第597章 殺豬
    王欣欣站在遠處，看著林柯專注的樣子，眼中閃過一絲異樣的光芒。
    她從來沒有見過林柯這樣的一麵，認真、果斷、充滿男人味。
    “準備好了嗎？”劉伯問道。
    “準備好了。”林柯深吸一口氣，點了點頭。
    “好，動手！”
    林柯接過劉伯遞來的殺豬刀，深吸一口氣，穩穩地朝豬的脖子刺去。
    “噗嗤！”
    鮮血噴湧而出，染紅了林柯的雙手。
    王欣欣看到這一幕，胃裏一陣翻騰，連忙捂著嘴，跑到一旁幹嘔起來。
    “欣欣，你怎麽了？”李娜見狀，連忙跟了過去，關切地問道。
    “我……我沒事……”王欣欣擺了擺手，臉色有些蒼白。
    “是不是看到殺豬，覺得惡心了？”李娜問道。
    王欣欣點了點頭，說道：“嗯，我從來沒見過這麽血腥的場麵。”
    “那你去那邊休息一下吧，這裏我來照顧你就行。”李娜說道。
    “嗯，謝謝。”王欣欣感激地看了李娜一眼，轉身朝遠處走去。
    她走到水龍頭旁，打開水龍頭，不停地洗手，想要洗去手上沾染的血腥味。
    然而，無論她怎麽洗，都感覺手上還是有一股濃濃的血腥味，揮之不去。
    “小夥子，這豬啊，殺了之後，還得趁熱處理。”劉伯指著案板上那頭已經被放血的肥豬，笑嗬嗬地對林柯說道，“不然等涼了，肉就不好吃了。”
    “劉伯，您說怎麽處理，我聽著呢。”林柯恭敬地問道，他知道，在農村，經驗就是財富，劉伯這種老農民，知道的肯定比他這個半吊子多得多。
    “首先呢，得把這豬毛給刮幹淨。”劉伯說著，從旁邊拿起一把明晃晃的刮刀，遞給林柯，“這刮刀得用熱水燙過，才能刮得幹淨。”
    “我來燒水吧。”陸文賓見狀，連忙說道。
    “行，那你去燒水吧。”劉伯點點頭，然後又對林柯說道，“刮豬毛的時候，要注意力道，不能太輕，也不能太重，太輕了刮不幹淨，太重了容易刮破皮。”
    “我知道了，劉伯。”林柯接過刮刀，仔細地觀察著劉伯的動作，生怕漏掉任何一個細節。
    “這豬毛刮幹淨之後，還得把內髒給掏出來。”劉伯繼續說道，“這掏內髒也是個技術活，得小心著點，別把腸子給弄破了，不然就不好吃了。”
    “我來幫忙吧。”張強也湊了過來，躍躍欲試地說道。
    “行，那你來幫忙按著點。”劉伯點點頭，然後拿起一把鋒利的尖刀，開始示範如何掏內髒。
    林柯和張強兩人按照劉伯的指示，小心翼翼地將豬的內髒掏了出來，然後又用清水衝洗幹淨。
    “好了，接下來就是分割豬肉了。”劉伯說著，拿起一把剔骨刀，開始熟練地將豬肉分割成一塊塊的。
    “劉伯，您這刀工真是厲害啊！”林柯看著劉伯那行雲流水般的刀工，忍不住讚歎道。
    “哈哈，熟能生巧嘛。”劉伯笑著說道，“這殺豬啊，我幹了幾十年了，閉著眼睛都能殺。”
    “劉伯，您真是太厲害了！”張強也跟著附和道。
    &t;div cass=&ot;ntentadv&ot;>    劉伯笑了笑，沒有說話，繼續埋頭分割豬肉。
    林柯和張強兩人則在一旁打下手，將分割好的豬肉分類擺放好。
    “小夥子們，辛苦了，這些肉，就當是給你們的報酬了。”劉伯將分割好的一大塊豬肉遞給林柯，笑著說道。
    “這怎麽好意思呢，劉伯，我們也沒幫上什麽忙。”林柯連忙推辭道。
    “拿著吧，拿著吧，就當是給我這老頭子一個麵子。”劉伯硬是將豬肉塞到林柯手裏，不容他拒絕。
    “那好吧，謝謝劉伯。”林柯見狀，隻好收下豬肉，然後感激地說道，“劉伯，今天真是太感謝您了，教了我們這麽多東西。”
    “哈哈，不用謝，不用謝，都是些鄉下粗活，不值一提。”劉伯擺擺手，笑著說道。
    “走，咱們回去！”林柯招呼著眾人，扛起一大塊豬肉，滿載而歸。
    “這豬肉真新鮮啊，聞著就香！”陸文賓跟在後麵，深深地吸了一口氣，仿佛已經聞到了紅燒肉的香味。
    “那是當然，劉伯養的豬，肉質可好了！”張強也忍不住讚歎道。
    回到小院，女嘉賓們已經迫不及待地想要去洗澡了。
    “這身上都是豬騷味，真是受不了了！”李娜一邊扇著鼻子，一邊抱怨道。
    “就是，我要趕緊去洗個熱水澡，好好放鬆一下。”冷彤也附和道。
    “去吧去吧，熱水器我已經提前打開燒著了。”林柯笑著說道，“我們幾個大男人，就負責把飯菜做好，等你們洗完澡，就可以直接吃飯了。”
    “那就辛苦你們啦！”王欣欣甜甜一笑，然後和其他女嘉賓一起上樓去了。
    “咱們也開始吧！”林柯看著案板上那塊新鮮的豬肉，頓時來了精神。
    “好嘞！”陸文賓和張強也擼起袖子，準備大幹一場。
    林柯先將豬肉清洗幹淨，然後開始熟練地分割起來。
    他刀工嫻熟，每一刀都恰到好處，很快就把豬肉分割成了大小均勻的塊狀。
    “林柯，伱這刀工可以啊，不去當廚師真是可惜了！”陸文賓在一旁看得眼花繚亂，忍不住讚歎道。
    “哈哈，雕蟲小技，不足掛齒。”林柯笑著說道，“我以前在家的時候，經常幫著我媽做飯，所以刀工還算過得去。”
    “厲害厲害！”陸文賓豎起大拇指，佩服不已。
    林柯將分割好的豬肉分別裝盤，然後開始準備其他的食材。
    劉伯給了他們不少新鮮的蔬菜，有青椒、土豆、茄子、豆角等等，足夠他們做一頓豐盛的午餐了。
    林柯先將青椒切絲，土豆切塊，茄子切條，豆角掰成段，然後分別用清水洗淨備用。
    接著，他起鍋燒油，將蔥薑蒜爆香，然後放入豬肉翻炒。
    豬肉在鍋裏發出滋滋的響聲，香味四溢，讓人垂涎欲滴。
    林柯待豬肉變色後，加入適量的料酒、醬油、白糖和鹽，繼續翻炒均勻。
    然後，他加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用小火慢燉。