第126章 打下手
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半個小時之後,張海洋跟著江陽來到了他的宿舍門口。
“你在這兒等著我。”
江陽進了宿舍,從自己的別墅裏把西餐的那些佐料拿出來。
有一些佐料,現在市麵上根本不可能買到。
肉類,蔬菜什麽的都可以準備,但是其他的東西很難準備出來。
比如說是酸黃瓜,奶酪片,牛油,黑胡椒什麽的。
一看老牛師傅的那迷迷糊糊的表情,就知道這二年廚子們把廚藝護的緊著當,沒人願意往外傳授。
江陽不光把這些所有的佐料拿了出來,還拿了一些食材出來。
好的食材才會讓吃的人心情愉悅舒爽。
反正他這材料一天一更新。
留著也是浪費。
把這些東西都打包好,直接裝進了袋子裏麵。
喊門外的張海洋進來,幫自己扛著東西往小廚房走。
張海洋還真是愣頭青,扛著那個編織袋,卻連問都沒有問一下。
江陽跟在張海洋的身後不由得苦笑,這個徒弟呀。
當年被自己糾正了那麽多年都沒有糾正過來這個個性,這還真是改不了。
兩人走進小廚房,老牛師傅早就激動壞了,對著身後跟著的倆徒弟說道,
“快,叫江師傅,這是小江師傅。”
“小江師傅好。”
兩個小徒弟畢恭畢敬,昨天他們可是見到這一幕,比師傅都更清楚。
眼前這位小江師傅不是一般人。
江陽按照那張菜單一道菜一道菜帶著牛師傅做,說是切磋交流,其實就是他一個人傳授廚藝。
牛師傅有些激動,跟在一旁兩人幾乎是同步進行。
有江陽的詳細講解,他對於這些西餐的火候掌握大概有了一個意識。
光是牛排居然能做出這麽多花樣。
什麽菲力牛排,戰斧牛排,剔骨牛排,西冷牛排。
而且幾成熟是真的有區別。
每一份牛排口感也的確不一樣。
所有人都圍著江陽聽的認真,甚至兩個小徒弟還在那裏做記錄。
生怕遺漏了哪一項。
張海洋也站在一邊看著江洋在那裏做,他認真的看著眼都不眨一下。
表情裏充滿了渴望。
卻聽到江陽說道,
“張海洋過來幫忙呀!”
話語裏的平靜,讓張海洋傻在原地。
而旁邊牛師傅的倆徒弟一聽急忙湊了上來,
“小江師傅,我來幫忙,我來幫忙,張海洋不行,他就是個搬煤球兒的。”
“對呀,小江師傅,您要幫什麽忙?您說我們倆都是熟手。”
“張海洋根本不行,他沒幹過。”
老牛一聽這話,臉一下子沉了下來,自己讓張海洋過來幫忙自然是有原因的。
人家小江剛才專門讓張海洋過來,就是為了避免誤會,結果自己倆傻徒弟還往上衝。
“你們倆在那裏瞎咧咧什麽?人家小江師傅叫張海洋就是張海洋。”
踢了一腳張海洋,
“海洋你幹啥呢?小江是不是讓你幹啥你就幹啥,還傻愣著幹啥?”
張海洋這才恍然大悟,走了過去。不過步履非常慢,顯然是不確定他走到跟前會不會被人退貨。
牛師傅的倆徒弟一聽這話臉上有點掛不住,麵紅耳赤的退了回去。
“師傅,我們想差了,隻是想幫幫忙。”
江陽什麽話都沒說,還是那麽雲淡風輕,平靜的仿佛沒把這回事放在心上。
張海洋走到江陽身旁,江陽拿了旁邊一把刀遞給張海洋。
“學著我處理這些食材。”
“先跟我學會醃牛排。”
張海洋咬著牙,感覺緊張的腦門兒上,豆大的汗珠子往下落。
這輩子他拿過無數次刀,可是那都是父親在的時候,父親不在了之後,他的刀隻能拿家裏切菜的刀。
“好,江師傅,您說我照著您說的做。”
廚房裏忙了一中午,香噴噴的牛排,漢堡包,還有意大利麵,以及沙拉,薯條全部都出鍋。
當然裏麵還有什麽千層麵以及海鮮意大利麵,海鮮燴飯等等。
這些東西端上桌兒。
老牛有一些緊張的搓了搓手,他可是吃過西餐廳大廚做的西餐和自己做的絕對不是一個味道,今天按照江陽教的法子做出來的,也不知道具體能不能超越。
哪怕不能超越,隻要味道差不多也行,起碼就證明他們接待外國專家有了幾分信心。
就在這時一個聲音傳來,
“哎呦,你們這是做什麽呢?這麽香啊。”
眾人一抬頭就看到程局長帶著身後的局裏幹部還有秘書室的眾人來到了餐廳。
看到他們就滿滿當當一大桌子的飯菜,程局長愣了,
“哎呦,今天外國專家不是沒來,你們這是幹啥呢?”
