第26章 皮蛋瘦肉粥

字數:5361   加入書籤

A+A-




    林周先去了平時買菜的菜市場,見市場沒開門。
    又在地圖上搜索這個點哪裏有開門的市場。
    最後摸索到了一個生鮮批發市場。
    這個點正是菜販子們去批發食材的時候。
    他到地方就看到整個市場燈火通明,非常熱鬧,門口停著大大小小的貨車三輪車,食材一車一車的往外拉,忙的熱火朝天,人聲鼎沸。
    任務的第一天,林周準備賣皮蛋瘦肉粥。
    主要他也愛喝。
    擁有一個中餐胃,林周還是挺喜歡喝粥的。
    什麽豆漿油條,鹹粥甜粥的,他都很愛。
    一板皮蛋,幾斤新鮮的豬裏脊肉,還有幾袋子新米。
    當然生薑小蔥也不能少。
    粥的話,大米是主要的食材得多買些,其餘的配菜可隨意更換。
    快速的買好食材,林周騎著電瓶車就往回趕,時間十分的趕。
    到家就先給大米倒香油泡上。
    這樣泡鬆軟的大米,可以節省熬煮的時間,還能讓大米在高溫的作用下迅速開火,變得濃稠。
    豬裏脊肉清洗幹淨,切成肉絲醃製一下。
    皮蛋瘦肉粥,除了皮蛋,瘦肉也是很重要的。
    新鮮的豬肉是鹹粥鮮味的來源。
    豬裏脊肉相比豬瘦肉更加的嫩滑鮮美,要比豬瘦肉好吃。
    皮蛋全部切成丁。
    一刀下去,好的皮蛋,蛋黃跟鹹鴨蛋一般,還留黃,散發著皮蛋獨有的香氣。
    薑絲,蔥花也是必備的調味料。
    可以去除裏脊肉跟皮蛋的腥味。
    等到皮蛋瘦肉粥可以煮的時候,時間已經來到四點了。
    林周感受到了時間的緊急,對係統的隨機任務也有了新的認知。
    這是真的很隨機!
    又高又深的鐵桶鍋中先倒入香油浸泡後的米,再倒入清水,最後倒入薑絲,大火煮開後,改成小火煮,期間每隔5分鍾用勺子沿同一方向攪拌一次,以免黏鍋底。
    熬粥這件事,看起來很容易做,其實很考驗手藝。
    首選當年的新米,米香味最為濃鬱,香醇。
    其次最好用砂鍋煲,但砂鍋能煮的份量太小,林周做生意,肯定得選用不鏽鋼的鐵桶鍋來煮。
    控製火候,是煮出一鍋好粥的關鍵。
    慢慢熬上一個多小時,就可以將火關掉了,讓粥再悶一會兒。燜過的粥,會更黏稠濃鬱。
    趁著這個功夫林周給自己換上一身運動裝。
    上周包多了的包子,正好拿出來熱一熱,等皮蛋瘦肉粥熬好就是一頓美味的早飯。
    吃飽喝足,林周把一桶皮蛋瘦肉粥搬到三輪車上,開往秦黃山。
    秦黃山是江東市有名的風景區。
    因山高,風景好,還免費,吸引了很多本地人外地人前來爬山遊玩。
    林周隻聽過,還沒去過。
    剛好這次過去擺攤,能爬個夠。
    還不知道秦黃山有多高,他能不能爬的上去,費時多久。
    林周懷著忐忑的心情來到山腳下,結果就看到這個點,山腳下人還挺多!
    最起碼跟他想象的場景不同。
    這是要爬山看日出?
    林周不確定的想著。
    他在看別人,卻沒注意他才是人群中最亮的崽。
    一桶皮蛋瘦肉粥,放在竹簍裏,固定密封保存好。
    一桶一次性塑料碗跟勺,還有餐巾紙放在另一個竹簍裏。
    最後林周挑起扁擔,給兩個竹簍挑了起來。
    這一幕直接給周圍爬山的遊客看傻了。
    什麽情況?
    這人要背著這些東西上山?
    是做生意嗎?
    於是大家都好奇的默默關注著林周。
    直到看到他真挑著東西上山了!
    林周估摸著重量,感覺能背的動,看了眼時間不早了,趕緊一步一步順著台階往上爬。
    一路還,還有不少同行的爬山人。
    相比白天爬山的人,這個點人不多,但也有人,不至於孤孤單單讓人害怕。
    大夏天,淩晨五點,天也挺亮的了。
    十分鍾後......
    林周累的不輕,趕緊給皮蛋瘦肉粥卸下來歇歇。
    這任務真艱巨啊!
    到山頂擺攤,這不是為難他嘛!
    路過的遊客,瞪大眼睛瞅了林周一眼,帶著一絲不解,越過了他。
    林周歇了一會,看到時間不多了,又咬著牙繼續爬。
    此時此刻,他終於體會了背水上山的大爺們掙的錢是有多辛苦。
    現在,他也是大爺們中的一員。
    本想著係統定價一百一碗的粥太黑了,現在經過這艱辛的爬山路程,林周覺得一碗粥賣一千,他都會照做!
    半小時後......
    林周看著時間來到五點40.
    距離六點隻剩下二十分鍾。
    但距離山頂他才爬了一半。
    要不是有這些天的爬山經曆,林周敢肯定自己爬不上去。
    但現在還能堅持。
    於是在別人越爬越慢的情況下,林周跟趕時間一樣,還在加快步伐的往山上爬。
    “臥槽,這是何方神聖?”
    “這人背著啥?去山上做生意?”
    “是水不?”
    “還是豆漿?”
    有遊客看著路過的林周,看到他挑著的鐵桶十分眼熟,立馬猜測道。
    “是個狠人,大清早這麽猛。”
    一群為了看日出而爬山的遊客,看到林周後都驚訝的不行。
    他們這麽早來爬山,本以為已經很少見了,沒想到還有這麽早來做他們生意的人。
    “走走走,跟上去,看看那人賣啥?”
    幾個正在放暑假的大學生,沒事幹,看到林周非常的感興趣,直接加快速度跟了上去。
    “帥哥帥哥,你這是幹啥去?”
    林周聽到了聲音,但不知道是喊他的,並沒有停下腳步。
    直到喊話的聲音出現在他旁邊沒,他才側過頭看了過去。
    “你們喊我?”
    林周並不認識這幾人,疑惑的問道。
    “對,大哥,你這是幹什麽去?賣吃的嗎?”
    幾個大學生氣喘籲籲的跟上林周好奇的問道。
    “到山頂賣皮蛋瘦肉粥。”
    幾個大學生:???
    似乎是他們臉上的迷茫太顯眼,林周表情也有點尷尬。
    要不是係統,他是不可能幹出早上六點跑到山頂賣粥的事情!
    一邊說著話,林周速度並沒有慢下來。
    幾個大學生對林周是在是太好奇了。
    尤其是到山頂賣皮蛋瘦肉粥,他們幾個還沒吃早飯呢,這不巧了。
    於是就跟在林周後麵,一起往山頂爬。
    越靠近山頂,人越多。
    不少人看到林周都很好奇,問他是賣什麽的。
    很快,周圍一圈人都知道來了個狠人,在山頂賣皮蛋瘦肉粥。
    這一下子就勾起了大家的好奇心。
    皮蛋瘦肉粥常見。
    但早上六點山頂上的皮蛋瘦肉粥沒見過。
    請記住本書首發域名:www.gdbzkz.info。鬼吹燈手機版閱讀網址:m.gdbzkz.info