又一個五點，林周卡著點來到早市。
    看著現場比昨天還多的人，一點意外都沒有。
    從昨天中午刷到白河文旅發的視頻，他就做好了心理準備。
    今天來人是意料之中的事情。
    想到老食客基本都是南方人，這樣的冷空氣，他們肯定受不住，趕緊給爐子支起來，讓大家喝上粉絲湯才是正經事。
    “現在天太冷了，大家沒必須來這麽早等我，容易感冒，可以等開市，或者天亮再來，這樣會好點。”
    林周是知道有一些人，前一天沒吃到，第二天就會來很早，防止自己吃不到。
    但白河不是江東，氣溫太冷了，到時候別給大家整生病了。
    最前麵的這些食客恰好就是卷王中卷王，聽到林周的話，都有點不知道說啥好了。
    來得早肯定比來得晚好啊，最起碼不會吃不上。
    而且來得早，林老板很有可能不限購。
    淩晨三點，他們可以不睡。
    但早上要是五六點起床趕早，那是真起不來。
    所以寧願早點來排隊，吃了粉絲湯去睡覺，也不要大清早來排隊等，還有吃不上的風險。
    那是付出還可能沒回報的事情。
    他們可不會做。
    “林老板，我們是還沒睡呢，這會吃完粉絲湯回去睡覺剛好。”
    繞是林周聽到這群人到現在都沒睡，也覺得他們卷，更別提後麵的那群本地人了。
    說起這個，他們就很難受。
    他們一群本地人建了個群，商量著早點來林老板攤位前排隊吃粉絲湯，跟遊客們錯開時間。
    結果三四點到早市，就看到林老板攤位前已經站了三四十人了！
    一問，都是林老板的老食客。
    知道林老板食客們猛，但不知道他們這麽猛啊。
    江東的人最多，然後口城，南金的食客都有。
    跟白河的新食客比，他們確實都稱得上老食客了。
    老食客們，有一個算一個，對白河人的態度都非常的好。
    林老板去了那麽多城市擺攤，就白河人最地道。
    竟然大方的告訴大家林老板的擺攤地點，而且還給林老板擺攤添磚加瓦。
    瞧瞧這一條街，短短時間多了多少座椅供給遊客們吃飯休息。
    而且天亮後，早市上還有執勤人員，跟解決遊客問題的人員。
    服務那叫一個到位。
    所以哪怕來了這麽多遊客，這麽久了，網上都沒有傳過一條白河旅遊體驗感不好的言論。
    清一色的好評，跟推薦大家來旅遊的帖子。
    然後白河自己國家來旅遊的人多了，那些被雞蛋漢堡吸引過來的娥國人們就懵逼了。
    娥國食客們，在一群卷王老食客麵前也占不到好處。
    沒等到大批娥國人過來，林周攤位前的粉絲湯就已經賣的差不多了。
    所以連著兩天都沒吃上的娥國食客們也學聰明了。
    提前一天就到白河住下，然後一早就來早市排隊。
    然後盡管他們來的很早，但林周攤位前長長的隊伍，依舊很多人。
    有些娥國人當時就雙手抱頭，難受的不行。
    “我的天呐！這些華國人晚上不用睡覺的嗎，天沒亮就來這麽早排隊？”
    “我心愛的粉絲湯啊，每天隻能聞著味道吃不上，老天為啥這麽折磨我！”
    排在他們食客也不懂這些外國人在說些什麽，但看他們的情緒，好像都挺崩潰的樣子。
    然後一會又走過來個會說華語的娥國人。
    “你好，我想問問這個排隊到幾點，還能買到嗎？”
    呦，遇到個會說華國話的外國人！
    雖然語調啥的有點奇怪，但起碼交流沒有障礙啊。
    “估計是買不到了，林老板一天隻賣兩百份，你要是天沒亮來還有希望，現在肯定沒了，我們這些後來的人，估計都買不到了。”
    這個會說華語的娥國人其實是個博主，在華國跟娥國都有粉絲，一般的視頻內容就是製作一些娥國跟華國的差異等視頻，播放量還挺高的。
    這次也是白河早市在華國跟娥國都火了。
    她趕著熱度準備來拍一期視頻。
    來拍視頻，那肯定做了了解，知道早市現在最火的就是林老板的攤位。
    連帶著林老板是誰，她都有做功課。
    本想著天亮光線好，拍出來的視頻效果更好，沒想到，天亮直接連買都買不到。
    長長的隊伍，都有種一眼望不到頭的感覺。
    “謝謝你！”
    這個娥國博主聽懂了食客的話。
    然後麵對在旁邊觀望的娥國食客，順便把剛才打聽到的信息告訴了他們。
    這下娥國食客也知道想要吃這個攤位的食物，得天不亮就來排隊。
    ……
    林周五點出攤就開始賣粉絲湯，等到賣完收攤，也差不多11點了。
    他收攤後，現場還殘留的食客們，忍著饑餓繼續掃食。
    首先去的就是大壯的攤位。
    這幾天，大壯在給林周幫忙的時候。
    林周有空就會指點他一下。
    比如牛骨跟羊骨頭燉湯前，需要清洗幹淨，放到烤箱裏烤到四麵金黃上色，油脂也都烤了出來，才可以放入鍋裏燉。
    烤過的骨頭，油脂烤出來了不說，腥味膻味都去了大半，然後放熱水燉跟冷水燉也沒區別了。
    燉的時候，煮出來的油星也得都撈出來，不然湯底燉出來就會油膩。
    配料的話，簡單一點的就是烤洋蔥。
    無油無水的洋蔥切成兩半，放到鐵鍋上燒焦，隨後放到紗布袋子裏，丟入湯底裏燉煮。
    大火燒開後，湯色成奶白色後，就開小火，讓湯水一直處於微微沸騰的狀態。
    這樣的燉煮方式，五個小時，湯水都不會減少。
    肉類在這中間，就可以放入鍋底裏煮到合適程度撈出來。
    當然，除了洋蔥，一些配料香料中藥的加入都必不可少。
    經過林周的指點，大壯現在每天在林周忙的時候，招待遊客。
    等林周收攤的時候，就是他接手林周攤位前沒買到的食客時間。
    “大家不要著急，一個一個來啊，先找位置坐下，要什麽粉絲湯直接點餐。”
    大壯也挺忙的，把家裏的老父親老母親，老丈人，丈母娘全拉過來幫忙。
    攤位前的生意在林周走後，一躍成為整條街上最火爆的存在。
    ……
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