江陽笑著說道,
“程局長,我們您來的正好,牛師傅正準備讓徒弟去請你們各位領導來,今天試試菜。
這是專門為了外國專家。做出來的菜你們嚐一嚐,看看味道如何。”
牛師父一聽這話,臉上笑的像朵花兒一樣。
不得不承認這個小江太會做人了。
人家一點兒都沒有居功,反而是把自己這個老師傅推到了前麵。
“程局長,這都是小江的功勞,這些外國菜肴我可是一竅不通,要沒有小江出馬的話,現在還不一定是啥。”
江陽笑眯眯的把眾人請到桌子跟前,看著刀叉程局長眼神閃了閃,他是外事局的局長,自然是吃過西餐的。
不過能把這些東西準備的這麽齊全,風格和西餐廳的風格居然這麽像,也是難得。
菜肴就擺在麵前,其他人有些麵麵相覷,他們不會用刀叉,反倒是江陽神態自若的開始用刀叉給大家切牛排。
“張海洋把這些菜都端下去,這是我幫大家切好了。”
“大家隻要試著嚐嚐味道就好。”
算是給眾人解圍,不少人立刻臉上的笑容不一樣。
程局長切下牛排放進嘴裏,本來是想象中的老硬,沒有出現。
反而是又滑又嫩,而且味道絕對和自己在外國參加外事活動時候吃的幾乎是一模一樣。
眉頭不由的舒展開,大為驚訝地望著老牛和江陽說道。
“這牛排的味道可真好,和我在外國吃到的一模一樣。”
眾人一聽這話,紛紛動筷子。
和他們想象中那種帶血的牛排讓人難以下咽不同,這個牛排味道出奇的好。
尤其是意大利麵,還有那些薯條,炸雞,雞排之類的很受歡迎。
半個小時之後,張海洋跟著江陽來到了他的宿舍門口。
“你在這兒等著我。”
江陽進了宿舍,從自己的別墅裏把西餐的那些佐料拿出來。
有一些佐料,現在市麵上根本不可能買到。
肉類,蔬菜什麽的都可以準備,但是其他的東西很難準備出來。
比如說是酸黃瓜,奶酪片,牛油,黑胡椒什麽的。
一看老牛師傅的那迷迷糊糊的表情,就知道這二年廚子們把廚藝護的緊著當,沒人願意往外傳授。
江陽不光把這些所有的佐料拿了出來,還拿了一些食材出來。
好的食材才會讓吃的人心情愉悅舒爽。
反正他這材料一天一更新。
留著也是浪費。
把這些東西都打包好,直接裝進了袋子裏麵。
喊門外的張海洋進來,幫自己扛著東西往小廚房走。
張海洋還真是愣頭青,扛著那個編織袋,卻連問都沒有問一下。
江陽跟在張海洋的身後不由得苦笑,這個徒弟呀。
當年被自己糾正了那麽多年都沒有糾正過來這個個性,這還真是改不了。
兩人走進小廚房,老牛師傅早就激動壞了,對著身後跟著的倆徒弟說道,
“快,叫江師傅,這是小江師傅。”
“小江師傅好。”
兩個小徒弟畢恭畢敬,昨天他們可是見到這一幕,比師傅都更清楚。
眼前這位小江師傅不是一般人。
江陽按照那張菜單一道菜一道菜帶著牛師傅做,說是切磋交流,其實就是他一個人傳授廚藝。
牛師傅有些激動,跟在一旁兩人幾乎是同步進行。
有江陽的詳細講解,他對於這些西餐的火候掌握大概有了一個意識。
光是牛排居然能做出這麽多花樣。
什麽菲力牛排,戰斧牛排,剔骨牛排,西冷牛排。
而且幾成熟是真的有區別。
每一份牛排口感也的確不一樣。
所有人都圍著江陽聽的認真,甚至兩個小徒弟還在那裏做記錄。
生怕遺漏了哪一項。
張海洋也站在一邊看著江洋在那裏做,他認真的看著眼都不眨一下。
表情裏充滿了渴望。
卻聽到江陽說道,
“張海洋過來幫忙呀!”
