雲心站在府衙門外，拍了拍心口。
    好家夥，活過來了。
    真是嚇死她了。
    幸好隻是停了俸祿，生活上可能會拮據點，但好在沒有別的懲罰。
    要是罰她天天去學堂讀書，她不得累死？
    還怎麽賺錢？
    多虧原主太拉垮，導致石大人對她的期望不是很高。
    果然塞翁失馬焉知非福。
    ……
    已是午飯時間，路邊上麵店鋪子都坐滿了人。
    酒樓傳出陣陣香味，不過都是些食材本身的味道。
    和現代來比，那是差遠了……
    香味？
    雲心靈光乍現。
    對啊！
    開酒樓！
    網上那麽多菜譜！
    她一天做一個菜，生意肯定紅火。
    前期她受累點，等賺到一萬貫，幫助晏斐逃出晏府後，她不就解放了？
    從此過上甩手掌櫃的幸福生活，沒事種種花，養養寵物，出去遊山玩水！
    這才是生活嘛！
    說幹就幹的雲心，找了個安全地方，進了空間。
    打開電腦，隨便搜索了一下菜單。
    為了直接讓這裏的人看得懂，她特地用了古代書寫方式。
    幸好原主是讀過書的，會寫字。
    她抄了一道重口的魯係菜，一道甜口的蘇係菜。
    開酒樓沒那麽容易，她得先找人合作。
    這兩道菜就是敲門磚。
    一道紅燜羊肉，一道麵筋塞肉。
    別看這兩道菜在現代挺平常，但是這裏的人的飲食奇異的萬分清淡單一。
    隻有貴族，或者大戶人家，才會在吃食上花心思。
    普通人家，吃飽就好了。
    拿著用圓珠筆寫的古式風格菜譜。
    雲心按著原主記憶，策馬飛奔到青陽第一酒樓——聚鮮樓。
    此刻聚鮮樓內賓客滿座。
    雲心的外貌過於明媚，加上太有名，兩年前也曾是聚鮮樓的常客，如今嘛……
    小二一眼便認出來了，做生意的就怕鬧事。
    這個小祖宗怎麽想起來到她們酒樓來了，小二趕緊上前招呼，眼神暗示另一個收桌子的夥計去叫掌櫃。
    “這不是雲小姐麽？您來用餐？幾位啊？”小二諂媚道。
    雖然如今雲心落魄了，可身份在那，他不敢不敬。
    “叫你掌櫃過來，我是來做生意的。”雲心微笑客氣道。
    盡量不嚇到麵前少年。
    小二臉色蒼白，完了，果然來鬧事了。
    “您，您別開玩笑了，正值午飯時間，掌櫃得忙得很，您，您看，要不您下午再來？”
    小二商議道。
    雲心一想也是。
    也不出去了，便找了張角落的桌子坐下，要了杯水。
    就像是現代，你去咖啡廳蹭空調，總不能一杯水都不點，白嫖吧？
    小二看她坐在角落，也不鬧事，心裏暗暗鬆了一口氣，便也不管她，又去忙了。
    雲心就看著店小二們來去匆匆，端茶遞水，上菜收桌。
    看來看去，也就那麽幾樣菜。
    全是一些清湯寡水的東西。
    偶有一兩道顏色鮮亮，味道濃鬱的，但都端進了包廂。
    一直又等了兩個小時，掌櫃才出來見她。
    一個精明幹練的中年女人。
    帶著職業假笑：“哎呀，雲小姐，對不住對不住，事情太多，怠慢了。您還沒吃午飯呢吧？”
    周樂珍心裏也是鬱悶，這個煞星怎麽還沒走？
    看她沒鬧事，她就在後麵躲了半天，本就是讓她識趣先走的。
    青陽府這支皇室後裔，可真讓青陽百姓吃了大發苦頭了。
    心裏再不屑，也不能表現出來，不然一個對皇室不敬的罪名，就夠她吃一壺的。
    雲心也不拆穿，本就是她上趕著找別人幫忙的：“周掌櫃客氣了，我找你談個買賣，不知掌櫃的有沒有興趣？”
    “哦？還真有買賣？您說說。”周樂珍收斂了一些假笑，精明乍現。
    雲心已經等太久了，此刻懶得兜圈子。
    “我近日偶得兩道菜譜，不知道周掌櫃有沒有興趣？”
