第184章 獎勵
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因為兩個孩子期中考試都有進步,並且宋東旭最近在學校很老實,沒有再犯什麽錯誤,夏妮便決定做點好吃的獎勵獎勵兩個孩子。
於是夏妮一大早就去了菜市場,回來的時候星星已經醒了,夏三妮正抱著星星在院子裏玩,看到夏妮手裏大包小包的,開玩笑說:“大姐,你這麽折騰,還不如直接給孩子們漲零花錢,孩子們說不定更高興。”
夏妮拎著東西就往廚房走,一邊走一邊說:“他們零花錢已經夠多了,再漲下去,就怕他們養成亂花錢的毛病。”
放下東西後,夏妮便朝星星張開了懷抱:“來過來,媽媽抱抱。”
星星樂嗬嗬地撲倒了夏妮的懷裏,夏妮對著星星胖嘟嘟的小臉“吧唧”一口,然後把臉伸到星星嘴巴前:“來寶貝,你也親親媽媽。”
小星星仿佛聽懂了一般,照著夏妮的臉蛋就下嘴了,賞給夏妮一個濕漉漉的帶著奶味兒口水的吻。
夏妮心裏美滋滋的,回頭跟夏三妮說:“星星最近胖了好幾斤,你看臉蛋都圓了,我掂著差不多得有二十多斤了。”
“對,比我剛來的時候沉了好幾斤,現在抱一會兒
胳膊就累得不行。”夏三妮說著,眼睛一直沒離開夏妮剛剛放在地上的那些東西,“大姐,你都買了什麽?”
夏妮說:“我買了茄子、黃瓜、西紅柿、西葫蘆、紅辣椒,還買了兩斤豬肉,我專門挑了豬肚子上的肉買,這地方的肉肥瘦相間,最適合做紅燒肉。”
“姐,你要做紅燒肉?”夏三妮驚喜,來到京市後雖然每天都能吃上肉,但紅燒肉這種硬菜卻隻吃過一次,紅燒肉口感軟嫩卻一點都不膩,她現在想起來紅燒肉的味道就忍不住流口水了。
夏妮笑眯眯地說:“不止呢,我今天還買了蛤蜊和大蝦。”
“蛤蜊,大蝦?”夏三妮是內陸人,從來沒吃過這些海產品,別說吃過了,她連見都沒見過,聽說都沒聽說過。
夏妮說:“對,這可都是海鮮呢,也是巧了,今天讓我給碰到了,咱們今天就做個辣炒蛤蜊,再弄個紅燒大蝦。”頓了下,把星星往前一遞,“來,你抱著星星,我得趕緊處理一下蛤蜊和蝦,不然一會兒沒辦法做菜。”
夏三妮接過孩子後,夏妮就蹲下找了個搪瓷盆子,把蛤蜊全都倒進去,然後接點水沒
過蛤蜊後,撒鹽。
夏三妮一直看著夏妮的動作,問:“你這是把這玩意兒醃起來了嗎?”
夏妮:“不是,這是為了讓它吐沙子。”
收拾完蛤蜊,她又開始挑蝦線,找了個小板凳坐在廚房的門口,拿著一根牙簽,在蝦頭地非常快,一看就是個熟練工。讓夏三妮看著不禁疑惑:“大姐,你以前做過這玩意兒?”
“當然了,我之前……”在飯店裏當過幫廚,不過她嘴沒那麽快,後麵的話在她回過神來的一瞬間就咽回了肚子裏,改成了,“我之前在你姐夫家收拾過,不過量很少,小月兒和陽陽都沒有吃過。”
夏三妮撇著嘴嘖了一聲:“他們家也太偏心了,明明都是自己孫子,居然還分個裏外!”
夏妮聳了聳肩:“誰知道呢。”
兩個小時後,夏妮估摸著蛤蜊吐完了沙子,就把蛤蜊撈了出來洗幹淨。之後起油鍋,放入蒜片薑絲幹辣椒煸炒,然後放入花蛤,翻炒兩三分鍾後蓋上蓋子多悶一會兒,花蛤的殼子就都打開了,最後加入各種調料,撒上蔥花。
“我
的天呐,好香啊。”星星睡了之後,夏三妮就去工作室做衣服了,聞到味兒後她放下手裏做了一半的衣服跑了出來。
夏妮努了努嘴:“嚐嚐吧。”
夏三妮一點都不客氣,拿起夏妮剛剛放在盤子邊的筷子就夾了個花蛤,剛剛吃進嘴裏,花蛤的鹹香微辣的味道就在舌尖爆炸開了,她驚豔地瞪大了雙眼:“好吃!”
夏妮滿意地翹起嘴角:“海鮮和咱們平常吃的肉不一樣,它自帶鮮味兒,特別好吃。”她一邊說著,一邊把料酒、醬油、糖、清水放到碗裏麵做成調味汁。
夏三妮好奇問:“大姐,你接下來準備做什麽?”
夏妮說:“紅燒大蝦。”
小火熱油後,把剛剛洗幹淨的蝦放進去煎一分鍾,等到蝦變色即可,然後把蝦盛出來,再把切好的蒜末下鍋翻炒,炒出香味兒後,把蝦以及剛剛調好的調料汁倒進去,蓋上鍋蓋悶一會兒,兩分鍾後再把澱粉加進去,翻炒幾下收汁。
夏三妮迫不及待地捏了個蝦就要往嘴裏麵填,夏妮連忙提醒:“剝殼!”
“哦哦哦。”夏三妮笨手笨腳地剝開殼。
夏妮問:“怎麽樣,味道淡不
淡?”
夏三妮砸吧砸吧嘴,點點頭:“有點淡了,但是很好吃!”
淡了就放點鹽,然後再撒上蔥花,最後裝盤,一道紅燒大蝦就做好了。
之後夏妮又做了紅燒肉,紅燒茄子,西紅柿炒雞蛋,涼拌黃瓜,總共六個菜,擺在桌子上,紅紅綠綠的,顏色鮮豔,讓人看了就胃口大開。
夏三妮嘴裏吃著紅燒肉,一邊伸出手指數了數桌子上的菜,驚歎道:“大姐,你做這麽多菜,咱們吃得完嗎?”
“那就多吃點菜,少吃點饅頭米飯。”夏妮將西紅柿洗幹淨後用開水燙,去皮切塊,再放入鍋中煮熟,然後用勺子碾碎成泥狀,最後將西紅柿倒入衝泡好的米粉中攪拌均勻,一份專門給星星吃的西紅柿米粉就做好了。
夏妮舀了一勺嚐了嚐,微微有點甜味和酸味,還有米粉的香味兒,還挺好吃的。
夏妮放下勺子,朝臥室揚了下下吧,說:“你看看星星醒了沒,醒了就給他喂飯,省的一會兒我們吃飯的時候他看著眼饞。”
與此同時,宋寒江回來了。
“好香啊。”宋寒江在院子裏放車子,還沒看到菜,就聞到了飯菜的香味兒。