第131章 他幹的?
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“不難的。”林夏帶著她上前看,跟她講怎麽做。
楊紅梅一聽還要用碳,頓時覺得這芒果幹也不是那麽便宜了。
林夏見她瞪大了眼睛,愣了幾秒說道:“還有一個做法,就是費時間。”
說著就把怎麽曬的方法說了出來,楊紅梅這一聽頓時覺得好接受許多。
吳德業在一旁聽見了,立馬看向楊紅梅,眼裏是赤裸裸地心動。
這下子不做也得做了,楊紅梅偷偷瞪了一眼丈夫,笑著說道:“小下你可真有精力琢磨這些玩意。”
說完了又想起這兩口子帶著一群孩子玩的樣子,可真有耐心,想不到那麽嚴肅的陸營長竟然會跟著一起鬧。
陸聿修倒是沒什麽感覺,陪著媳婦孩子一起玩的感覺,他倒是覺得還不錯,至於後麵加入的幾個孩子,他隻當是提前適應。
畢竟以後他跟林夏肯定還會有其他孩子,就當提前訓練了。
楊紅梅見時間不早了,趕著她家兩個皮猴子一起回家,其他小孩子見此也跟一起走了,雖有些意猶未盡,但他們也該回家了,不然就等著吃竹筍炒肉吧。
小家夥倒是給玩興奮了,也忘了之前的那些不愉快,很是高興地跟著林夏一起收拾剩下的芒果幹。
林夏用布袋子收起來大部分,留下一些在外麵吃。
“現在要給寶貝一個任務哦!麻煩寶貝把剩下這些芒果幹放到這裏來。”林夏遞給小家夥一個紙袋。
這時候沒有封口袋也沒有包裝袋,她隻好買油紙,用線縫成紙袋用來裝東西,靈感還是從之前買種子,別人用紙一包包的包種子來的,改裝後果然很好用。
小家夥臨時受命,倒是幹勁很足,林夏見她忙得團團轉,放心地去廚房準備晚飯,陸聿修見小家夥也不需要人看著,跟著林夏起身。
林夏看著盆裏的小魚仔,又想到了一道算菜又不算菜的小吃,‘香酥小魚仔’。
香酥脆爽,就連魚骨魚刺也變得酥脆,用來下酒是一絕,當做零食吃也很絕。
陸聿修給小魚的內髒處理好,林夏用蔥薑醃製,轉身去製作調料,花椒辣椒孜然全都磨成粉,用一點點油攪拌好。
香酥小魚仔用油炸的更香,可惜現在沒那麽多油,還好現在有烤爐,林夏給小黃花魚瀝幹水分,往每個小魚身上抹調料,送到烤爐進去烤。
小火慢烘,把裏麵的水分烘幹了,魚肉由鮮嫩變得緊實有嚼勁,表麵的油脂和香料經過高溫的作用,滋滋作響,味道滲進魚肉的紋理中。
林夏忙活著做其他的菜,等到小黃魚烤了差不多二十分鍾,拿一個盤子來到烤爐邊,這時候的小黃魚還達不到酥脆,更像是燒烤的小魚,魚肉還是軟嫩的。
夾了一盤子鮮嫩版的小黃魚,其他的翻個麵繼續烘烤,直到烤得酥脆。
桌子上一盤子燒烤小黃魚,黃瓜炒雞蛋和蠔油青菜,並不是很豐盛,但是誘人的香味彌補不豐盛,看著就人食欲大動,一家人吃得是津津有味。
隔壁飯桌上,吳德業聞著一股濃濃的香味隻覺得折磨人,忍不住對媳婦說道:“你啥時候去跟小夏學啊?”
自從答應了跟媳婦的約定以後,吳德業每到吃飯的時候就有些迫不及待。
楊紅梅白了丈夫一眼,這事哪能說請教就請教的,雖說算不上拜師,但麻煩別人,那不得買點東西上門啊?空著手請別人教她,那也太沒有教養了。
“你急什麽?急著想洗碗啊?”
吳德業被這話一哽,聞著空氣裏的味道,又挺了挺背說道:“那我要是今天洗碗,你能早點去學嗎?”
大軍小軍漸漸也聽明白了,他們媽媽好像要跟著林阿姨學做飯,那眼睛頓時又亮又大地看向楊紅梅。
“行,那今天你就開始洗碗吧。”楊紅梅見這一家子除了小女兒外,全都吃貨樣子,隻能妥協。
“麻麻~吃!”妞妞坐在楊紅梅腿上,小手指著碗著急得說道。
“......”
楊紅梅低頭一看,跟丈夫說話去了,喂飯晚了一口,就連女兒都鬧了,無奈地馬上喂一口,妞妞小嘴動得飛快,胃口好得很。
看來隻能明天就得買點東西去‘拜師’了。
林夏還不知道自己即將收獲一個‘徒弟’,她正在看剩下的小黃魚,看夠不夠酥脆。
出鍋的小黃魚焦黃,魚身上覆著一身調料,林夏捏著魚尾巴敲了敲,硬硬的發出脆脆的聲音來,吹了吹放進嘴裏一咬,發出‘哢嚓哢嚓’的聲音。
林夏滿足地點點頭,連魚骨都酥脆了,滿口生香,醃製得到位,一點魚腥味都沒有。
“媽媽~給我嚐嚐。”小家夥聽講這聲音,瘋狂的咽口水,眼饞地看著林夏吃。
林夏見小家夥跳腳,笑了笑拿起一個小黃魚吹了吹遞給她,“小心燙。”
魚刺都酥了,也不怕她卡喉嚨了。
林夏用搪瓷盆把烤好的魚裝起來,放在桌子上,等溫度冷卻了就可以裝起來了。
陸聿修洗好碗出來就看見桌子上的魚,小家夥跪在凳子上,趴在桌子邊,一股香味吸引著他上前,小魚不大,試探著咬一口,一咬立刻發現這跟晚飯時候小魚的又不一樣。
酥脆鹹香都不用吐刺,陸聿修接著一口一個,吃得停不下來。
等到林夏收拾完了烤爐一進屋,陸聿修不在桌子邊,小家夥還在桌子邊伸手拿小魚吃,林夏上前一看盆裏的小魚仔已經少了三分之一。
“你吃了這麽多,今天不能再吃了哦!”林夏伸手抱走小家夥,大晚上的怕她吃多了不好,晚飯就吃了不少。
“媽媽我再吃一個好不好?”安安撒嬌的看著林夏,她才吃了三個,還沒有吃夠呢。
林夏看了看盆裏少了那麽多,耐心地解釋,“不行哦,你已經吃了很多了。”
“都是爸爸吃的!”安安見媽媽怎麽都不答應,小手一指。
林夏聞言,懷疑的眼神看向陸聿修,他幹的?
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