第30章 開業倒計時

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    《員工守則》
    一,要愛護酒樓形象和財物。
    二,要時刻注意個人形象,保持幹淨整潔。
    三……
    四……
    五……
    六……
    “內容不多,大家看完了有不懂的可以提問。”
    有些不適合古代的規則被她砍掉了。
    比如那種把公司當成自己家的這種大餅守則,她前世就非常不齒。
    畢竟家是放鬆的,家是可以肆意妄為的,工作單位可以?
    “雲小姐,這第三條,小的不明白。我們不就是上個菜嗎?還要怎麽溫和有禮?”跑堂夥計阿旺問道。
    雲心也正準備和他們解釋一下這個服務態度,沒想到阿旺已經發現了。
    “客人來吃飯,我們必須要有服務態度,讓客人賓至如歸,噓寒問暖,先問一下有沒有其他特殊要求,能滿足的要盡量滿足,還要麵帶微笑,態度溫和不能急躁,來,大家和我學習一下,怎麽微笑。”
    “撲哧……”黃雪菱被雲心和眾人的樣子逗笑了。
    雲心柳眉倒豎不服氣了:“黃管事,來,你也跟著練習一下。”
    黃管事:……
    “露出八顆牙齒就是最標準的微笑,多一顆是傻笑,少一顆是冷笑,大家可要記住啊。”
    說著便示範了一下。
    “哈哈哈哈哈……”眾人再也繃不住,紛紛大笑起來。
    “雲小姐太壞了……”
    “雲小姐故意的!”
    眾人本來就在憋著笑互相練習,誰曾想這個雲小姐這麽皮?
    “你們在笑什麽?”杜承安老遠就聽見雲心這邊的動靜了,“剛剛霓裳閣的老板過來量身了,娘叫你去一趟。”
    雲心收住笑回道:“我們在說酒樓規則,杜老板在哪兒?”
    “她們在樓上。”
    “好,我去找她們。”
    這也是雲心要求的,服裝統一。
    裁縫是一對母女倆,到底是賣衣服的。
    身上穿的衣服,美輪美奐,絢麗奪目。
    雲心也是個普通女孩,普通女孩哪有不愛衣服包包化妝品的。
    看看自己身上穿的粉色粗布儒裙,再看看裁縫女子身上帶暗紋和刺繡的留仙裙,雲心好生羨慕。
    等她有錢了,她也穿這種好看的裙子!
    最後由雲玉定下料子和樣式,畢竟她以前可也是做布料生意的,是個內行人。
    “心兒,你也坐下來歇歇吧。”雲玉看著談完事情準備走的女兒說道。
    她剛剛看到雲心揉肩膀了。
    雲心放下手,回身一笑:“沒事的娘,我還要去進點貨。”
    “又進什麽啊?”
    “調料啊,得先進貨,讓後廚的師傅們練習起來。總不能開業當天再上手。”
    “好,那你去吧……”
    杜春翠也是做母親的,怎麽不知道雲玉的心。
    她兒子也是個做起事來便廢寢忘食的。
    “雲小姐真是個好孩子,姐姐以後有福啦。”
    雲玉拍了拍杜春翠的手,感激她的好意:“杜老板說笑了,你家承安更懂事,我看是個有能耐的。”
    “哎……”杜春翠聞言,歎了口氣。
    “再有能耐又如何啊?終究是個男子,如今都二十有二了,還沒嶽家呢。”
    “哎……”
    太陽漸漸西沉。
    雲心想著跑完這趟,早點回家休息。
    她累了一天,腿都脹痛了。
    “小姐,帶上我。”
    雲心探出腦袋:“莫莫啊,你在這裏幫忙,我和阿香去就好了。”
    誰知莫莫這次沒有聽話,反而直視著雲心道:“小姐,我剛剛看見了。”
    !!!
    臥槽!
    雲心驚訝地和阿香對視了一眼。
    沒有回應莫莫,她搞不懂這個小丫頭想幹嘛。
    這丫頭雖然才十歲,但人小鬼大,異常成熟。
    “我想通了小姐為何隻帶阿香姐姐去進貨了,我沒有別的想法,隻想幫助小姐,小姐帶上我吧。我力氣也很大。”
    莫莫堅持地站在馬車外麵,她就是想為小姐多做一點事,好報答小姐的大恩大德。
    雲心看著莫莫清澈有篤定的眼睛,終究歎了口氣:“上來吧……”
    ……
    “啊!”
    莫莫到底還小,再怎麽成熟穩重,也還是被嚇到了。
    “小……小姐……這……”
    阿香卻自來熟地跑去冰箱,拿了一瓶酸奶喝了起來:“呐,給你,這個可好喝了。”
    莫莫僵硬地接過阿香給的酸奶。
    她想過小姐是去偷東西,或者是搶,她甚至想過用自己小小的身軀為小姐扛下這罪孽的一切。
    但是她實在沒有想過,居然……
    阿香看著莫莫的神情偷笑不已。畢竟她當初和莫莫差不多。
    “咱們家小姐是仙子下凡曆劫的!”阿香終於不再逗弄莫莫,“你一定要保護好這個秘密,不然小姐曆劫失敗,會死的,知道嗎?”
    莫莫本來就沒有見過什麽大世麵,如今自己親眼所見,再加上阿香這麽一說,瞬間嚇得趕緊跪在地上。
    衝著雲心磕了好幾個頭:“謝謝仙子救我,謝謝仙子……”
    雲心扶額……
    居然有一天被別人叫仙子會有羞恥感。
    原本莫莫就很懂事,如今更加勤快了。
    ……
    雲心每次“進貨”回來,眾人都要驚歎一番。
    杜春翠看著這些調料,有心想問,到底在哪兒進的貨。
    可這應該是人間獨家秘方,她得懂規矩。
    安排好調料,天色已晚。
    雲心指導大廚們做了幾個特色菜犒勞一下忙碌了一下午的眾人。
    什麽東坡肉,西湖醋魚,黃燜魚翅,鬆鼠桂魚,佛跳牆……
    全是硬菜。
    “剛剛就聞見香味了,饞得我都走不動路了。這是咱們酒樓以後要賣的菜嗎?”
    “是的,雲小姐在後廚教學呢,據說這些菜都是她在一些古書上看到的,沒想到這麽香。東家終於要東山再起了!”
    “老天開眼了!”
    “是啊……”
    “叨擾了,請問雲心小姐在這裏嗎?”
    突然,門口傳來一個男子的聲音。
    眾人看去,是個小廝打扮的人。
    “你是誰,找雲小姐何事?”不怪他們防備,現在雲小姐可是酒樓的寶貝。
    “我叫阿山,我家公子說如果雲小姐在忙,就不打擾她了,麻煩轉告她,公子家裏有事,今天來不了了,明天過來。”
    說完便走了。
    雲心聽聞後不禁一笑,看來是被石大人抓回去了。