第234章 氣派蕨菜,運氣葛

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    陳安還在惦記著那隻豹子。
    石徑修好以後,又領著馮麗榮往山上連著去了兩天,始終沒有見到那隻豹子。
    豹子是有領地的,會在樹皮上留著抓痕,在草地上蹬出明顯的刨痕,還會用糞便作為標記。
    但應該是因為那天驚擾過,這本就更習慣夜晚活動的猛獸,一晚上就能去到十多公裏外的地方,它沒有再繼續跟著羊群,去得挺遠,陳安也看到一些留下的痕跡,但都不新鮮。
    他也隻能暫時作罷。
    隻盼什麽時候再到這地方能找準它的行蹤。
    五隻小寒號鳥,在這段日子裏,長大了不少。
    山洞裏的小石洞中,經過這些日子的積累,裏麵積攢的五靈脂被陳安清掃出來,在曬席上晾幹,也有了三四斤的份量,他帶著三張果子狸的皮毛和煉出的油,連帶這些五靈脂,一起送到供銷社,賣了九十四塊錢。
    現如今,他手裏邊零零總總,加上結婚時收到的錢,手頭已經一千八百塊有餘。
    別看這數字不大,在這年頭,萬元戶都還鳳毛麟角的時候,已經是一筆很大的錢了。
    回到家裏的時候,馮麗榮在河裏洗衣服,陳子謙和耿玉蓮則是忙著去上工了。
    休息了幾天的時間,村子裏又開始忙活起來。
    地得翻出來,到了下雪的時候,被霜雪一凍,能讓來年少些蟲害。
    還有,現在正是落葉期,山上堆積了厚厚一層鬆毛、落葉,這些東西得組織人手摟回來,到時候放入豬圈、羊圈、牛圈,變成糞草,為來年積肥準備。
    陳安不關心這個事情,地種再好,到了明年的洪澇,莊稼也得長廢,隻能是在分田到戶的時候,各自忙著補種一些冬小麥和蔬菜,趕在來年夏季之前,能收上一波糧食。
    陳安也曾細細想過,作為經曆過天災的人,他打心裏很想將這件事情,告知公社,告知縣上,甚至想要告訴全蜀地的人,早早提前預防,避免到時候造成那麽多損失和傷亡。
    可結果,他悲哀的發現,就連自己媽老漢,他都無法讓他們信服,提前做準備。
    “你娃兒怕是酆都鬼城拉二胡——鬼扯,你未卜先知蠻?”
    陳子謙一句話,讓陳安無話可說。
    難道告訴他們自己是重生的?
    這更是鬼扯,搞不好事情傳出去,被冠以牛鬼蛇神、妖言惑眾的名頭給關起來。
    他很清楚,莫說是他一個渺小的小山民,本就人微言輕,哪怕是再大的人物,說了這種毫無根據的話,也無人信服。
    隻能到時候再看了。
    小人物,也隻能做點小人物力所能及的事情,他很清楚自己的份量,想辦法護住這一村子的人就算頂天了,至於更多地方,他不覺得自己有這能力。
    但現在,他覺得很有必要讓村裏人多多準備些糧食。
    不然,來年的日子很難熬,連吃都得靠救濟糧,更別說要等到八三年麥子下地。
    所以,蹲在河邊和馮麗榮說話的時候,馮麗榮問他明天準備幹啥子的時候,陳安想了想:“上山挖蕨根,或者到山上撿山核桃、毛栗子和青杠籽橡子)。”
    “撿這些東西幹啥子?蕨根和毛栗子能弄來做成粉,還不錯。”
    馮麗榮有些不解:“但是野核桃撿回來,外殼那麽硬,敲都敲不開,裏麵的核桃仁難得吃到,還有青杠籽,拿回來舂成麵,吃的時候又苦又澀,費力去搞這些東西幹啥子?”
