第516章 好喝到咩噗茶?

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    “先生這周打算賣什麽?需要提前準備嗎?”
    孫管家見林周不慌不忙的樣子,反而的先著急了起來。
    真是應了那句話,皇上不急太監急。
    “賣奶茶,不著急,我們今天先給市麵上比較火的奶茶都買一杯回來嚐嚐味道。”
    這周的任務需要他自己來研發奶茶的口味。
    還得不少於五種。
    俗話說得好,知己知彼百戰不殆。
    他一個不喝奶茶的人,現在去研發奶茶,最起碼得知道現在市麵上的奶茶都是什麽樣。
    於是早飯後,等到九十點,各個奶茶店陸續開門後,他們一群人就聚在客廳研究點單了。
    “這是什麽,qq…ㄋㄟㄋㄟ…好喝到咩噗茶?”
    林周艱難的給這個名字念出來,都有一種的羞恥感。
    他不常喝奶茶,對於奶茶的印象就停留在珍珠奶茶,椰果奶茶,紅豆奶茶這些。
    啥時候奶茶的名字已經進化成這樣了?
    “額……”
    在座的都不是喜歡喝奶茶的人。
    看了一圈,都沒從這名字中猜出是什麽奶茶。
    “不知道,點一杯回來看?”
    林周點了點頭,點了一杯。
    然後又看向一杯名叫生打椰椰的。
    這又是什麽?
    奶茶還沒喝上,沒想到先被這些名字給難住了。
    搞不懂,林周就果斷的換了一家店。
    然後又對上了,啥暴打渣男檸檬茶。
    檸檬茶他知道,果茶的一種。
    但為什麽要叫暴打檸檬茶?
    暴打是什麽意思?
    感受到久違的頭痛,林周索性不去想,直接按照銷量點了十杯回來。
    點多了他怕喝不完。
    因為他還想嚐試自己做一下。
    到時候大家肯定還得試喝,別撐的喝不下。
    林周想的很周到。
    等奶茶的期間,他采購的奶茶原料也到了。
    水果,牛奶,茶葉等各種東西。
    然後十杯奶茶放到了茶幾上,大家聚集在一起,開始選。
    “我就喝這杯qqㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶吧。”
    林周對這奶茶的名字印象深刻,深刻到想要立馬嚐嚐這到底是什麽奶茶。
    然後一口下去。
    “這不就是珍珠奶茶嗎?”
    林周不理解且大為震驚。
    又喝了一口確定這就是珍珠奶茶,且用的還不是鮮牛奶跟好茶葉煮出來的奶茶。
    他喝一口,舌頭就在抗議。
    感覺太過甜膩,林周把目光聚集到暴打渣男檸檬茶上麵。
    仔細打量了一圈。
    嗯……就是一杯普通的檸檬茶。
    味道一般,有點苦。
    至於為啥叫暴打渣男,抱歉,沒喝出來。
    頭一回幹這樣的事,林周感覺到了一絲挑戰。
    奶茶太多。
    大家都是拿著杯子,一人分一些的。
    重點是每杯都嚐一嚐。
    “這個芋泥啵啵奶茶都是好懂,芋泥加上像珍珠一樣的東西,口感好像是有點不一樣,奶茶都差不多。”
    喝了半天,總算喝到味道跟名字能對的上奶茶了。
    “這個鴨屎奶茶,是我想的那個鴨屎嗎?”
    孫管家對著一杯名叫鴨屎的奶茶無從下口。
    光聽著這名字,都覺得難喝。
    為啥一個飲品,食物要起這個名字啊。
    原諒他一個中年人實在無法理解。
    “不至於很方鴨屎,估計就一個說法。”
    嚐了好幾杯奶茶的味道,林周對這些奶茶的名字也算有點了解。
    放心大膽喝了一口。
    嗯……
    說不出是什麽口感,反正是他不喜歡的味道。
    無奈的歎了口氣。
    林周覺得自己創新也挺好的。
    大概對現在的奶茶有了個概念後,林周就踏入了廚房。
    各式各樣的茶葉擺成一排。
    林周先用器具給這些茶葉,分別泡上一杯,510分鍾的時間,就獲得一杯濃茶。
    在兌入新鮮的牛奶。
    在沒有加糖跟別的小料的情況下,品嚐下哪種茶葉適合做奶茶。
    “我感覺紅茶的可以,香味濃鬱跟牛奶融合的非常好,很香醇。”
    “烏龍茶很清爽,有花香味還帶著一絲果香味,也很好喝。”
    “白茶味道好像有點淡了,但毛峰還行,有點淡,但也有香味。”
    大家都說出自己的意見。
    最後林周讓大家投票,選出自己覺得好喝的三款奶茶。
    紅茶,烏龍茶,綠茶當選。
    剩下的淘汰。
    有了茶底,接下來就是小料了。
    珍珠跟啵啵看似相似,但大小,跟口感,軟硬程度都有差別。
    珍珠就是木薯粉做的,帶有淡淡的木薯味道。
    啵啵的話,是魔芋為原料添加糖漿跟水做的。
    頭一次做奶茶。
    林周發現,看似簡單的奶茶,沒想到真的做起來,還挺複雜。
    奶茶的小料是真挺多的。
    啥芋泥,麻薯,奶凍,布丁等等。
    還有那啥蛋糕口味奶茶。
    折騰了半天。
    林周總算做了一些小料出來。
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    然後組裝奶茶口味的時候了。
    首先上場的就是珍珠奶茶。
    三種茶地的奶茶,都加了糖調味後,仿佛煮好的珍珠攪和攪和。
    嚐了一口。
    有奶的香醇,還有茶葉的清香味道,恰到好處的甜味跟入口絲滑的口感,加上咀嚼到珍珠的驚喜感。
    讓人不得不感慨是林周的手藝。
    跟剛才外賣叫的奶茶差距太明顯了。
    “食材上的差距太明顯了,好茶跟好奶的組合,這一杯的成本怕是平常奶茶的好幾倍。”
    “不止,這茶挺貴的。”
    下一杯就是不出錯的焦糖奶茶。
    用糖炒茶葉,炒焦,空氣裏散發者甜膩的焦糖香味時,衝入牛奶,煮開,撇去浮沫,最後過濾茶葉,變成奶茶。
    味道非常的驚豔。
    林周最喜歡這焦糖口感。
    雖然加了糖,但焦糖的味道濃鬱,加上紅茶的香味,結合的非常妙。
    林周連喝幾口,隨後想到要給這焦糖奶茶中加點什麽,做成創新的口味。
    目光對上桌上的那些水果。
    林周洗了個檸檬切片,又給一根香蕉切成兩半。
    隨後在兩樣水果表麵撒上白糖,用火槍烤焦。
    白糖被烤到融化,成了帶有透明焦褐感的焦糖脆殼。
    分別加到焦糖奶茶裏。
    林周嚐了口檸檬的,覺得一般,不是很搭。
    然後加上了焦糖香蕉後,意外的不錯。
    “這就是焦糖香蕉奶茶?”
    ……
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