第 43 章 積酸菜,胡椒豬肚雞湯

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    因為方柔傻姑的事情太奇葩,明黛買了五斤肉和五斤排骨的事情隻是被一些人說了一嘴,沒引起多大的波瀾。
    明黛這邊,當天晚上就給周斯年做了紅燒肉、糖醋排骨和酸菜燉大骨頭,豬皮做了皮凍。
    當然是在空間裏做的,要不然門都得讓前院給扒開了。
    一鍋大米飯,倆人幹了個幹淨。
    最後雙雙躺在沙發上打嗝。
    明黛吃飽了就困,暈暈乎乎的說:“什麽是幸福,吃飽就睡,這就是幸福!”
    周斯年則是認同的點頭。
    最後兩人是在空間裏睡的。
    周斯年睡在一樓的客房裏,感受著身下q彈的床墊陷入夢鄉。
    在雲端~~~~~~~
    第二天,就是收菜。
    一村人齊上陣,直直往大隊的菜地裏衝。
    這裏的土地廣袤無垠,就連菜地都是。
    明黛看著一眼望不到頭的白菜地感慨:“這得積多少酸菜啊!”
    黃嬸子聽到笑開了花:“等白菜下地,到曬場上積酸菜你就知道了!”
    說完給明黛示範起怎麽砍白菜,明黛還沒怎麽學會,一旁的周斯年已經一把奪過菜刀,刷刷刷往前砍了。
    不得不說,周斯年是玩刀的行家。
    黃嬸子這樣的老手都要三下砍掉一棵白菜,周斯年一刀一顆,而且底部削的十分平整,都不用補刀,幹葉子就自動掉落了。
    很快,他就在一眾彩色頭巾中一騎絕塵。
    明黛看著他的背影,對著黃嬸子無奈的笑了。
    黃嬸子也尷尬的笑笑:“那你跟著他撿菜葉子吧,這些菜葉子都是曬幹用來喂牲口的。”
    明黛欣然答應,拖著一個麻袋,撿地上的幹葉子。
    別人還要扯一下才能下來,她一碰就掉,方便多了。
    最後她在撿菜葉的孩子中一騎絕塵!
    等到明黛撿到一半的時候,周斯年已經砍回來了。
    看著他麵無表情,刷刷刷往前砍的架勢,對頭的黃嬸子立刻起身,把賽道讓給了周斯年。
    周斯年也不知道為啥,就感覺這動作十分順手,好像之前經常這麽幹似的。
    難道他之前是個種白菜的?
    最後,所有的嬸子都退出了砍菜的賽道。
    幾人去撿菜葉子,剩下的全部去搬白菜。
    最後黃嬸子負責的小隊在眾多砍菜小隊中一騎絕塵!
    砍到最後,周斯年站在寒風中,看著一地倒地不起的大白菜,望了望閃著寒光的菜刀。
    頭頂的頭巾在寒風中獵獵作響,他舉起握刀的手仔細端詳。
    明黛正好路過,以為他想起了什麽事情。
    “怎麽了?”
    周斯年看著手半天開口:“麻了。”
    明黛無語,誰握著菜刀連著砍兩個小時都麻好嗎!
    挑白菜的時候,眾人又羨慕極了。
    小明知青是個小廢物,一次就隻能挑六個,一邊三個。
    但是!
    周斯年可以挑四筐,一邊兩筐!
    黃嬸子笑嘻嘻的挑著兩筐白菜跟在後麵,剛開始她分到周斯年的時候,其他小隊長都笑話她。
    現在,嗬嗬,誰不羨慕老娘!