    “野核桃可以榨油,榨出來的油還是好油,至於青杠籽,舂出的麵,雖然難吃,但是配上麻辣,做出來的粉,還是能吃得很爽口的。再說了,找回來以後,我們也可以留著喂豬和寒號鳥撒!”
    這兩樣東西,確實難搞,但比起沒有吃的,要強得多。
    在這年頭,手頭有錢沒票,糧食都很難買到,更別說不少人家,根本就沒錢、沒票。
    陳安自己是不擔心自家缺吃的,他有辦法弄到足夠的糧食和肉,度過艱難的明年,但村裏的其他人呢?
    沒錢買,用這些東西做糧食,其實是個很好的選擇。
    但問題在於,如何將他們帶動起來。
    陳安想到的辦法,是直接讓陳子謙當成任務去發動。
    頓了一下,陳安接著說道:“我其實是覺得,我們日子好起來了,但還有好多戶人家,年底分紅分糧,翻過年以後,堅持不了多長時間,就連飯都吃不上了,靠從隊上借糧打欠條過日子。
    還不如趁現在,正是這些野果掉落的時候,得抓緊時間,跟山上的野豬、鬆鼠這些動物搶點口糧。對了,還有葛根,也能弄成粉!”
    “你倒是好心……我們哪裏管得了那麽多嘛?”馮麗榮搖搖頭。
    “都是一個村子的,能提點一下也是好的。滿山遍野的野果爛在山溝溝裏麵喂野豬、鬆鼠、耗子,也是浪費撒,我們日子過好了,也不能忘了這些人,也算是收攏下人心,這對以後想做的事兒,也有幫助。”
    以後想搞的種養殖,都需要人手,也需要不少人的幫扶,不然這路子可不容易走穩。
    馮麗榮知道陳安心裏有不少想法,小兩口好歹也睡一張床上不少時間了,枕邊話說過不少。
    陳安對於未來的規劃和那些想幹的事情,時常說得馮麗榮心腸澎湃。
    既然目的是為了提點大夥,引領一下也不是啥壞事……萬一哪一天來了呢?
    “那你說啷個辦嘛?”馮麗榮問道。
    .
    “我是這樣想的,我們花上幾天時間,去山上挖些蕨根,撿些板栗、核桃、青杠籽回來,弄成吃的,先讓我老漢、宏伯伯他們好好嚐嚐味道,他們要是覺得好吃了,再讓他們鼓勵村民去搞這些事情。
    都是為了口的吃的,相信它們會非常樂意去做這個事情!”
    先征服自家媽老漢,事情應該會好辦得多。
    不管怎麽說,身為隊長,陳子謙也很希望自己村裏的人能過得更好,這也是功勞。
    “那行嘛,下午去撿板栗、核桃還橡子?”馮麗榮又問。
    陳安想了想,說道:“我們先去附近弄點蕨根和葛根!”
    可以說,這兩樣東西,是村民最不願意去搞的東西,但在陳安看來,是最有價值的。
    正所謂氣派蕨菜運氣葛。
    這句話,乍看起來有點無厘頭,事實上卻包含了山裏人的生存智慧。
    它的意思大體是說,挖蕨根需要膽略和勇氣,挖葛根則更多的是看人品、撞運氣。
    為什麽挖蕨根需要膽略?
