第155章 大盤雞
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挑好蔬菜陳予澄就去結賬了,路過肉鋪看了眼,剛剛還跟在自己身後的靦腆男生已經赤著胳膊在砍肉了。哦,原來是在肉鋪上班的,陳予澄的心裏飄過一瞬這想法。
回到家也才將將十點,陳予澄灌了半壺涼白開下去才覺得暑氣散了。剛剛回來的路上看到有買涼粉的,就買了幾分錢的,接了盆涼水,把涼粉放在裏麵緩著,等丘翠芬和陳福耀回來就能喝上冰冰涼涼的涼粉了。
陳予澄依然寫著教案,明天就是正式開學的日子了,自己得把接下來幾天的教案寫了。
好在自己還沒入神到忘記時間,在丘翠芬下班前的半小時陳予澄才放下本子去了廚房。
把昨天醃好的雞衝洗幹淨,再醃下去就太鹹了。衝洗完了雞,陳予澄就把土豆和金針菇收拾了,洗好了再切,腐竹先泡,泡好再切。
青紅辣椒家裏一直有種,所以陳予澄沒買,晃著手往陽台走去,回來時手上就多了一把青辣椒。至於紅辣椒的話就不用摘了,昨晚炒辣子雞的辣椒段還留著呢,今天中午剛好就用上了。
把雞剁成塊放鍋裏,加入水,水沸騰後,焯去血沫雜質,把雞塊撈出來先放一旁。起鍋熱油,油熱後放入花椒、白砂糖等炸香,放入焯好的雞塊翻炒至變色。
放入蔥薑、鹽、醬油、花椒、大料、料酒,開水燉三十分鍾,在燉煮的時間裏丘翠芬就回來了。聞著這略帶異域風味的香氣,丘翠芬便想起了陳予澄昨晚說的大盤雞。
“澄澄,你在做大盤雞嗎?這味兒還怪香的嘞。”陳予澄聽到丘翠芬回來,應了一聲就去拿涼粉了,把劃成小塊的涼粉舀進碗裏,再澆上點甜滋滋的蜂蜜。
丘翠芬一回來就得到了一碗涼粉,身體的熱氣降下來了,心裏倒是甜蜜蜜的。閨女就是好啊,嫁不出去自己養她一輩子都行。隨即想到些什麽又呸呸呸,倒是把參謀女婿忘在一旁了。
陳予澄進了廚房,倒水沒過雞塊,然後放入土豆腐竹和金針菇等繼續燉10分鍾。陳福耀這時也回來了,陳予澄照例端了碗涼粉給他。
陳予澄倒入青辣椒和幹辣椒段,稍微翻炒,聽著兩人在外麵說著自己如何好,被誇的本人倒是在廚房聽得羞紅了臉,翻炒完後美味的大盤雞就做好了。
陳予澄端著一大盆菜出來,陳福耀很自覺地接過陳予澄手裏的菜,隨後摁著陳予澄坐下,自己和丘翠芬去盛飯拿筷子去了。
深深地吸了吸大盤雞的香氣,陳福耀才動筷子,“我們澄澄要是不當老師,去開個飯館也是好的,保證每天賺的盆滿缽滿。”
丘翠芬白了他一眼,“吃飯就吃飯,話多的你。”陳福耀嘿嘿一笑。因著加了許多配菜,這一大盆菜三人也沒吃完。
陳予澄想著晚上加點紅薯粉進去,晚上吃大盤雞粉條!陳福耀自然是舉雙手讚成,現在的他是徹底服了陳予澄的手藝了,引得丘翠芬白眼連連。
“你是覺得我煮飯不好吃了?”聽到如此有醋味的話,陳福耀趕緊放下筷子去哄丘翠芬,“這哪能啊,天天吃澄澄做的菜我都膩了,現在都時不時想著你的手藝呢。”陳福耀說這話的同時還給陳予澄使了使眼色。
陳予澄低下頭偷偷笑了,陳福耀這個爸爸真是端水大師啊!
好在丘翠芬不是那種和女兒爭寵的人,在陳福耀給自己夾了好幾筷子菜之後就笑了出來。
有時看看陳福耀這個爸爸,真是覺得陳遇誠一點也沒學到爸爸的精髓,連對一個女孩子有意思都不敢表露出來,小心媳婦兒跑了啊!
