用鴨油油封低溫烤製的鴿子腿，外部油脂不會滲透入食材中，完整地保留了軟嫩質地和鴿肉原有的風味。
    鴿腿細細的一端露在外頭，帶肉的另一半則被包裹在形似火雞腿的腿肉部分中。
    叉按住後用刀橫向直直切下，橫切麵內跟壽司卷似的層次分明。
    最外層包裹一圈已經在烤製中貢獻出絕大部分脂肪的豬網油。
    酥脆的網狀兜著薄薄一層豬肉餡，肉餡中以鹽、白胡椒及黑鬆露碎簡單調味。
    切開後能清楚地看到肉餡內部包裹著左右對稱排布的條狀鴿胸、鴨肝以及厚切鬆露。
    取中間部分最完美的幾大塊擺個盤，淋上用鴿子剩餘部分熬煮的醬汁，左上角綴一朵天藍色小角堇增加儀式感。
    斯內普叉起麵上的一塊端詳片刻，“嗯，切口平整利落，厚薄均勻。這是想要全麵發展了，家養小精靈的活也叫你搶去。”
    不用說,肯定是茜茜做的，除了牛肉清湯無法判斷，其餘菜品中使用的刀工怎麽會認不出來呢？
    完全是把菜葉按草藥的處理標準，按品種與粗細不同，仔細分選後均勻切作合適的小段了。
    “您快嚐嚐吧，涼了就不好吃了。”茜茜給自己盤中加了片燙過的菠菜葉，蓋在鴿腿塊上，原味的吃膩了，增加菠菜的配合風味會稍顯不同。
    鴿胸肉的鮮嫩多汁，鴨肝的細膩綿密，以及黑鬆露片脆脆的口感交織相疊。
    清淡雅致的菌香消解掉殘餘的一絲油膩，加強了味蕾的敏感度，其餘食材的鮮香本味於口中縈繞不散。
    茜茜砸吧砸吧嘴，對自己的發揮非常滿意，“教授，說不定我還有做菜方麵的天賦哎，再練習練習，沒準我能做的比小精靈們還棒。”
    斯內普略一挑眉，好家夥，放幾天假沒去管，結果就逐漸放飛自我，技能越跑越偏了。
    不行，得給她趕緊拉回來。
    “嗯，對，廚房裏那幫小精靈們要是能照你這樣也在切割上多下功夫，味道肯定更好。隻不過，學校裏平時的用餐時間得跟著改改。
    讓我猜猜看，早餐應該最早能夠在下午放學前端上桌吧。午餐麽，或許得到第二天晚上才剛準備好，也或許在我們被餓到想去城堡後的空地上啃草皮之前能有幸能吃上一頓。”
    茜茜的目光像反重力的雪花似的飄向天花板，“咳咳，當然不能像我這樣啦。”
    是的，隻有製作魔藥才適合花費數倍的時間，去滿足細致到近乎苛刻的各種要求。
    旁的那些亂七八糟的全不合適。
    還是上個蛋糕緩解下氣氛吧。
    斯內普看著她小心捧上的雪白底色蛋糕，總覺得哪裏怪怪的，“你這蛋糕上的草莓，怎麽都隻剩——一個尖了？”
    沒見過哪塊蛋糕頂部會放半顆草莓作為裝飾的，關鍵還是橫切的，大頭沒了，光留個小尖尖算什麽意思。
    “這個嘛……加上頂端沾著的半球形蛋白糖，看著像不像個小帽子？”
    “一點點像，所以，剩餘部分呢？”
    “被我吃掉了，”茜茜食指撓了撓耳後，“這些保證一點兒不酸，都是純甜的。”
    “我是不是該感謝你幫忙品嚐。”斯內普眯起眼，嘴角帶起一絲意味難明的笑意。
    茜茜還想試著拯救一下，“哎，您別介意嘛，我嚐了一籃子草莓，特意挑選出最甜的七個呢！”
    “哦？原來你還需要嚐一口才能準確判斷出糖分多少。很不湊巧呀，茜茜，我最近似乎發現，你已經能夠駕馭斯卡平現形咒了。”
    “我……”茜茜囁嚅半天臉也給憋紅了，這一咒語成功掌握沒多久，教授是什麽時候看到的呢？
    茜茜嗯嗯哈哈了一陣，終於豁出去般直接承認，“對，我就是嘴饞了。”
    斯內普噢了一聲，不知道為什麽，有時就會想要故意逗一逗她。
    盡管這麽做看上去沒有任何意義，可心情似乎會沒道理地好轉。
    “想要多大一塊？”
    “教授，蛋糕第一塊肯定得給過生日的人呀。”茜茜躲閃似的朝椅背上靠了靠。
    斯內普拿起蛋糕刀的手停在半空遲遲沒有落下，“沒那麽多無用的規矩，趕緊說。”
    “好吧，三分之一”
    “真能吃！”
    茜茜：……
    她張口想辯解兩句，比方說偶爾敞開肚皮吃一次不會胖死，或是這種雲朵蛋糕熱量不算高之類的。
    可雙手接過蛋糕碟時卻又不爭氣地泄了勁。
    沒事，教授開心就好，開心就好。
    叉子戳在雪白的蛋糕上，軟綿綿輕飄飄的。
    雲朵蛋糕剛烤成時外皮與戚風蛋糕色澤有些相近，為了獲得純白蛋糕胚，最外層已經完全切除掉。
    然後覆上一層調成天藍色的海鹽芝士奶蓋，半流質的奶蓋在潔白蛋糕的邊緣處隨機挑選幾處，燭淚般淌下些許。
    如果有天空之樹，它在晴天結的果子，應該就是這樣藍白相映的顏色吧。
    放在嘴裏一抿就化了。
    所以，三分之一真的不多。
    絕對不是什麽她胃口大，特能吃！
    茜茜可容易養活了！
    今天的午飯，可能是除宴會以外，耗時最長的一餐。
    在茜茜擦淨手，揮杖收拾碗盤時，斯內普突然問道：“看樣子，今天不打算去找你的小試驗品們了？”..
    “是的，那邊搞定了，明天也不去。”茜茜將裝完東西的儲物袋立在桌上，今天穿的小禮服，並不適合把衣服口袋塞得鼓鼓囊囊。
    眼鏡的事，三天前就基本宣告完工了，隻是保險起見，還是讓弗雷德和喬治再試了試微調後的版本。
    “那行，這兩天給皺縮無花果和雛菊根做好預處理，該學著自己清除材料中的雜質了。假使植物方麵沒有大問題，可以接著試試蓑鮋脊椎骨或是河豚魚眼，一類堅硬，另一類脆弱，處理起來會有些小麻煩。”斯內普稍作停頓，接著說道，“如果遇上難以解決的問題，我就在這，隨時來問。”
    能夠掌握現形咒這樣要求精準控製的咒語，總算能放心些了，在沒有意外狀況刺激到她的情況下，魔力不再有失控的可能。
    茜茜抿著嘴想了想，“好呢，您可以抽空演示幾次不，之前我的感受太粗淺了，好多細節沒看清楚。”
    “可以，去把材料拿過來。”
    看吧，這不一直挺循循善誘的嘛，外頭那些說教授僅僅是自己魔藥水平高卻不善教學的，全是偏見。