第二十八章 黎姝講課與眾不同。
字數:4050 加入書籤
黎姝也不扭捏,從罐子裏倒出一點給他們查看,看王大廚拿著筷子要蘸一點,黎姝提醒道。
“這麽空口吃味道不好的,做菜的時候放一點卻會使菜肴的味道大不相同。這調料裏我加了多種藥材,做菜的時候加入少量,對人體健康非常有益。”
王大廚吐了口裏的一點點調料,他內心非常不看好,但還是想著給少夫人一個麵子,等菜做出來不好吃,他也好拒絕。他看了吳掌櫃一眼,顯然他這個老搭檔也是這般想的。
黎姝進了廚房,看到灶上正燉著雞,顯然中午生意也很不好,還剩了不老少。切好的野菜也有一些。
黎姝切了幾片豬肉做了個野菜炒豬肉,放了五香粉,王大廚本來看她動肉有點心疼,但聞到與眾不同的香味後眼睛嗖的一下亮了。
等幾人一起品嚐了加了調料的炒豬肉和雞湯之後,王大廚已經圍著黎姝轉個不停,吳掌櫃更是擠到黎姝跟前,惹得趙婷一直咯咯直樂。
“太香了,鮮香味美,一點肉的膻腥味都沒有了。”
“神了,老夫我還沒吃過這麽好吃的燉雞呢。”
“對對,加入十三香的燉雞味道比加五香粉的要重一些。”
王大廚不愧是大廚,說起做菜會更偏專業。黎姝笑著恭維了他兩句。
“豬肉雞肉加入五香粉味道已經足夠,要是羊肉甚至牛肉的話,就非常適合加入十三香了。”
王大廚聞言眼睛一亮,直呼有理,便想
拉著黎姝繼續探討。好在趙婷及時製止了他倆。
“二位叔伯還是趕緊把這調料定下來吧,你們以後呀有的是時間來琢磨調料的用處。”
“哎對對對。”
吳掌櫃連忙擠開王大廚,開始和黎姝說起這定契一事。他有預感,有了這個調料,他們的酒樓一定會打一場漂亮的翻身仗。
黎姝花了點時間和趙婷、吳掌櫃商議了一下契書內容,然後由王掌櫃寫好兩份,雙方簽字畫押。
在商言商,黎姝提出寫配料單,同時送貨都會親自品嚐,但同時如果酒樓泄露或者侵占她的配料方的話,所造成的事故和對黎姝造成的損失等酒樓均要做出賠償。
“因為這調料很多是藥材所以這個配方非常關鍵,如果亂配的話會吃出問題的。”
再就是定價的時候五香粉二兩銀子一罐,一罐是一斤,十三香價格翻倍。
“這價格……是不是有點太貴了。”吳掌櫃沒想到這個調料居然這麽貴。
“確實不便宜,一兩香一兩金嘛,屬實是成本太高了。”
“好,就按這個來,配料表上的藥材確實不便宜,而且調料用量不大。”
最後趙婷看了看配料表便答應下來,又約定好需要調料的時候提前三天派人通知黎姝,加量的話再議。
做完這些,黎姝去買肉,可是肉已經賣光了,她看到還剩了很多豬下水,便花了六文錢買回來一筐,眼見天快黑了,她抓緊時間趕回了家。
“娘,你
終於回來了。”
黎姝抱起悅悅舉高高,知道這孩子到現在還是會經常害怕她會突然離開,她想了想就決定明天帶她去上山玩,就當陪她。
“是呀,你這孩子,天都黑了,以後不能這麽晚回來,太不安全了。”
“好好好,都聽您老人家滴,以後出門肯定早點回來,不叫您和我們的小悅悅擔心好不好?”
姚奶奶輕輕拍拍黎姝,是呀,姑娘她就該是這個樣子才對。
“你這是買了什麽?豬下水嗎?”
“對呀,晚上我把它們都鹵好,明天早上給您吃好吃的鹵味。”
“啊?豬下水也能吃嗎?”
“娘,那不是給豬啊、雞鴨吃的嗎?”
悅悅捂著小鼻子,顯然被豬下水的臭味熏到了。
“相信娘,娘會做的非常幹淨非常好吃,等明天你就知道啦。”
黎姝把他們的期待值拉得滿滿的,晚上給毛雲朵做完治療,她便進廚房把新買的豬下水都處理了出來,然後摸著黑煮熟鹵上了。
次日一早,黎姝簡單熬了些菜粥,打開了鍋蓋。
“娘真的好香啊,這就是鹵味嗎?”
“是呀是呀,快叫太奶奶他們來吃飯。”
“嗯!”
等眾人對鹵味真香之後,天宥吹起了彩虹屁。
“娘真厲害,想不到這豬下水竟然這麽香。”
“嗯嗯嗯。”悅悅小嘴巴塞得滿滿的,卻不忘點頭表示附和。
“奶奶吃這個,我煮的特別軟爛。”
“好好好。”
黎姝夾了一塊豬心放到了天璽的碗裏,
姚奶奶看他愣了一下默默吃掉了,便笑著點點頭,然後樂嗬嗬的多喝了半碗粥。
柯東溟吃著鹵味,這些東西居然格外對他胃口,他抬頭看了看吃飯沒儀態的黎姝。
看來她真的多了很多醫術和菜譜的記憶呢。
黎姝叫悅悅一起聽課,她先檢查了兩個兒子昨天的課業,然後又把今天要學的內容教了一遍,原本天璽很是不在意黎姝親自教他們學習這件事,可剛聽了一會兒他便被黎姝講的內容吸引了注意力。
“為人子、方少時,講的是我們要親近家人和朋友,向他們學習好的方麵,說古時候呀,有兩個好朋友叫華歆和管寧,有一天他們在菜園裏鋤地,咦?居然挖到了金子……,關於朋友之道,《論語季氏》篇講到好朋友分三種:友直友諒友多聞,意思是說……當然啦,壞朋友也分三種:友便辟友善柔友便侫,意思是呢……”
黎姝講的時候會加很多語氣助詞,甚至是肢體動作,看到三個孩子眼珠子都粘到她身上了,她就覺得好有成就感,感覺她正在掰正孩子們的三觀。
尤其講到朋友品行的內容她會格外多說幾句,主要是覺得天宥非常需要!
“親師友、習禮儀,說起親近先生,這裏有個程門立雪的故事,我叫他大雪人兒的故事,說古時候有一個叫楊時的人……”
黎姝講的三字經穿插了很多有趣的故事,比夫子幹巴巴的教和背完全不同
,他完全被迷住了,等他反應過來,發現弟弟天宥竟也入了迷,而黎姝已經留好作業帶著悅悅出門了。
柯東溟比黎姝先一步上山,他沒想到自己有一天居然會被黎姝的教學所吸引,等他反應過來,黎姝已經開始留‘作業’了,他差點耽擱了上山尋人的正事,當即便急匆匆的出門了。
黎姝一出來發現柯東溟已經不在家了,這個家夥,最近好像天天上山,也不知道在忙什麽?
l
請記住本書首發域名:。101novel.com手機版閱讀網址: