穿成年代文的懶媳婦[七零] 第35節
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然後再倒入三弟妹剛買回來的一斤糖。
又是肉又是鹽又是白糖的,做出來的臘腸肯定好吃。
肉餡攪拌均勻放著醃製半小時。
半小時後,林母和林大嫂開始把肉餡灌進尾端打上結豬腸衣裏。
將近一個小時搞定,之後戳洞排空氣,分段打結。
林父也把打磨好的竹架子擺到院子裏,林母和林大嫂把所有臘腸掛上去,接下來等著每天晾曬幹就好了。
林大嫂交代孩子:“你們幾個這段時間少出去外麵玩,咱家在曬幹臘腸,這可是好東西不能讓別人知道的,知道了你們就沒得吃了。”
三個孩子捂住嘴保證:“我們肯定不出去!”
還要把門關得死死的。
就連最小的石頭都知道,那掛著的一段段的,可都是香噴噴的肉啊。
包括林父、林大哥林二哥在內的林家人,看著院子裏竹架上掛著的一節節臘腸,有種自家很富有,年底豐收的喜悅感。
家裏有糧人不慌,家裏有肉,還是七斤肉,那就更加幸福了。
周雲夢午休醒來後,走出院子裏見到已經做好在曬幹的臘腸也高興。
再過十天左右,就能有臘腸吃啦!
這十天裏,周雲夢又去了趟縣城,之後送了兩斤肉到周家。
這是周母交代讓買的,為過年做準備呢,不過她讓買一斤而已,過幾天村裏殺豬也能分到肉。
是周雲夢自己添了一斤肉進去,給周母吃的。
周老太在她的影響下,也學會對自己好點了,起碼家裏飯桌上煮了肉,她吃的速度不會比別人慢,也舍得吃。
不像之前想著讓兒子孫子多吃點,自己就少吃了點。
周雲夢也拿了一斤肉回林家。
做了七斤的臘腸沒錯,但這不是還不能吃嗎,中間總得吃點肉打牙祭才行。
第十天下午,日落之前,林母檢查了下掛在竹架上的所有臘腸,宣布:“這些臘腸全部都曬幹好了,可以吃了。”
所有人湊過去看。
紅彤彤的一節節的,表皮曬得幹癟,偏黃偏紅又帶著油亮感。
這可是七斤豬肉做成的臘腸,還能看到裏麵的肥肉丁,吃起來肯定很多油水。
周雲夢提議:“娘,要不我們今晚做臘腸燜飯吧?”
“就是我們正常煮飯快熟的時候,把切好的臘腸在米上麵鋪一層,過會再往裏頭撒上蔥花滴上油,加醬油攪拌好就可以吃了。”
林家人還是頭次聽說臘腸這種做法,他們就知道臘腸切好蒸著吃了。
但老三媳婦這麽一說,就知道味道肯定很香,當即忍不住咽了下口水。但今晚能不能吃上臘腸,還得看娘同不同意。
畢竟這臘腸可是準備過年吃的。
林母聽著也心動,七斤臘腸本來就比計劃得要多了,老三媳婦給多出了兩斤肉就是想著想吃的時候隨時能吃。
知道老三媳婦饞臘腸了,她本來就打算今晚大家吃頓臘腸嚐嚐鮮的。
這會從蒸臘腸變成臘腸燜飯,那自然是沒問題的。
林母點頭:“行,那今晚就吃臘腸燜飯,老大媳婦你待會再炒個醃白菜就行。”
冬天自家是醃製了兩缸大白菜的。
林大嫂爽快應好。
她問周雲夢:“三弟妹,待會這臘腸飯具體怎麽弄你得再和我說一下。”
臘腸可是好東西,林大嫂就怕自己手藝不好把好東西給做難吃了。
林二嫂開口:“大嫂,我大概知道三弟妹的意思,待會我廚房裏和你說吧。”
林大嫂:“行,有你看著我安心點。”
兩人說著進廚房。
這會月份大了,林二嫂也沒怎麽下廚,她沒有和林大嫂輪流做飯了。
但也不是什麽都不做,林大嫂負責煮,她就在廚房裏幹些輕省活,切點蔥花遞個碗筷什麽的。
林大嫂對此也沒有意見,老三媳婦那是例外,她和老二媳婦妯娌多年在這點上也是有默契的。
對方懷孕月份大了時,自己就多幹點活。
當初她懷虎頭要生了的時候,也是老二媳婦負責做飯的。同樣的,老二媳婦懷石頭要生了的時候,也是她負責做飯的。
周雲夢見她們能搞定,自己就沒往廚房裏湊。
林母跟過去,交代今晚精米下多點,七成精米三成糙米。這麽貴重的臘腸燜飯,這飯自然也不能差。
而且老三媳婦愛吃精米。
林母又去把廚房的窗戶和門給關起來,免得待會香味飄到外麵去。
但林家人就在家裏感受是最明顯的。
沒過多久,那股鹹香的肉味裹著醬香味飄出來,太香了。
到了飯點,那一鍋飯請出來,裏頭已經攪拌均勻了,顏色特別好看。
白色飽滿的米飯全部變成醬色,泛著油光,紅彤混雜著肥瘦的臘腸片摻雜在其中,看著量還不少。蔥花點綴,那誘人的肉香味和米香味直往鼻間衝。
林母:“這裏麵可是切了三節臘腸的,保管你們今晚吃飽。”
大家都分到滿滿一碗臘腸飯。
周雲夢聞到這熟悉的香味早就餓了,這會嚐起來,味道要更香。
手工做的臘腸和以往超市買的那種機器做的肉腸更容易出油,輕輕一咬,溢出油的同時又不會太膩,有種堅實感又有點嚼勁,嚐起來味道鹹中帶甜。
白米飯也比平時的要軟,口感更好,周雲夢知道今晚這頓飯估計下了不少精米。
燜煮臘腸出的油全部落在這米飯裏了,醬油拌得米飯鹹香味十足,蔥花也香,吃上一片臘腸再來上一大口臘腸飯,這味道簡直香迷糊了。
林家人其他人也吃得起勁。
天哪這臘腸飯原來這麽香。
臘腸吃進嘴裏都是肉的味道,又鹹又甜。米飯顏色看著也誘人,可是下了醬油又滴了油的,連著蔥花一起吃更香了。
單是吃這米飯都很香了,再搭配著臘腸片,林家人幸福到沒空說話,隻顧著低頭吃了。
小孩砸吧砸吧嘴吃得起勁,吃了比平時要多的米飯,肚子都鼓起來了。
大人們吃了一碗又添了半碗飯,胃口大開。
得虧今天林母大方,讓林大嫂加多點米,飯煮得足,要不然也經不起這麽吃。
臘腸燜飯吃多幾口也會有點幹,舌尖稍微鹹了點,這個時候夾上一筷子炒出汁水的醃白菜吃,嘴不幹了,還解膩開胃。
周雲夢就吃了一碗臘腸燜飯,還有不少醃白菜,已經是比平時吃得多了,她特別滿足。
吃完後也難得沒有立即回房間,而是在院子裏散步消食。
小山茶陪著她一起走,還一邊背新學的詩給周雲夢聽。
到了二十三村裏殺豬這天,安靜許久的清河生產隊又恢複了往日的熱鬧。
貓在家裏過冬的人都出來了,大人帶著孩子都往村裏廣播站那跑。
那塊地方有大片的空地,大隊辦公室也在那,平時有什麽集體會議,或者村裏大事都在那說。
殺豬這種大事自然也在那。
林大嫂一大早就帶著山茶和虎頭出發了,石頭也跟著去湊熱鬧。
林二嫂月份大了去不了,對兒子跟著去玩也放心,村裏孩子到處跑沒啥問題的。
林母把家裏的事料理完也去了。
周雲夢沒什麽興趣,就沒去湊這個熱鬧。
她在超市裏看著收銀台上的第三段文字劇情,琢磨著接下來的事。
不同於前麵兩段文字劇情發生時間點的模糊,比如說秋收某天和女主去供銷社上班的某天。
這回第三段文字劇情發生的時間點很清楚,就是年二十八下午。
眾人這回談論的事情是,村裏兩個當兵的男人回家時受到的不一樣的待遇。
男主韓川歸家,女主高高興興迎了人進去,如膠似漆,感情那叫一個好。
而同樣歸家的林津平呢,剛回家還沒進家門,就被媳婦指著罵,夫妻倆可謂半分感情都沒有。
文字劇情能提示的劇情東西太少。
周雲夢回憶原書這階段的內容,視角筆墨主要集中在男女主身上。
講訴女主對男主如何好,男主歸家後日子有多舒心,二人夫妻感情逐漸升溫,男主決定回去就打報告申請分房子和家屬隨軍。
這次過年,男主還帶了自行車票回來,給女主買了輛自行車,年後女主就會騎著自行車去上班,估計以後很少能在牛車上碰到她了。
周雲夢想到自己心心念念的自行車,啊,遙遙無期。
想遠了。
她開始試著從原身的性子來完善這段文字劇情發生的邏輯,以及推測罵人的動因和罵什麽話。
以原身的性格,隻會順著杆子往上爬,抓著機會就給自己謀好處。
像當初結婚時林津平接到任務連席都沒吃就走了,她也少有作為新娘子的傷心和落寞,直接就找林家人鬧,達成不用下地幹活的成就。
那麽這次林津平回家和他吵架,大概率也是原身有想法想實現什麽目的。
原身不會無緣無故鬧,她隻會打有準備的仗,拿捏住對方無法反駁的點,一擊即中。
周雲夢想來想去,林津平能被找吵架還大概率落下風的,大概也就是新婚當天出任務去了這件事了。
找到個合適的理由,罵人的話周雲夢稍微醞釀下就好了,和原身的八九不離十。
這次的文字劇情看著不好走,但也不難。
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