第514章 水拉麵
    剛回到家裏，李青雲的三個舅舅就換下衣服，急急火火地回了林業機械廠。
    他們還有一大堆活沒幹完呢，必須抓緊每一分鍾！
    劉立清和孟廠長明顯有事要說，但李青雲沒慣著他們，安排了一個地方，讓他們休息，然後就進了老爹老娘的房間。
    果不其然，老兩口子一人一鋪小炕，都在那躺著呢！
    他們可都是勤快人，換成以往，這個時間段怎麽可能躺得住？
    除了心裏難受，還能有啥解釋？
    “娘，你別躺著了，起來幫我燒個火！”
    “爹，你也來，我有話說。”
    他們的心情李青雲理解，勸說是沒有用的，隻能分散他們的注意力。
    等熬過這兩天，姑娘又回家了，他們就會好起來！
    李青雲是要給老爹老娘做飯，他們都吃飽了，老爹老娘可還餓著呢！
    他今天要做的是“水拉麵”，做法非常奇特，但很對北方人的口味。
    就在李青雲和麵的時候，李鐵柱和張小娟都走了出來。
    兩個人都是同樣的苦瓜臉，張小娟還帶著腫眼泡，看上去就是兩個老可憐！
    李青雲真的心疼了，他先給老爹搬了一個大凳子，又在灶塘邊上給老娘放了個小凳子。
    “娘，你幫我燒火，始終是小火就行。”
    “爹，你剝兩頭蒜，辣椒也找出來一些。”
    趁著爹娘忙活的時候，李青雲話題一轉，慢慢切入了這次送親的過程。
    他說的很慢，說的很詳細，每一個環節都說得活靈活現！
    等張小娟終於開始問話的時候，他才加快了語速。
    剛才是吊胃口，現在是要調節氣氛了！
    他拿捏得很好，李鐵柱正好幹完了活，聽他說話，眼睛也亮了起來。
    說到拜天地的時候，李青雲賣了個關子，然後就想進屋。
    結果，先是張小娟攔住了他，然後屁股上挨了李鐵柱一腳！
    這不就妥了嗎？
    是不是都不難受了？
    “爹娘，你說你們剛才那個樣子，可嚇死我了！”
    “嫁一個姑娘有啥難受的？她也不是不回來了！”
    “他家有自行車，咱家有摩托車，就十幾裏地，還不是想見麵就見麵？”
    “就等三天，三天後不但我大姐回來，還能帶回個大姐夫，咱家是不是真正的多了一口人？”
    “再往後想，明年這時候是不是就能多個大外孫子了？”
    “再再往後想，你兒子也快娶媳婦兒了，那個關小雅也快成咱家的人了！”
    “你們說說，咱家是不是人口越來越多？這有啥好難受的？”
    “我真理解不了你們……”
    李青雲還想再逼逼，那頭張小娟手中的劈柴棒子已經舉了起來。
    “你是不是又討打？趕緊說你姐拜堂的事兒！”
    李青雲笑了，這次是被老娘的笑容感染了！
    “要說拜天地呀，那我能說一天！”
    “娘啊，你是不知道啊，咱家陪送的那些東西往兩邊一擺，那家夥，臨江大隊全大隊的人幾乎全都到了，一個個瞪著眼珠子，舌頭都砸腳麵子了……”
    ……
    “我大姐一走出房門，那家夥，就那身衣服，就把所有人都鎮住了……”
    ……
    有句話叫事在人為！
    今天李青雲可以選擇一句話不說，兩位老人也不會有事兒。
    過幾天習慣了，也自然而然的就會恢複！
    但他見不得爹娘難受，就是想盡自己所能，讓兩位老人高興起來！
    他沒有重生者的係統，也沒有其他重生者學識淵博，他隻有一顆赤子之心，隻想孝順父母、陪伴家人。
    所以，他使出渾身解數，就為了爹娘能笑一笑！
    這麽多天他不累嗎？
    他不是鐵人！
    但他知道什麽事該做！
    現在多好，兩位老人的心結解開了，他也可以裂開大嘴笑了，這就是他這輩子的追求！
    ……
    這時候麵已經醒好了，李青雲把麵取出來之後，先放在了一邊。
    下麵的步驟是爆鍋。
    先在鍋裏放入小半勺豆油，油燒開了之後放入蔥薑蒜煸炒。
    香味出來後，加上醬油。
    就在鍋爆起來的一瞬間，加入適量熱水。
    然後把一個西紅柿切塊，放入湯鍋中。
    再加入少許鹽。
    到這裏準備工作就算完成了。
    下一步就是最大的大活。
    找出一個較大的盆子，把麵團放進去，加入溫水，要沒過麵團。
    然後在麵團上揪下一小塊，用兩隻手捏扁左右拉扯，整個過程全在水下進行。
    之後把扯出來的麵片，扔入湯鍋中。
    再揪麵團，再扯出麵片，再扔入湯鍋中……
    過程很簡單，但得需要技巧！
    開始時麵片要稍稍厚一點，越到最後越要薄，而且速度要快！
    把麵放在水中拉扯和涼皮中的麵筋是一個原理，就是讓麵片變得更筋道，更有味兒！
    實話實說，做這種麵食是應該用煤氣罐的，因為煤氣更容易控製火候。
    李青雲選擇大鍋，就是讓老爹老娘參與進來！
    不過，以他的水平，這些都可以克服。
    他沒注意到的是，他的這番操作，都把張小娟和李鐵柱又整抑鬱了！
    這不就是做麵片嗎？
    用得著這樣嗎？
    放水裏扯來扯去的，這不是糟蹋麵粉嗎？
    你看那水湯都變成麵湯了，這敗家孩子，必須得收拾！
    把最後一個麵片扔入湯鍋中，李青雲立刻變成了三頭六臂。
    自配料汁、花椒粉、鹽麵、香油、米醋，幾乎是在同一時間加進去的！
    然後就是出鍋。
    正好盛了滿滿兩大碗，是最大號的那種大碗，看上去就管飽的那種！
    “爹娘，你們別用那種眼神看著我，一會兒你們嚐到滋味了，就明白了！”
    這又是賣了個關子，下一刻，他挑了三個最大的紅辣椒，湊到灶台下開始烤了起來。
    這也是技術活，要把幹辣椒烤到半糊不糊才夠味！
    這是李鐵柱的最愛，小老頭立刻把眼睛瞪了起來。
    看一下大碗裏的麵片兒，再看一下兒子手中的烤辣椒，控製不住的狂吞了一口口水。
    然後他就感覺自己餓了！
    越感覺越受不了，都感覺自己前腔貼後腔了！
    他現在隻有一個念頭，很想在兒子的那個大腚上踢一腳。
    快點兒的呀，你要餓死你爹咋地？
    李青雲自然看到了老爹的表情，他嘿嘿笑了兩聲，鑽進屋裏取回一把剪刀，才慢悠悠地操作了起來。
    辣椒就放在麵碗上麵剪，先豎著來幾下，然後是橫著剪。
    掉到碗裏的辣椒正好和辣椒麵差不多。
    那一瞬間，香辣味兒就飄散出來了……