挑好蔬菜陳予澄就去結賬了,路過肉鋪看了眼,剛剛還跟在自己身後的靦腆男生已經赤著胳膊在砍肉了。哦,原來是在肉鋪上班的,陳予澄的心裏飄過一瞬這想法。
回到家也才將將十點,陳予澄灌了半壺涼白開下去才覺得暑氣散了。剛剛回來的路上看到有買涼粉的,就買了幾分錢的,接了盆涼水,把涼粉放在裏麵緩著,等丘翠芬和陳福耀回來就能喝上冰冰涼涼的涼粉了。
陳予澄依然寫著教案,明天就是正式開學的日子了,自己得把接下來幾天的教案寫了。
好在自己還沒入神到忘記時間,在丘翠芬下班前的半小時陳予澄才放下本子去了廚房。
把昨天醃好的雞衝洗幹淨,再醃下去就太鹹了。衝洗完了雞,陳予澄就把土豆和金針菇收拾了,洗好了再切,腐竹先泡,泡好再切。
青紅辣椒家裏一直有種,所以陳予澄沒買,晃著手往陽台走去,回來時手上就多了一把青辣椒。至於紅辣椒的話就不用摘了,昨晚炒辣子雞的辣椒段還留著呢,今天中午剛好就用上了。
把雞剁成塊放鍋裏,加入水,水沸騰後,焯去血沫雜質,把雞塊撈出來先放一旁。起鍋熱油,油熱後放入花椒、白砂糖等炸香,放入焯好的雞塊翻炒至變色。
放入蔥薑、鹽、醬油、花椒、大料、料酒,開水燉三十分鍾,在燉煮的時間裏丘翠芬就回來了。聞著這略帶異域風味的香氣,丘翠芬便想起了陳予澄昨晚說的大盤雞。
“澄澄,你在做大盤雞嗎?這味兒還怪香的嘞。”陳予澄聽到丘翠芬回來,應了一聲就去拿涼粉了,把劃成小塊的涼粉舀進碗裏,再澆上點甜滋滋的蜂蜜。
丘翠芬一回來就得到了一碗涼粉,身體的熱氣降下來了,心裏倒是甜蜜蜜的。閨女就是好啊,嫁不出去自己養她一輩子都行。隨即想到些什麽又呸呸呸,倒是把參謀女婿忘在一旁了。
陳予澄進了廚房,倒水沒過雞塊,然後放入土豆腐竹和金針菇等繼續燉10分鍾。陳福耀這時也回來了,陳予澄照例端了碗涼粉給他。
陳予澄倒入青辣椒和幹辣椒段,稍微翻炒,聽著兩人在外麵說著自己如何好,被誇的本人倒是在廚房聽得羞紅了臉,翻炒完後美味的大盤雞就做好了。
陳予澄端著一大盆菜出來,陳福耀很自覺地接過陳予澄手裏的菜,隨後摁著陳予澄坐下,自己和丘翠芬去盛飯拿筷子去了。
深深地吸了吸大盤雞的香氣,陳福耀才動筷子,“我們澄澄要是不當老師,去開個飯館也是好的,保證每天賺的盆滿缽滿。”
丘翠芬白了他一眼,“吃飯就吃飯,話多的你。”陳福耀嘿嘿一笑。因著加了許多配菜,這一大盆菜三人也沒吃完。
陳予澄想著晚上加點紅薯粉進去,晚上吃大盤雞粉條!陳福耀自然是舉雙手讚成,現在的他是徹底服了陳予澄的手藝了,引得丘翠芬白眼連連。
“你是覺得我煮飯不好吃了?”聽到如此有醋味的話,陳福耀趕緊放下筷子去哄丘翠芬,“這哪能啊,天天吃澄澄做的菜我都膩了,現在都時不時想著你的手藝呢。”陳福耀說這話的同時還給陳予澄使了使眼色。
陳予澄低下頭偷偷笑了,陳福耀這個爸爸真是端水大師啊!
好在丘翠芬不是那種和女兒爭寵的人,在陳福耀給自己夾了好幾筷子菜之後就笑了出來。
有時看看陳福耀這個爸爸,真是覺得陳遇誠一點也沒學到爸爸的精髓,連對一個女孩子有意思都不敢表露出來,小心媳婦兒跑了啊!