第42章 警報!蘇大忽悠上線

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    蘇淮馬不停蹄的趕往校本部食堂,一邊思考,一邊回憶。
    自製酸梅湯的思路,來自於後世一次網絡熱點事件。
    蘇淮對於那次事件沒有太詳細的記憶,但他本身就是一個常年混跡於網絡,經常追逐熱點的從業人員。
    因此深深的知道,熱度能向尋常生意賦予多大的能量。
    嚴格來講,這甚至不能算是一樁正常生意,僅僅隻是一次非常規營銷,沒有任何門檻,全靠微操。
    軍訓隻剩14天,時不我待,得抓緊了啊……
    蘇淮加快腳步,走向距離體育場最近、同時麵積最大的一食堂。
    第一步,得找到一個加工坊。
    蘇淮瞄準的目標是包子鋪,因為店裏熬粥的鍋最多,同時也夠大。
    一樓有三家主營包子的商家。
    一家小籠包,在正中央最好位置的窗口,口味就那麽回事但關係很硬。
    一家灌湯包,在右側靠裏的位置上,從早到晚都有生意。
    一家主要經營粥品麵點的複合商鋪,位置在左側邊角,早上的生意非常好,但是其餘時間相當一般。
    蘇淮隻考慮了5秒鍾,就定下了最後一家。
    到了窗口,客客氣氣問:“您好,你們老板在嗎?”
    李成國搓搓手,挺著肚子走向窗口:“同學,我是店主,你有什麽事兒?”
    “有筆生意想和您談,能勞駕出來聊聊嗎?”
    “生意?”
    李成國滿臉狐疑,上上下下打量著蘇淮,沒看出什麽門道來,隻感受到了一種鎮定。
    “好。”
    他從裏麵繞出來,就近找了張餐桌,和蘇淮麵對麵坐定。
    蘇淮直白問道:“我想租您的兩口鍋用用,每天熬煮兩鍋東西,材料我自備,您就出個燃氣,幫忙看著點,您看一天多少錢比較合理?”
    “什麽?租鍋?!”
    李成國眼珠子瞪溜圓,懵嗶的看著蘇淮,鬧麻了。
    我老李走南闖北賣了十多年包子,從來沒有聽過這麽離譜的要求!
    “這……你沒跟我開玩笑吧?”
    “當然沒有。我是管院學生會副秘書長,受係主任委托,打算給管院新生們提供秘方自製酸梅湯,解決降溫消暑問題。”
    蘇淮把名頭往外一亮,不算多唬人,但至少有可信度了。
    結果李成國下意識的擺手:“校學生會也管不著我們啊……哎?等會兒,有償的是吧?”
    隻此一句話,再加上一些細節,頓時讓蘇淮斷定——李哥多少沾點範偉的屬性!
    反應慢、抓不住重點、思維僵化、不擅社交……
    不忽悠你都對不起我的不正經麵板!
    蘇淮馬上調整了原定計劃,開始瞎忽悠。
    “我看您熬粥的鍋白天都空著,太浪費了,要不然您一天給我500塊錢,我把酸梅湯生意放您這兒,回頭再讓管院學生會給您掛一麵錦旗……”
    “什麽玩意?!”
    李成國下巴差點砸到桌麵上,茫然的看著蘇淮,眼神都失焦了。
    “你是想用每天500塊錢租我的鍋,對吧?”
    他小心翼翼的確認著:“你給我500,每天給,是這意思麽?”
    蘇淮搖搖頭,表情愈發變態。
    “不是,您得給我錢,我才會把我的酸梅湯生意放在您這兒。”
    “憑什麽?!”
    李成國終於搞清楚了,但也氣炸了,紅著臉,橫眉怒目。
    蘇淮慢條斯理的給他算賬:“因為我可以不把酸梅湯帶走,讓學生們到您的窗口取。中午和晚餐時間,您這邊多出幾百上千人排隊,這是多大的帶動效應?
    隻要您能把十分之一的同學轉化成客戶,就賺大了……”
    “停停停!”
    李成國急忙打斷:“我怎麽賺的?多50個人的營業額都賣不到800塊,我利潤最多有150,淨虧300多呢!”
    蘇淮沒跟他強強利潤率的問題,真實成本全憑對方一張嘴,沒必要糾纏在這種細枝末節上。
    扯就得了!
    “您得再算算品牌效應啊!
    軍訓隻有14天,習慣之後,客戶卻能支持您4年。
    而且我們寫宣傳稿的時候肯定要感謝您的大力支持,李記包子成為首師大包中霸主,指日可待!
    否則午餐晚餐您就這麽閑著,租鋪成本全都壓在早上,多浪費資源?
    瞧瞧對麵的灌湯包,一天到晚生意不停,不用起大早遭大罪,細水長流,卻比您多賺好幾倍,公平嗎?!”
    好像是這麽回事?
    李成國是一個有點小關係的本本分分手藝人,商業頭腦不算多強,但也能轉過這個彎兒來。
    鋪麵在單位時間內能夠接待的最大客流量是有限的,早上忙得再熱鬧,也賺不到什麽大錢,因為中午和下午閑置得太厲害。
    如果酸梅湯真的能夠有效引流,算長期賬,那肯定是穩賺不賠的。
    但他對此十分懷疑。
    “等等,伱是不是忽悠我,給我畫大餅呢?咱食堂有奶茶有冷飲,超市有信遠齋九龍齋,你那東西賣給誰去?”
