第 53章 鮮掉眉毛

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    周斯年走了,柳大柱很是鬆了口氣,接過明黛的茶缸子就要往下舀。
    明黛趕緊阻止:“大隊長叔,您給我多舀點湯!我愛喝湯!”
    柳大柱感動的看著明黛,這孩子實誠啊,是看我給周斯年多舀了菜,在這找補哪!
    後麵排隊的人對剛剛周斯年滿滿一茶缸的羊湯不滿的,這會也不好意思起來。
    明黛:天知道,我是真的喜歡喝湯。
    最後柳大柱給她盛了半茶缸菜半茶缸湯,多加了兩個丸子。
    明黛也一樣要了一點羊油辣子,跟著早就不耐煩的周斯年走了。
    兩人走後,人群爆發出激烈的討論,都在猜測這羊湯能香死幾個老太太!
    在大家的盈盈期盼下,羊湯分完了。
    有忍不住的當場就喝了起來,也有會過日子的帶回家再加上一顆白菜煮開,一家子吃的飽飽的。
    柳三爺就是那個當場喝下去的。
    他拿了個小陶缸,滿滿一缸底,底下是菜,上麵是湯,紅彤彤的羊油辣子放進去一攪拌,奶白色的湯立刻紅了起來。
    拿著家裏盛飯的勺子,先舀了一勺子喝下去。
    鮮香麻辣,帶著胡椒和辣椒的衝勁,但是又不嗆鼻,加上蔥薑的香氣,火辣辣燙開食道,直衝胃裏,然後分散到四肢百骸,整個身體都熱了起來!
    他忍不住的一口接著一口,直接喝掉大半的湯,露出下麵鮮嫩嫩的白菜和粉絲,雪白的肉塊和粉色的丸子映射其中,點綴著幾顆辣椒,一看就讓人食欲大開!
    他舀起一塊羊肉放進嘴裏,輕輕一泯,羊肉酥爛多汁,獨特的香味在嘴巴裏爆開,引誘著人一塊接著一塊。
    可惜每個人分到的肉有限,隻是吃了三小塊就沒有了。
    他舀起僅有的兩個丸子,輕輕咬下去。
    和預想中的酥爛不一樣,這個丸子十分的q彈,牙齒與舌頭的碰撞,帶來不一樣的口感,但是有著一樣的麻辣鮮香!
    兩個丸子不知不覺就吃完了,柳三爺抱著缸子十分後悔,咋就這麽嘴快哪!!
    好在還有白菜和細粉,配著熱湯一起舀起往嘴裏送。
    嗚嗚!
    白菜葉子酥爛,白菜幫子清甜,細粉滑溜,配上羊湯。
    一個字:鮮啊!!
    太好吃了!
    柳三爺不禁熱淚盈眶,老了老了,還能喝上這樣一碗的羊湯,不虧了!
    等把最後一滴湯刮幹淨,他舔了舔舌頭,朝著黃大嫂子要了些拌蘿卜。
    本想著安慰一下欲求不滿的胃,沒想到這蘿卜絲毫不苦澀,酸辣酸辣的,吃了一口還想吃第二口。
    趁著其他人看不上這些蘿卜,他纏著黃大嫂子多要了一些,端著缸子往家跑。
    就著這些蘿卜,他還能再吃兩碗幹飯!
    等到所有人都心滿意足的離開後,黃嬸子和黃大嫂相視而笑,實在是太可樂了。
    羊湯好喝到刷鍋水都有人搶著要了!
    就連明黛拌的蘿卜,都被搶沒了,剩下的湯汁,還是黃大嫂罵走了好幾個小媳婦留下來的。
    她小心翼翼的把湯汁倒在碗裏,打算回家切個蘿卜再拌上一回。
    黃嬸子端著屬於他們家的羊湯,也打算回家再加上一棵白菜燉開。
    等一家人在家吃上飯的時候,簡直要被香迷糊了。
    黃嬸子吸溜著重新燉了一回的羊湯,不敢想象,沒有額外加白菜和水的羊湯得多鮮啊!
    知青點,這會大家都是捧著自己的碗小口吸溜著。
    盡管他們知青點分到的湯多菜少,但是也是他們下鄉以來吃到的最美味的一餐飯了。
    包括馬上下鄉10年的方明陽。
    他開始後悔當天拒絕明黛和他們搭夥的提議了,這手藝,就是炒個白菜也好吃吧,怪不得後院每天都能香死人!
    但是轉念又想到了周斯年,那個瘋子也是因為明黛的手藝才纏上她的吧。
    左右衡量了一下,還是放棄讓明黛加入,畢竟他不抗揍啊!
    美食重要,命更重要!
    可惜了!可惜了!
    還有,明黛畢竟還小,不懂得尊重他這個隊長,哪天得找她談談,這樣的事情以後都要先告知他,由他來做決定才符合規定,小同誌越階匯報,可是大計。
    罷了,這次就原諒她吧,畢竟無知者無罪,自己也不是斤斤計較的人,下次不這樣就可以了。
    吸溜!真香啊!
    方柔此刻坐在自己的房間內,一口一口喝著羊湯。
    作為地道的京城人,她從小喝的羊湯也不少,就是禦廚世家的後人開的私房菜也去過,但是和明黛這碗鄉下土灶燉出來的羊湯相比,還是差了幾分意思。
    她對明黛有些好奇,難道他們家祖上也是有什麽禦廚傳承嗎?
    齊誌軍和大家一起蹲在外間喝湯,吃的著急,但是好在風度還在。
    柳燕則是吃的狼吞虎咽,把一早打算分給齊誌軍半份羊湯的想法拋之腦後了。
    雖然她家住在城東,但是家裏都是普通家庭,勉強溫飽,羊湯也喝過,都是在小館子,沒什麽風味,哪裏比的上這一碗!
    等到她喝完了,看著空蕩蕩的碗舔了舔舌頭,不舍得直接刷,還倒了碗熱水涮了涮,慢慢喝了。
    這麽做的人不隻她一個,除了齊誌軍和方柔,其他人都喝了涮碗水。
    自此,明黛在柳家灣一炮而紅,大家對她的讚譽和認同簡直上升到了一個神奇的高度,走到哪裏都有人樂嗬嗬的打招呼。
    不少人還詢問她做羊湯的方子,明黛都一一告知了。
    但是其中有些他們聽都沒聽過的調味料和藥材名稱,讓眾人遺憾不已,同時也更加感激明黛的無私奉獻了。
    怪不得他們喝完羊湯覺得全身熱乎乎的,原來人家小明知青放了這麽多好東西進去啊!
    小明知青真是個好人!
    退而求其次,他們還問了拌蘿卜的做法,明黛也一一告知了,除了白糖貴了一些,其他的都便宜,於是這個冬天,拌蘿卜家家戶戶都很受歡迎。
    還有就是羊脊骨丸子,自從知道羊脊骨能做出q彈的丸子後,縣城屠宰場的羊脊骨就被柳家灣包圓了,誰去縣城都會順帶帶上一兩副,便宜不說還十分好吃!
    搞的屠宰場的領導都開始擔心,今年的柳家灣是不是窮瘋了,都不吃肉改吃骨頭了!
    至於周斯年,他也十分喜歡,主要體現在他主動承擔起了空間內羊群的喂養和鏟粑粑的工作。
    明黛還把這些羊粑粑全部收集起來發酵,用來種植肥地。
    當周斯年知道,他以前夏天吃的黃瓜西紅柿都是用粑粑澆灌後種植出來的,沉默了好幾天,這是後話了。
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