第一百二十九章 新年好
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“來,興武多吃點肉!”
李雪梅說著往楊興武碗裏夾了一筷子菜。
“謝謝師娘,你也吃。”
“好,上了大學有沒有中意的姑娘?我跟你說遇見了好女孩兒可千萬要抓住,千萬別傻傻地等著!”
“師娘,我知道的。”
“那就好,來再吃點肉。”
李雪梅一邊給楊興武夾菜,一邊傳授他追女孩兒的辦法,吃過飯,楊興武又在徐文化家裏坐了一會兒,這才告辭離開。
隨後又去了其他幾個老師家裏一一拜訪,做完這一切後,這才回了家。
臘月二十六,村裏開始殺年豬,養了一年的豬,也是時候殺了。
一大早淒厲的慘嚎聲響徹整個村子。
楊興武帶著弟弟妹妹去看殺豬,土灶已經壘好,大鍋裏的水咕嘟咕嘟地冒著熱氣兒,泛著水泡兒。
四五個人拖著一頭豬,放到長條方凳上,幾人把豬頭按在凳子的一側,下麵放了一個大盆,主要用於接豬血,屠夫伸手撫摸一下豬的脖子,拿出手指粗細大約兩米長的鋼纖子,找準位置,使勁兒一桶,豬血就噴湧而出,慘嚎聲又高了幾分。
鋼纖直通到底後,屠夫又使勁兒地攪動了幾下,主要是為了血放的幹淨,這樣肉吃起來不會太腥,也不容易變質。
楊興龍、楊興虎站在人群處激動萬分,就等著豬尿泡扔出來,到時吹起來就能當球踢了。
楊小鳳看著殺豬有點害怕,伸手捂住眼睛,想捂又想看,手指縫漏的老大,楊興武在一旁看的直樂。
當即抱起小堂妹,讓她看個夠,看到滿盆的血,楊小鳳又把腦袋縮回了楊興武懷裏。
豬血流盡之後,豬也不動了,幾人合力把豬抬到鍋裏,開始褪毛之類的工作。
褪完毛,再把豬拿出來開始分解,除了主家要留下的部分,豬肉都會賣給同村人。
楊興武等了一會兒,連著殺完四五頭豬,才輪到自己買了個豬後腿,扛著回了家。
臘月二十七,殺年雞。
“雞”通“吉”之意,有大吉大利、吉祥如意的意思。
殺好的雞要放到除夕晚上才會吃。
而且殺的雞不止一隻,主要是除夕期間和正月裏有不能動見剪刀見血的說法,一般都會多殺幾隻。
在北方很少有雞能逃過這一刀,當然下蛋的老母雞例外。
到了這天,過年的氛圍越發濃鬱了,到處都能聽到放炮的聲音。
“二哥,俺爺和四爺他們喊你呢?你快跟我走!”
楊興武正在家裏忙活,堂弟楊興乾就風風火火地跑進了自己家。
“咋啦?有啥事兒嗎?”
“不知道,反正喊你呢!”
楊興武聽到這話,不敢怠慢,連忙跟著堂弟去了楊洪貴家裏。
“二爺,你找我。”
“對,給你盤炮,拿好了。”
楊洪貴說著遞出一盤一百響的小鞭炮。
楊興武看到這個情況愣了一下,這才反應過來。
本地習俗當中,長輩給家裏的小輩男丁會送鞭炮,算是一種習俗或者祝願吧!