    有些蕨根在土下一米,非得沿著蕨杆挖到底才知道結果,所以,這不是一般人可以堅持的。
    而葛根呢,則需要運氣——有可能幾天挖不到,也有可能一鋤頭下去,就能碰到總重超過一兩百斤的一窩葛根。
    荒草坡上蕨根成片,而山溝穀地裏,葛根藤爬得到處都是,是量最大的。
    但就是重體力活計,少有人願意去幹。
    這要是到了八五八六年,那時候人們的積極性就高。
    蕨根能製作成蕨根糍粑、粉絲、粉條,長時間存放著,是一種能賣錢的美味。
    山裏的野葛根,到了那時候,一毛五一斤,多少人搶著挖,搞不好一窩葛根,就能賣幾十塊錢,這可是難得的好事。
    還有人開著拖拉機,專門到山裏來收。
    現在不過是提前跟大夥預熱一下而已,這到了以後,一個個都是熟手了。
    拖拉機,陳安也想著要開啊……
    他還是有著自己的小盤算,隻要找準路子,當個小山民又如何?以後一樣能過上好日子
    這件事情,中午陳子謙和耿玉蓮回來吃飯的時候,陳安和馮麗榮都沒有說。
    兩人吃過飯後,扛著鋤頭就近去了附近的山坡。
    蕨這玩意兒,滿山遍野隨處可見,現在蕨菜也沒那麽盛行,被人當成在地裏清都清理不完,是最頑固的雜草,若是在田地裏發現,不及時清理掉,兩三年就能串得滿地是。
    蕨菜是一種生命力和繁殖力很強的植物,隻要地裏還殘留有斷根,那麽第二年又會長出一大片茂盛的蕨菜來,根本就用擔心挖絕。
    當然了,到了後麵,這些蕨根粉製作的東西成為銷量很好的商品時,山野上的蕨根就遭不住了,所以,還形成了規矩,挖一半留一半。跟山裏那些草藥一樣的操作。
    蕨菜是春季采挖的,但它的根可不是春季采挖的,而是在深秋以及冬季,也就是每年的11月到1月的樣子。
    蕨菜本來就是一種一年生的蕨類植物,到了冬季,它都已經枯萎了,正好是采挖的好時節。
    蕨菜一般都生長在土質比較幹的地方,這種土壤挖起來就很費勁,所以想要更輕鬆的采挖蕨根,最好是選擇雨後,那樣的話泥土濕潤,就能更容易的挖出蕨根來。
    不過,這樣挖的話,蕨根也會因此沾滿泥土,回去後清洗也是一件麻煩事。
    而蕨根挖完之後,還要一筐筐的背下山,說挖蕨根是一件辛苦事兒絕對不為過。
    晴朗了那麽多天,山坡泥土板實,兩人抬著鋤頭,找著比較淺一些的挖,一下午的時間,出了不少汗,好歹還是挖了百多斤出來,像是一堆堆樹根。
    隻是做個示範,引起大家夥的興趣,陳安和馮麗榮眼瞅著時間差不多了,也就沒有多挖,像挑柴一樣,用藤條捆綁成四捆,杠子一插,挑回盤龍灣,放到河裏,一根根衝洗出來。
    加工才是最麻煩的,也相當費時間。
    家裏有舂米的石頭碓窩,洗幹淨後,放在碓窩裏,反複用木榔頭捶打得稀爛,然後又要用大筲箕鋪上紗布,用水洗出裏麵的澱粉,裝在缸裏沉澱著。
    隔天把水放空,沉底的澱粉又得曬幹保存。
    後麵山裏人有不少人從事這一行,都清楚,挖蕨根要一天,打蕨根粉要一天,曬蕨根粉又要一天,也正是因為挖蕨根費勁,處理起來麻煩,所以,很多人根本不願意,哪怕這曾經也是饑荒年頭的救命糧。
    陳子謙和耿玉蓮回來的時候,看到小兩口擺弄這些,也隻是簡單地問了一句:“弄這些東西幹啥子?”
    馮麗榮簡單說道:“想弄點蕨根粉條嚐嚐!”
    小兩口的事兒,老兩口已經習慣不多問了,隨他們折騰。
    第二天他們去上工的時候,小兩口將缸裏的水舀掉,把沉澱在底部的蕨根粉弄出來,放在曬席上晾曬著。
    陳安估計了一下,大概十五斤蕨根才能弄出一斤的蕨根粉。
    昨天忙活一下午,也就弄出不到十斤量的蕨根粉。
    但若是換成口糧,也夠一個四口之家吃上三四天了,還是很有成就感的。
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