    蘇淮輕輕鬆鬆一擺手,傲然揚起下巴。
    &n的一罐,校內超市零售價8塊錢,貴飛了都。
    而且他們既沒有專門的營銷活動,也沒有製造校園爆點的手段和意識,憑什麽賣得過我?
    安心啦,我主打一個現熬現灌,便宜量大,潮得很!
    再往後退一萬步,哪怕我對外賣不動,單單我們管院新生就有多少人?
    要是都聚在你們家窗口前,那可是夠排一陣子的,到時候我都怕您嫌煩!”
    咦?好像有那麽一點點道理?
    李成國狠狠的心動了,可是仍然有顧慮。
    “不行不行,你要的價錢太貴了……如果你們學生拿完飲料就走,那我不是血虧?”
    李成國努力反駁著,但是他自己都沒有意識到,現在他反對的點是價格太貴,其實潛意識裏已經默認了可以給蘇淮錢。
    狗淮忍住笑意,漫不經心的道:“您要是覺得固定費用不合理,那咱們也可以合夥做酸梅湯生意,收益共享,風險共擔。”
    “嗯?”
    李成國眼睛biu的一亮,馬上追問:“怎麽合夥?”
    蘇淮圖窮匕見……額,不對,其實隻抽出了一半刀子。
    “很簡單啊,一人出點兒錢,然後您負責生產,我來搞定宣傳和銷售,隻針對酸梅湯的生意,按比例分錢。”
    “成本多少?賣多少?”
    李成國很有一些小生意人的雞賊,裝出一副不怎麽在意隻是有點好奇的態度,問出了最感興趣的問題。
    蘇淮全明白,但是並沒有瞞著他,因為這個生意能不能做成,關鍵在於怎麽宣傳,怎麽帶動一股熱潮,而不在於誰掌握了渠道和配方。
    酸梅湯在哪裏都能進到貨,二樓的奶茶店裏就有售,可他們沒賺到錢。
    “成本一塊多,對外賣到6塊不是問題。”
    然而,蘇淮的大方並沒有讓李成國釋然,他皺起眉:“那利潤率不高啊,我的鋪麵每天要交好多錢的……”
    “您的店鋪成本關酸梅湯生意什麽事?”
    蘇淮不滿的敲了敲桌子。
    “那是你的問題,你賣粥賣包子賺的錢我也沒有要求分成啊?酸梅湯給你帶來的人流量,提升的銷售額,不都是你自己吃掉了?”
    咦?對哦……
    蘇淮隻是把您換成你,強硬了一些,李成國馬上就覺得有道理,於是打算再往下談談看。
    “那你想怎麽分成?咱們各自出多少錢?”
    蘇淮馬上把匕首又抽出來一些。
    “很簡單,一人出5000塊錢,用於進貨和購置設備,你抓緊弄一台二手的封裝機和標準杯,然後保質保量的把生產搞好,我負責宣傳營銷,把軍訓要喝純手工酸梅湯的概念炒熱,然後咱倆28分賬,你2我8……”
    “什麽?!”
    李成國當場就炸了。
    你才二,你全家都二!
    拿我當傻逼了是吧?
    “哎哎哎,你別急,聽我算算賬啊!”蘇淮笑眯眯擺手。
    老李同誌呼哧呼哧的喘著粗氣,不吭聲。
    冷眼旁觀小賊頭在那掰手指頭。
    “正常來講,你要每天付我500塊錢的,對吧?
    軍訓還剩14天,那就是7000塊。
    但是現在,你隻需要掏出5000塊錢,就能參與到利潤分成中了,不僅直接節省了2000塊成本,而且每天都有回頭錢。
    一杯酸梅湯毛利4塊,你拿兩成,每杯賺8毛。
    每天隻需要賣出去500杯,就能賺回400塊,去掉零頭,14天剛好回本。
    那如果每天賣1000杯,甚至更多呢?!
    而且軍訓結束又不是不能繼續賣了,雖然集體訂單沒有了,但是零售也不少賺的。
    我呢,不可能一直搞這種過家家,最多做到十一長假。
    到時候生意全盤轉給你,你慢慢熟悉,等到明年新生入學時,照葫蘆畫瓢,再幹一波大的!
    那多香?
    最後你再想想,那麽大的人流量,你的包子生意會翻幾番?
    中午和下午的時間不再空著了,鋪麵成本急劇拉低,員工也不至於閑坐在那兒玩手機了,裏外裏是多少的收益?
    臥槽,不算不知道,算下來我踏馬血虧啊!”
    啊?!
    李成國被蘇淮忽如其來的激憤搞得渾身一激靈。
    不是,你咋虧的?!
    沒等他想明白,便看到蘇淮猛烈擺手:“算了算了,別合作了,酸梅湯生意我自己來,你每天支付給我300塊錢好吧?
    要是再不滿意,我可去找對麵的楊楊灌湯包了!”
    李成國很想挺起胸膛,不屑的冷笑一聲:那你去找他們啊!
    但他沒敢。
    因為再不會算賬的人都能想明白,餐時多出幾百人流量的好處。
    都不用他們真正買包子,隻要熱熱鬧鬧的排上隊,口碑聲譽商業利潤自然而然都會暴漲。
    “別別別別!”
    李成國馬上拉住了蘇淮,服軟告饒。
    “咱們再商量商量,啊,你等我再盤算盤算!”
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