第239章 這哪是吃席,明明是搶席啊!

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    韓方跟他媳婦正在被韓父韓母帶著跟在場的親戚朋友敬酒。
    香噴噴的烤鴨一端上來就吸引了眾人的目光。
    “我說那股誘人的香味是什麽呢,原來是烤鴨啊!”
    距離烤鴨出爐也沒太長時間,但肯定沒有剛出爐的那般酥脆了,廚師索性就給整隻烤鴨斬成塊,澆上鹵汁,加個香菜帽,直接端上桌。
    加熱後的紅鹵汁,香味濃鬱,滾燙的溫度也會加熱到有些冷卻的烤鴨,吃到嘴裏不至於太熱,也不冷,處於一個剛剛好的溫度。
    “這烤鴨烤的是真漂亮,剛才還沒開席,我就注意到院子裏掛著的烤鴨了。”
    一整隻烤鴨份量不少,整整一大盤一端上來,一桌上人的筷子全都落到了烤鴨上。
    有的吃席好手,甚至一筷子夾好幾塊烤鴨到碗裏,還不著急立馬吃,又不知從哪掏出個袋子,看到好的位置,又立馬夾走幾大塊。
    然後才美美的端著碗裏的烤鴨吃了起來。
    一隻完整的烤鴨,從上桌到空盤,短短不超過兩分鍾的時間,盤子裏就隻剩下湯汁了。
    這哪是吃席,明明是搶席啊!
    嚐到烤鴨味道的賓客們,一個個情緒都興奮了起來。
    “哎呀媽呀,這烤鴨也太香了吧!”
    “味道是好,我都沒吃過這麽好吃的烤鴨。”
    “確實香,吃起來不鹹不淡的剛剛好,鴨皮烤的真有嚼勁啊!”
    讓一群忙著摟席的賓客來誇,他們也誇不出更有技術含量的詞,腦子裏隻有好吃兩個字,手上搶菜的動作那是越來越快。
    真正會吃又會形容的,那是得那些美食家,能光描述味道,就給人說饞了。
    大部分人對於美味的最高評價還是出於動作上。
    能夠讓一群七老八十的老頭老太站起身來搶菜,可見烤鴨的美味程度。
    “哎,你這小夥,尊老愛幼知道不,大家都沒吃兩塊,你一個人骨頭都啃一堆了!”
    老人那桌,本來大家行動不便,牙口不好,就一個個悶聲坐在桌子前,一口菜都能吃半天。
    然後烤鴨上桌後,大家聞著味,都先夾上一塊,吃到嘴後就開始急了。
    他們哪裏搶到過同桌的年輕人啊,眼瞅著自個一塊都沒吃完,人家小夥子,吃一碗了都。
    急的直接從口袋裏掏出個打包袋,就開始往袋子裏夾菜。
    他們吃的慢,不先多夾幾塊,一會就沒得吃了!
    沒帶袋子的同桌年輕人
    失策了啊!
    來吃席前也不知道婚宴上菜這麽好吃啊!
    整的現在隻能一個勁往嘴裏塞,他怕自己一轉頭,這些老頭老太就能給一桌菜瓜分完。
    還不如先多吃點進肚子裏,最起碼不虧。
    “大爺,聽我的,這烤鴨你把握不住,吃肘子,那肘子燉的爛糊!”
    肘子他已經嚐過了,沒烤鴨好吃,他隻要吃烤鴨就行。
    哪怕被老頭老太們用眼神譴責,小夥下手的速度還是非常快。
    一塊烤鴨進嘴裏,手上筷子就已經夾下一塊了。
    連新郎新娘來敬酒,他嘴裏還包裹著烤鴨,一邊含糊的說著祝福詞,一邊隨大流喝酒。
    一旁一路敬過來韓方,看著賓客們一個個吃的頭都不抬,連敬酒都不忙搶烤鴨的樣子,心都在滴血啊!
    他的烤鴨啊!
    他的婚宴啊!
    自己到現在可一口都沒撈著啊,就看著別人吃了,可把他饞壞了!
    原本三十二桌的人賓客,現在還加桌了,不知道他買的四十隻烤鴨還有沒有剩,到時候沒給他留咋辦啊!
    韓方心裏急的不行。
    但表情還是高興的跟在父母後麵,跟媳婦一起給每桌賓客敬酒。
    每桌都得敬,還得認人,挨個喊一遍,再聊上那麽幾句。
    等到回到主桌,韓方看到桌上裝烤鴨的盤子已經空了,直接心跳都漏了半拍。
    “老婆,你先吃,我去廚房問問烤鴨還有沒。”
    說罷他看都不看桌上其它的菜,直奔廚房找烤鴨。
    那些平常菜式,什麽時候不能吃到,想吃找個不錯飯店都能吃到。
    但烤鴨不一樣。
    他們家都住在外地,就結婚回老家來,婚禮結束就要回去了。
    那是吃一頓少一頓啊!
    韓方噔噔噔的跑到廚房就看到案台上,還有兩隻切好的烤鴨沒動,眼神頓時就亮了。
    “還好還好,烤鴨還有,嚇死我了!”
    大廚見新郎過來找烤鴨,也不意外
    畢竟昨晚還在備菜的時候,他就被新郎拉著好生囑托,明天開席,一定要給他單獨留一隻烤鴨。
    雖然席麵從32桌加到了38桌,但是烤鴨有四十桌,除去給主家留的一隻,他們幹活的還能留下一隻。
    這烤鴨一送過來,廚師就明白為啥新郎要特別叮囑,要留一隻烤鴨了。
    作為廚師,他哪怕還沒吃,就能從烤鴨的色澤,賣相分辨出,這是烤鴨大師傅烤出來的鴨子。
    鴨子整體外形飽滿,烤的沒有塌陷,焦糊,色澤紅潤油亮,香味不僅僅有鴨子烤出油的香味,還有果木的清香,帶著絲香甜味道。
    濃鬱的香味,是他至今見過的烤鴨之最。
    一般師傅烤不出來這水平。
    趁著現在新郎過來,廚師好奇的問這烤鴨哪買的。
    “你知道廣達養殖場嗎?”
    廚師點了點頭,做廚師的,他跟供應食材的地方還能不熟嘛!
    廣達養殖場在本地畜牧養殖業還是挺有名的。
    因為地理位置,背靠山,養的畜牧經常放到山裏跑,是有名的走地雞,走地鴨。
    “就在廣達養殖場門口的一個烤鴨攤買的。”
    好像涉及到林周,食客在向別人提起他的攤位時,大多數人聽到的反應都是“啊?”
    臉上的表情,三分疑惑,兩分不解,還有五分滿滿的求知欲。
    為啥養殖場門口會有賣烤鴨的啊?
    烤鴨除了烤鴨店或者餐廳,應該就是鹵菜店賣的最多了吧。
    難不成廣達養殖場自產自銷?
    摸不著頭腦的廚師還想在打聽打聽。
    但手裏的還幹著活呢,開席的大廚最忙了,菜都還沒做完,也沒空聊天。
    隻能等婚宴結束後,在找主家的人問問。
    現在還是得幹正事。
    “還有一隻烤鴨放起來,我們留著自己吃,比一會有賓客找來問烤鴨,不好說。”
    就剩那麽一隻了,他們幹活的人還沒嚐到味道呢,得留好了。
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