怔住
李保國本來是站在後麵的,聽到這話,也是連連上
他看了一眼桌上的麻婆豆腐,接著又是看向何雨
真的假的?
自己上午才教的柱子麻婆豆腐,下午你就整出這玩意兒???
此時,王衛國也是注意到李保國的身
“李師傅?您也在這?”
楊國濤此時,大腦還有些迷
“王隊長,你們沒搞錯吧?柱子他是李師傅剛收的徒弟,總共就沒上灶幾天”
聽到這話,屋子裏瞬間鴉雀無
“李師傅,這……”
李保國在一旁,雖然不知道柱子是怎麽做出來這盤麻婆豆腐的,不過此時自然也是點
“柱子是我徒弟,這麻婆豆腐,他剛學會沒多久,各位多多擔”
的確是沒多久,上午教的
而在聽了李師傅的話後,王衛國和張春明眼裏也是震驚不
難道說,這就是天才???
……
……
當眾人從包間出來時,氣氛有些詭異的沉
楊國濤內心是激動
他是真沒想到,柱子小小年紀,居然能有這種天
做出來的麻婆豆腐,連軍管會的人都稱讚不已!
當即,他便是直接給何雨柱提為主灶!一個月工資三十八萬,每天帶兩個菜!
之所以沒有直接升為大廚,一是因為何雨柱會的菜品還不多,二則是因為,鴻賓樓大廚都需要考廚藝資格證,有了證,才能服
不過,就柱子現在表現出的天賦來看,成為大廚那是板上釘釘的事!
甚至,有朝一日,他們鴻賓樓能再出來一名主廚都不是不可能!
楊國濤看李保國和何雨柱的模樣,知道這對師徒還有話說,當即也是很有眼色的表示,等明天上班,自己就來宣布柱子的
待到楊老板離開,李保國先是帶著何雨柱來到後
此時,四下無
一直沒有開口的何雨柱終於也是動了動嘴
“師傅,我今天這個麻婆豆腐,應該能算入門了吧?”
他是真心想請教師傅的,因為他知道,自己入行時間短,除了係統提升的一身廚藝外,其他方麵,還有很多地方欠缺,需要學
然而,饒是李保國心性沉穩,在聽了何雨柱的這話後,嘴角也是忍不住的抽
他心中狂道:“你管這叫剛入門?那別人還活不活了??!”
……
……