“對，林老板粉絲多，凝聚性也強，直播出去找林老板人氣很高，禮物送的也多。”
    馬銘這些天專注研究做個主播，對於賺錢，抓住流量的課也學習了不少。
    不管其它，做直播，肯定是粉絲愛看什麽，就直播什麽，來錢才快。
    這可比他畢業出來打工掙的錢多的多。
    流量高的時候，一晚上打賞就上萬塊錢，這還是少的了。
    隻要能掙錢，他幹的別提多起勁了。
    爸媽看到他掙的錢，也不說話了。
    一晚上掙的錢比他們老兩口一個月加起來掙的都多，他們做父母的人生經驗，也不適用於孩子了。
    話自然就少了。
    他們管束少了，馬銘在家就輕鬆，一家人關係自然而然就好了起來。
    “你上次直播好像找到口城就沒去了吧，這次要不要過去看看。”
    馬銘一聽有道理啊。
    食客中很多人都知道林老板之前去過口城擺攤，但具體什麽情況，大家也不清楚。
    如果直播去口城找人，應該會有熱度。
    “行，那我今天就買高鐵票去口城，估計待個兩三天，沒找到再回來。”
    馬銘思索了一下就安排好了行程。
    馬父馬母都沒意見。
    一家人美美的吃了個午飯。
    馬父馬母去上班，馬銘收拾行李，先發個去口城直播找林老板的預告，隨後就訂票，訂酒店。
    口城跟江東距離近，也沒什麽好收拾的，簡單的帶兩身換洗的衣服就行了。
    林周一個人從買鴨子，到處理鴨子，在到給所有鴨子開膛破肚，打完氣。
    中間稍作休息，就在院子裏，燒了一大鐵鍋滾燙的開水，開始給死鴨子燙皮。
    掛在鐵杆上的死鴨子，一個個排排隊的取下拎在手裏，從上大小，舀著開水淋在鴨皮表麵上。
    淋上開水的鴨皮，毛孔得以收縮，皮膚變得緊致細嫩。
    隨後刷上皮水。
    皮水製作簡單，就是水跟麥芽糖按照一定比例調配出來的。
    林周的皮水配方還加入了適量的白醋跟白酒，來增香提味。
    白酒的特性是容易揮發，且易燃，放在皮水中有利於光鴨風幹表皮，更有利於上色，適當的放一點，那是非常不錯滴。
    白醋的加入能有效的去除鴨身的膻味。
    這樣完美的皮水，繼續澆灌在鴨皮身上，一定要上色均勻，烤出來的脆皮才會好看。
    還好室外陽光的溫度足夠。
    澆灌完皮水的鴨子，直接掛在鐵杆上，繼續放在院子裏晾著，風幹。
    感覺到一個人有點忙不過來。
    林周給黃正浩打去電話，讓之前給他打下手會廚藝的那個員工來幫忙。
    收到老板召喚的大東，那是高興的一蹦三尺高。
    他就知道自己這狗腿做的一流，老板肯定記下他了。
    其餘員工聽到老板指名道姓讓大東去幫忙，一個個羨慕的眼睛都紅了。
    “可惡，我也要去考廚師證，給老板打下手，豈不是就能吃到老板做的美食了，大東運氣真好！”
    “早知如此，我考了那麽多證，怎麽不能多考個廚師證，直接傍上老板大腿。”
    “對了，誰跟黃總去出差啊，老板新買的農場需要人過去管理。”
    “我不去，老板這周在口城，我得留守陣地。”
    “農場在哪來著？”
    “在江東，老板住在江東那邊時間多，口城不常來，不過這次買了別墅，應該後麵也會常住吧。”
    “不清楚，老板咱不住大廈啊，我想念老板做的員工餐，嚶嚶嚶。”
    大東收到消息就馬不停蹄的趕到了林周所住的別墅。
    看著院子裏的一排排色澤棗紅的烤鴨胚子，眼睛刷的下就亮了。
    哇塞，烤鴨！
    這誰不愛啊！
    還沒開口，口水就先一步分泌了。
    “老板，我來了，有什麽我能幫忙的嗎？”
    大東吸溜著口水，看著林周說道。
    “你看著院子裏的這些烤鴨啊，皮水在這裏，晾幹後，哪裏顏色深淺不一，就刷一點補上去，我回屋製作烤鴨配料。”
    烤鴨這種吃食，最有名的可分為北京烤鴨跟南京烤鴨。
    各有各的吃法，口味上也是有區別的。
    南京烤鴨，斬塊，澆上特製的紅鹵水，略甜微酸﹐鮮鹹適度。
    北京烤鴨，切片，配上春餅，黃瓜蔥絲，甜麵醬這些東西，卷成餅來吃。
    當然還有更多的吃法。
    但林周一個人也準備不了太多食材就按照這兩大類準備就是了。
    按照係統的任務要求，他什麽都不準備，直接賣烤好的鴨子，一隻一隻的賣最方便省事。
    但想吃的好，還得在費點功夫。
    不然都對不起自己這辛苦幾小時的準備工作。
    烤鴨的繁瑣程度，也算是他擺攤以來最耗時的食物了。
    林周一邊揉著麵，一邊看向鍋裏熬的紅鹵水，忙的不行。
    切蔥絲，黃瓜絲的工作，也就交給大東了。
    等到所有準備工作都完成後，就剩下最重要的步驟了。
    烤鴨烤鴨，當然得烤出來！
    本周的三輪車被係統改造的非常徹底。
    櫃台上麵是案台，擺放東西，掛出爐烤鴨的地方。
    底下車廂裏就是一個大大的烤爐。
    有放置木柴作為燃料的地方，也有掛烤鴨的一地方，一爐能掛二十隻烤鴨，非常的大。
    林周願稱這烤爐為黑科技。
    看著就非常的好用的。
    讓他想要立馬做一爐烤鴨的心情，非常濃厚。
    時間緊迫，林周直接給買來的果木柴點燃，放到烤爐裏生火，然後開始放烤爐裏掛烤鴨。
    這特製的烤鴨三輪車，給大東也看懵逼了。
    這造價不便宜吧？
    看著就很貴啊！
    大東估摸著這個烤爐沒好幾萬拿不下來，加上從三輪車上改裝的，這一輛車三輪車造價都得十幾二十萬。
    有錢的人愛好，哪怕擺個路邊攤也不便宜啊！
    大東看的心裏直抽抽。
    羨慕兩個字都說倦了。
    世界上有錢人這麽多，多他一個怎麽了！
    “其餘的烤鴨全部放到保鮮箱子裏裝好，我得出攤去了。”
    “啊？”
    大東還在盯著三輪車發呆，聽到這話一時都沒反應過來。
    就這麽一邊烤著鴨子，一邊出攤去了？
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