話語裏的平靜,讓張海洋傻在原地。
而旁邊牛師傅的倆徒弟一聽急忙湊了上來,
“小江師傅,我來幫忙,我來幫忙,張海洋不行,他就是個搬煤球兒的。”
“對呀,小江師傅,您要幫什麽忙?您說我們倆都是熟手。”
“張海洋根本不行,他沒幹過。”
老牛一聽這話,臉一下子沉了下來,自己讓張海洋過來幫忙自然是有原因的。
人家小江剛才專門讓張海洋過來,就是為了避免誤會,結果自己倆傻徒弟還往上衝。
“你們倆在那裏瞎咧咧什麽?人家小江師傅叫張海洋就是張海洋。”
踢了一腳張海洋,
“海洋你幹啥呢?小江是不是讓你幹啥你就幹啥,還傻愣著幹啥?”
張海洋這才恍然大悟,走了過去。不過步履非常慢,顯然是不確定他走到跟前會不會被人退貨。
牛師傅的倆徒弟一聽這話臉上有點掛不住,麵紅耳赤的退了回去。
“師傅,我們想差了,隻是想幫幫忙。”
江陽什麽話都沒說,還是那麽雲淡風輕,平靜的仿佛沒把這回事放在心上。
張海洋走到江陽身旁,江陽拿了旁邊一把刀遞給張海洋。
“學著我處理這些食材。”
“先跟我學會醃牛排。”
張海洋咬著牙,感覺緊張的腦門兒上,豆大的汗珠子往下落。
這輩子他拿過無數次刀,可是那都是父親在的時候,父親不在了之後,他的刀隻能拿家裏切菜的刀。
“好,江師傅,您說我照著您說的做。”
廚房裏忙了一中午,香噴噴的牛排,漢堡包,還有意大利麵,以及沙拉,薯條全部都出鍋。
當然裏麵還有什麽千層麵以及海鮮意大利麵,海鮮燴飯等等。
這些東西端上桌兒。
老牛有一些緊張的搓了搓手,他可是吃過西餐廳大廚做的西餐和自己做的絕對不是一個味道,今天按照江陽教的法子做出來的,也不知道具體能不能超越。
哪怕不能超越,隻要味道差不多也行,起碼就證明他們接待外國專家有了幾分信心。
就在這時一個聲音傳來,
“哎呦,你們這是做什麽呢?這麽香啊。”
眾人一抬頭就看到程局長帶著身後的局裏幹部還有秘書室的眾人來到了餐廳。
看到他們就滿滿當當一大桌子的飯菜,程局長愣了,
“哎呦,今天外國專家不是沒來,你們這是幹啥呢?”
江陽笑著說道,
“程局長,我們您來的正好,牛師傅正準備讓徒弟去請你們各位領導來,今天試試菜。
這是專門為了外國專家。做出來的菜你們嚐一嚐,看看味道如何。”
牛師父一聽這話,臉上笑的像朵花兒一樣。
不得不承認這個小江太會做人了。
人家一點兒都沒有居功,反而是把自己這個老師傅推到了前麵。
“程局長,這都是小江的功勞,這些外國菜肴我可是一竅不通,要沒有小江出馬的話,現在還不一定是啥。”
江陽笑眯眯的把眾人請到桌子跟前,看著刀叉程局長眼神閃了閃,他是外事局的局長,自然是吃過西餐的。
不過能把這些東西準備的這麽齊全,風格和西餐廳的風格居然這麽像,也是難得。
菜肴就擺在麵前,其他人有些麵麵相覷,他們不會用刀叉,反倒是江陽神態自若的開始用刀叉給大家切牛排。
“張海洋把這些菜都端下去,這是我幫大家切好了。”
“大家隻要試著嚐嚐味道就好。”
算是給眾人解圍,不少人立刻臉上的笑容不一樣。
程局長切下牛排放進嘴裏,本來是想象中的老硬,沒有出現。
反而是又滑又嫩,而且味道絕對和自己在外國參加外事活動時候吃的幾乎是一模一樣。
眉頭不由的舒展開,大為驚訝地望著老牛和江陽說道。
“這牛排的味道可真好,和我在外國吃到的一模一樣。”
眾人一聽這話,紛紛動筷子。
和他們想象中那種帶血的牛排讓人難以下咽不同,這個牛排味道出奇的好。
尤其是意大利麵,還有那些薯條,炸雞,雞排之類的很受歡迎。