    很快所有的菜都被挑到了曬場。
    因為他們是第一批完工的小隊,所以他們可以先使用曬場。
    這裏已經有無數個大缸在等著他們了。
    因為明黛之前問過,想要買菜,所以這次直接把她想要的白菜留了出來。
    這些菜做成酸菜,也是要賣給公社的,當然也可以賣給知青。
    鄉下和城裏比,城裏缺糧食,鄉下很難見到錢,所以無論是村幹部和社員都同意知青在過年的時候用錢換東西。
    因為明黛要500顆白菜,200個留著吃,300個積酸菜。
    黃嬸子直接按她的需求選擇了白菜,嫩生的留著吃,大一些的積酸菜。
    剩下的白菜,大家開始分工合作。
    明黛負責把有泥土的部分削掉,周斯年負責把白菜一分二。
    周斯年幹活太快,五個嬸子跟不上他一人的速度,把五個老太太累得夠嗆。
    積酸菜是黃嬸子主導,她負責撒鹽。
    一天的時間,他們小隊就幹完了兩天的活。
    白菜入缸,用石塊壓好後,其他小隊的白菜才剛往曬場抬。
    作為第一名超額完成的小隊,柳大柱大手一揮,全員滿公分。
    黃嬸子作為隊長老驕傲了。
    約定了明天去哪塊地拔蘿卜後,明黛和周斯年挑著籮筐回家了。
    到家後,先把地上的鬆子收起來。
    今天完全曬幹了,以後就不用再曬了。
    周斯年把白菜送到地窖,明黛把灶上的火捅開。
    瓦罐裏是明黛燉的豬肚雞,放了胡椒,一打開,一顆頭從地窖入口竄了出來。
    明黛趕緊把罐子蓋上。
    “快!幹完活,我們去你屋裏吃!”
    周斯年很喜歡這種被食物氣息縈繞的感覺,明黛不行,臥室有氣味,她就睡不著。
    同樣想法的還有方柔。
    知青點這會也下工了,各個像是被摧殘了的小白花,在寒風中搖曳了一天,回到家,冷鍋冷灶的。
    脾氣上來,劉大業對著坐在縫紉機前踩縫紉機的方柔發脾氣。
    “你在家躺了一天,就不能晚上做個飯嗎?不會做飯,你燒個熱水也行啊!”
    方柔看著對麵的一群人,其他人雖然沒有說話,但是明顯也是這個意思,包括同樣躺了一天的齊誌軍。
    隻有秦芳芳一臉無辜,看看這個再看看那個。
    蔡明成低著頭,依舊老樣子,一言不發。
    方柔冷笑:“我是你媽,還是你姐,要給你做飯燒水?!”
    這話說的一點不客氣,劉大業立刻就怒了!
    不等他罵出來,方柔一句話就把他堵了回去。
    “廚房是我的,愛用不用,不用滾!”
    人在屋簷下不得不低頭,張小軍笑著打哈哈,把劉大業拉走了。
    劉大業也知道自己犯渾了,順著力道走了。
    蔡明成拉了拉秦芳芳的袖子,示意她一起去搬柴火。
    齊誌軍則是皺著眉,一臉的欲言又止,方柔根本不理他又坐回了縫紉機前。
    柳燕看看這個,又看看那個,眼珠子滴溜溜的轉。
    最後跟著齊誌軍一起出去了。等到他們離開,方柔才抬眼望去:“一對賤人!”
    聲音嚇到了要進門的蔡明成,身後的秦芳芳被絆住,望了過來。
    蔡明成搖搖頭,示意等一下。
    直到裏麵再次響起縫紉機的踩踏聲,蔡明成才和秦芳芳一起進來。
    後院,周斯年擺好白菜,又關好地窖的門,蹬蹬蹬的爬了上來。
    明黛眼神示意,他立刻用防燙棉手套把瓦罐抱起,朝著自己的房間走去。
    明黛則是提著碗筷、勺子和調料。
    “快進來!”
    在吃的上麵,周斯年主動多了。
    把門窗關緊,明黛把罐子打開,豬肚雞的香味瞬間充斥了整個房間。
    周斯年火速分好碗筷,撈起一個雞腿,扯掉,分給明黛的碗裏。
    再舀起底部的豬肚、蓮子和紅棗放到她碗裏,加上撒了胡椒粉的奶白湯汁。
    太享受了!
    明黛把醬料放中間,拿起雞腿沾了一下,一咬就脫骨,加上油醋汁,滿足極了。
    再來一口湯,感覺一整天的寒氣都被吹散了。
    周斯年也是,他扯著雞腿,喝著湯,時不時撈起一塊豬肚沾調料吃,在煙火氣的籠罩下,整個人都活了過來,再也不是剛見到的那副骷髏樣。
    就連黃嬸子都說,周斯年胖了,神色也好看了。
    能不胖嗎?
    一天三頓加夜宵,藥膳和湯藥不斷養著,不胖才怪。
    其實明黛也胖了,氣色也好了,隻是他們沒見過之前的小明黛罷了。
    一罐子豬肚雞湯,明黛喝了兩碗湯,一個雞腿一個雞翅膀。
    剩下都是周斯年的,不飽又泡了兩個饅頭才滿足。
    半大小子吃窮老子,適用於男人的各個年齡層。
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