第246章 開單啦
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由於隻是調試機器，豬也沒有敢多殺，就隻殺了一頭。
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
真空包裝技術這時候已經開始推廣了，隻是由於機器價格太過於昂貴的原因，沒有大麵積的應用。
陳大力為了自己的產品可以保存的更長久一些，還是斥巨資買了一台抽空氣的真空設備。
雖然效果達不到陳大力的要求，但是這已經是目前比較好的水平了。
陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
由於小黑豬的體質問題，它身上並不怎麽長肥膘，肉質的纖維也比較比普通豬更細長，所以能夠切割出來帶有大塊肥肉的部分真不多。
這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
至於那些被分割下來的豬蹄子、豬尾巴、豬雜碎以及豬腦袋。確實有賣豬肉的鋪子過來，想收購陳大力他們家的做完肉幹的下腳料。可是，那家店裏過來的人，給的價格太低了。黑豬肉給了白豬肉的價格，陳大力能願意才怪呢？
要知道，在本地市場上，黑豬的價格可是白豬的兩倍還多呢！要不然大家幹嘛這麽跟風呢？
這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？
就這麽一頭豬，還按照時間，分為了兩個批次。
第一個批次的豬肉幹，沒有脫水太過嚴重，牙齒輕輕一撕就能夠把肉幹的纖維撕斷，鹹香鹹香的。
第二個批次的豬肉幹，由於烘幹的時間稍微長了一些，質地比較硬氣一些。纖維更為緊湊一些，吃起來更有嚼勁，可能更耐嚼一些。
在場的大部分人，都認為火候短一些的那一種，更適合自己日常吃一些。黑豬肉幹烘幹的時間長了以後，雖然肉幹的香氣更濃鬱，奈何需要一口健康的牙齒，才能夠享受得了這樣的福氣，隻得退而求其次了。
對陳大力而言，魚和熊掌必須兼得。這兩款豬肉幹都做，稍微軟和一些的做多一些。畢竟是大宗口味嘛！質地緊密的那一款做少一些，總有人會喜歡這一口的。
為了提高口感，陳大力還搭配了甜辣、香辣、原味三個調料的方子。
一共出來六個係列肉幹的產品。
經過兩天的調試，機器已經調整到了最佳。至於烘幹出來的豬肉幹，除了大家品嚐的部分，陳大力已經讓人把這些按分量分裝了包裝。這是他第一批成功的產品，他要先和自己的朋友們分享以後，再去推銷這些產品。
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陳大力設定的包裝，幹淨衛生。若幹個豬肉幹散放在包裝袋裏。看起來就很有分量，很容易就讓人心生好感。
一隻大黑豬身上肥肉的部分，雖然沒有那些本地大白豬品種那麽多，但是由於陳大力他們是做烘幹豬肉幹的，肉幹上偶爾有一點肥肉可以，但是肥肉太多了之後，肉幹的口感就會有點膩。所以小黑豬身上肥肉多的部位，在切割的時候也是要挑選出來。
這些包含肥肉的部分，雖然是陳大力他們產品的下腳料，確是普通老百姓家爭搶購買的好東西。剛炸好的豬肉渣子撒上些許白糖，能把小孩子的舌頭給香掉了。大人們買來肥肉煉完油之後，豬油留著炒菜的時候放上一勺，連青菜都散發著肉味。賢惠的媳婦還會用豬油渣子加上點鹹菜疙瘩炒一炒，給家裏的壯勞力加個餐。缺衣少食的年代，人們憑借著自己的智慧犒勞自己的家人。
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這些東西太少了，不值當的花費腦細胞去琢磨什麽方子。
於是，陳大力就讓人把這些含有大塊肥肉的部分，全部煉成了豬油渣，打算先犒賞一下現有的工人。想不到，大火炸出來的肥肉渣子特別的受大家夥的歡迎。
這樣大火炸出來的肉炸，由於火候均勻，比自己在家炸這東西，更酥脆更香噴噴的。
王大東跟周飛一致認為，這個油渣子可以頂替油炸花生米作為一道常備的下酒菜，惹來了過來幫忙的大東媳婦的一個白眼。
這不是廢話嘛！花生米再香能有肉香呀！誰家老爺們這麽禍敗東西，偶爾吃一次還可以，要是三天兩頭的都用這豬肉渣子當下酒菜，這誰家能撐的了這麽糟踐東西。就是地主家，也沒有餘糧呀！
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這些豬腦袋之類的東西，雖然是他們加工豬肉條剩下來的下腳料。可是這些東西都算在商品的成本裏麵的，如果就這樣不利用起來，也是非常大的一筆浪費。雖然殺一頭豬不過隻多出來一點這一部分的下腳料，可是以後他們廠子的生產的規模大了，日積月累，自然就積累成是一個不能忽視的小數字了。做生意，必須得開源節流。
當然，他們往外賣生肉也是可以的。不說賣多貴的價格，最起碼還能回一部分的成本。可是賣生肉終究不是個長久之計，最起碼主動權不掌握在自己的手裏，這樣總會是有些被動的。
攤子已經鋪開了，那產品自然也不能隻有肉幹一種。
但是陳大力想來想去，既然是要辦食品加工廠，自己的產品也不太能太單一了。總不能隻賣肉幹吧？別的東西陳大力不擅長，這做好吃的東西，可是他的拿手活。
一連兩天，陳大力都在研究，怎麽處理這些豬下水、豬蹄子之類的東西更合適。
得意於陳意茹的嘴饞，給了陳大力一個啟發。小意茹不知道從哪看到了別的小朋友吃豬尾巴，非得吃豬尾巴。
豬尾巴這個東西有什麽好吃的？還不如豬蹄子啃著有意思呢？況且，他們這裏隻有那些活了三歲還留口水的小孩，才會吃追尾巴治療一下流口水。
陳意茹都多大了，怎麽可能還留口水呢？偏偏自己的寶貝閨女嘴裏一直念叨著。臨睡覺前，小嘴裏麵還不停的往外蹦著想吃之類的話語。
這讓一個“女兒奴”怎麽能夠忍受的孩子的失望呢。
得了！愛女如命的陳大力，連覺也不睡了，直接爬起來洗洗刷刷，折騰了起來。
惹得周燕連著罵了好幾聲：“瞎折騰！”
陳大力的折騰，很快就有了收獲。
他連夜熬製出來了一鍋鹵湯，香氣撲鼻。
大半夜的，這勾人的香氣飄蕩在巷子裏麵，不知道喚醒了多少人？擾亂了多少人的清夢？
第二天，陳意茹剛剛睡醒。陳大力熬煮了一個晚上的豬尾巴就被他端上桌了。
陳意茹看到自己想吃的東西如同魔法一般出現在家裏，小姑娘開心壞了，摟著爸爸的脖子撒了好半天的嬌。
隻要寶貝女兒能開心，晚上再累，再辛苦，陳大力心裏也是高興的。
害怕自己閨女吃東西不方便。陳大力把所有的細節都處理到了極致。
已經被切的整整齊齊的豬尾巴，大小適中，完全是按照陳意茹的標準來的，不用擔心自己的寶貝閨女會咬不下去。
陳大力就煮了一根豬尾巴，今天他也隻是試試水，看看自己水平怎麽樣？