    “可否先容我瞧瞧？”周樂珍來了點興趣。
    開酒樓的，最重視的可就是菜譜了，
    雲心明媚一笑，本就妍麗的臉龐閃得對方眾人失了神。
    “可否先借用您的食材，我想做出來，才有說服力。”
    她才不傻，先給她看，回頭她記住了，也就不會花錢買了。
    周樂珍皺了皺眉，這煞星不會是想搗亂吃白食吧？
    雲心仿佛猜到她的想法：“周掌櫃放心，如果您最後不喜歡，我便付錢，眾位為證。”
    “哎呀，雲小姐說的什麽話，顯得我小氣似的，不就是一頓飯，買賣不成仁義在嘛，走，我們去後廚。”
    周樂珍使了個眼色，叫小二去把後廚值錢的食材都藏起來。
    省得被她浪費了。
    雲心假裝沒看見。
    來到後廚後，剛進門，便看見大廚們正在刷鍋洗碗擦灶台。
    端的是幹淨整潔。
    沒想到古代的酒樓，還這麽注意衛生，看來她沒選錯。
    “雲小姐準備做哪個菜？”周樂珍客氣道。
    雲心找了一圈，沒看到她要的羊肉，便直接問道：“周掌櫃平日裏羊肉賣得很快嗎？怎的偌大個酒樓，居然沒有羊肉，那晚上有客人點羊湯怎辦？”
    這個天氣喝羊湯的人還不少，一碗羊湯，配幾個饅頭，那就是頂好的一頓飯了。
    看來是藏起來了。
    周樂珍微微一愣，被噎到了。
    “周掌櫃可否想辦法幫我弄一塊羊肉來，不需要多，若是最後生意談不成，我付錢便是。”
    雲心想著還要煮很久，便懶得和她兜圈子，直接點破。
    語氣倒是仿佛真信了對方羊肉賣完了。
    “好……我讓小二去買點回來。”
    雲心抱拳：“多謝周掌櫃。”
    “其他的，請各位暫且離開，我待會一個人完成這道菜。”
    沒一會兒，小二抱著一碗羊肉回來了。
    果然不多。
    雲心也不介意，反正多少材料都不影響她發揮就好了。
    把眾人請出去，她就準備做菜了。
    插好門閂，確保外麵人進不來。
    雲心拿出手機打開網頁，靜音播放教學視頻。
    好在她以前為了研究吃，把超市賣的調料都買了一遍。
    她先把調料放進冰箱，進行複製，才舍得用。
    這些調料這裏可沒有，用完了也沒地方買。
    好在冰箱夠大，她也找到了取消複製的方法，隻要開著冰箱門，在相同位置拿走一樣再放下別的東西，那麽之前的就會消失。
    拿了幾包麵包騰出位置放上了紅燜羊肉需要的調料。
    便去準備食材。
    先把羊肉剁成塊，按照視頻先焯燙羊肉，撇去浮末。
    接著起鍋熱油，放下蔥薑爆香。
    然後把羊肉下鍋油炸，直到油脂溢出。
    再放入豆腐乳的汁，再次翻炒，瞬間香氣撲鼻。
    味道順著門縫飄了出去，門外眾人紛紛驚詫相望。
    有的人甚至暗暗咽了口水。
    “太香了，這是怎麽做到的？”聚鮮樓的大廚發出靈魂疑問。
    他做了十幾年的菜，羊肉湯是他的拿手絕活，他可以把羊肉做的一點膻味都沒有。
    可是他從來沒有把羊肉做出過這種香味來。
    裏麵這位雲小姐太厲害了！
    廚房內，雲心一直在翻炒著為數不多的幾塊羊肉。
    接著加入糖色生抽老抽再次翻炒均勻，鍋中肉塊瞬間變得紅潤鮮豔起來。
    雲心趕緊加入半鍋開水，又加入幹辣椒，蔥段，冰糖，鹽等調味料。
    轉身看見案上還有一根蘿卜，便切了一起放進去。
    開了小火，蓋上鍋蓋，收拾好自己拿出來的調料，才去開門。
    誰知門一開，差點摔倒好幾個人。
    是那幾個帶著圍裙套袖的大廚。
    此刻見雲心出來，紛紛激動不已：“雲小姐，您是怎麽做出這麽香的羊肉來的？”
    雲心側身讓出位置：“各位去看看便是了。不過鍋中羊肉大概還需要燉小半個時辰。”