第2813章 請教一下
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“因為我這裏人多,再加上不許預定位置的規矩,所以她也在這裏等了幾次。”“後來她嫌等地麻煩,幹脆就出資,把我這家店給收購了。”“現在她可是我們店裏的大股東,連我都要給他打工。”“老板來了,我敢不留位置了?”聽見這話,眾人的火氣全都煙消雲散。不留位置的規矩是真的,可那是麵對普通的客人。人家是火鍋店的老板,還用得著守這個規矩嗎?整個火鍋店都是人家的,人家還守什麽規矩!當然了,更讓眾人好奇的是這個女孩的身份。隻是因為覺得這裏的火鍋好吃,又懶得等位置。直接就大手一揮,把整個店麵給盤了下來?如此行徑,不亞於網上的一個段子。最開始隻是去商圈裏逛商場,結果因為沒有地方停車,幹脆就在商圈的裏麵買了一套房子!眼前這個店麵,應該是個網紅店,而且是因為味道出眾,才把生意做大。想把這處店麵盤下來,怕是需要一筆不菲的資金。最起碼幾百萬是肯定的!為了吃飯,就花幾百萬談一下店麵?如此身份的女孩,不用猜也知道,必然非富即貴,而且不光是有錢那麽簡單!麵對普通客人的插隊,他們肯定要站出來爭辯一番。可是麵對如此人物,誰還敢再說什麽?這個老板又說道:“另外,剛才我們老板也說了,感謝大家的光臨。”“就算她是老板,也因為她的插隊延後了其他客人的右側時間。”“為了彌補,我們老板說了,今天不管是等餐的客人,還是此刻正在用餐的客人。”“所有客人,通通8折優惠!”聽見這話,人群裏的氣氛瞬間熱烈起來。就在剛剛,還有人懷疑,這一切是不是老板的托詞。那個女孩那麽年輕,怎麽可能是老板?現在看來,老板的確沒撒謊。為了圓謊,直接把全場的客人打了個8折。這手段未免也太誇張了!按照眼前的客流量,一中午的營業額,恐怕要上萬了。8折的優惠,那也是幾千塊。就這麽送了出來?不是老板誰能做到!知道對方的身份,再加上有了甜頭,眾人也就不再繼續鬧了。很快,吳威也趕了過來。不用過多介紹,吳威的穿戴,就已經區別於普通客人。老板上前招呼道:“您是蕭小姐的客人吧?”吳威點頭,“沒錯,他們人呢?”蕭老板急忙領路,把他帶進蕭然的包廂。包廂裏,熱氣升騰。老板的優勢在這一刻發揮到淋漓盡致,飯菜優先供應,人還沒到,火鍋就已經熱好了。吳威進屋的功夫,時間剛剛合適。吳威抱怨道:“我說你們兩個也太不夠意思了,把我扔在那,被一群叔叔阿姨圍攻,你們這麽就跑了呀?”蕭然說道:“那你到底吃不吃。”“今天這頓我買單,你要是不吃,就去外麵等著。”就這屋裏的香氣,吳威嘿嘿一笑,“你買單?那我肯定要大吃特吃?”王東問道:“對了,蕭然,外麵的陣仗你是怎麽擺平的?”蕭然反問道:“還能怎麽擺平?用錢唄!”“剛才我跟那個老板說了,今天所有用餐的客人,全都打8折!”王東苦笑,“這合適麽?”聽懂了王東的意思,蕭然說道:“沒什麽不合適的,我也是這家店的老板!”說著,蕭然又主動解釋了一下原委。吳威一邊吃一邊豎起大拇指,“不愧是蕭大小姐,就是大手筆,為了吃飯,直接就盤下了一家館子。”“怪不得剛才那些叔叔阿姨,看你這麽熱情的。”王東也明白了原委,這個火鍋店開在小區。原本的店老板應該是小區的居民。而蕭然盤下了這家店,肯定也把原來的房子一並買下。也就是說,蕭然如今也是這個老小區的業主。如此一來,也就怪不得蕭然能夠暢通無阻。蕭然沒好氣地說道:“以為我像你呢?就知道吃!”“東哥,你覺得這一家火鍋的味道怎麽樣?”王東撂下碗筷,“味道很不錯!”“在我吃過的火鍋當中,絕對是最好的!”吳威也跟著附和,“沒錯,這家火鍋確實不錯,比山珍海味好吃多了。”“行了蕭然,你還是有眼光的嘛。”蕭然撇嘴,“不然呢,你以為我跟你一樣,就知道揮霍呀?”“其實我收下這家店,不隻是為了自己饞嘴。”“我還準備,把這家店改成連鎖經營的模式,把生意開到省內。”王東聽見這話,微微一愣道:“怎麽著,你想搞餐飲業?”蕭然反問,“東哥,你覺得有搞頭沒?”王東苦笑,“這個你問我恐怕是問錯人了,我剛剛學經商,還是門外漢,給不了你確切意見。”蕭然調侃道:“東哥這你就謙虛了,你雖然剛剛經商,但你這手段可不比任何人差。”“現如今東海落地的超級汽車工廠,不光在省內,就算在國內都已經成了重磅新聞。”“如果這還是小手筆,那什麽叫大手筆?”王東哈哈一笑,“我那也是運氣好,但是餐飲業我真給不了你意見,不過既然你問到了,我倒可以胡亂說兩句。”“說錯了你可別放在心上!”蕭然擺出一副洗耳恭聽的模樣。蕭然眼睛一亮,放下筷子認真道:"東哥你說,我洗耳恭聽。"王東端起茶杯輕抿一口,“餐飲業水很深,但核心就兩點,味道和口碑。”“這家店能在老小區站穩腳跟,說明味道確實過硬。”王東指了指窗外排隊的人群,“想做成連鎖,光靠味道可不夠。”蕭然夾了片毛肚涮著,“東哥的意思是,標準化?”王東點頭,“沒錯!標準化!”“你看那些大牌連鎖,每家店味道都差不多。”“市場上不缺味道好的火鍋,所以你要找到自己的核心競爭力!”“你這家火鍋店的核心競爭力是什麽?”蕭然想了想,“手藝?”王東打了個響指,“沒錯,就是手藝!”(www.101novel.com)