174、繼續跟拍,擴大名氣!

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    他們以前也拍過不少跟拍,跟拍,他們很有經驗。
    “陳老板,你隻需要正常采購就行,肖茜記者會在采購的時候和你以聊天的形式提問,你和她正常聊天就行了。”
    “好。”
    陳飛點了點頭,李部長咋說,自己咋做就行了。
    李部長和同事們都很喜歡陳老板。
    他實在是太大好說話了,拍攝的時候也很配合,一點都不耽誤事。
    和陳老板合作,所有人都覺得很輕鬆!
    邊聊著,幾個人一塊進去。
    “陳老板,昨晚上的視頻很火,我們部門第一次取得這麽好的成績,我們還得多多感謝您!”
    陳飛沒想到李部長居然會這麽謙虛恭敬。
    播放量好,他還要當麵感謝自己。
    視頻播放量好,他們高興,其實自己更高興!
    視頻一發出,自己的小吃攤名氣更大了,生意更好,錢就會賺得更多……
    陳飛笑著回答:
    “不用謝,你們來采訪,對我的生意也很有幫助,這點對我們來說是雙贏,你後麵如果有什麽需求,盡管給我說就行了。”
    “好!”
    陳飛和李部長他們去了菜市場。
    今天買的食材有點多,他照舊先去訂了魚。
    攝影師拿著設備跟拍,肖茜一邊采訪,一邊跟著陳老板挑選食材。
    在采訪的過程中,李部長他們幾個發現陳老板對食材非常的嚴格。
    食材不新鮮,不要,食材品質不好,不要!
    陳老板挑選的食材,一定是菜市場裏同類食材最新鮮的!
    跟著一塊去采購,李部長他們把陳老板采購的全體細節都拍了進去。
    他們表示,陳老板做事非常嚴格和嚴謹!
    他這麽認真負責,難怪他做的東西如此美味!
    美食就是如此,每一個步驟和環節都不能放鬆警惕,必須得了認真對待!
    一個多小時過後,陳老板才完成了采購!
    李部長全程跟在陳老板的身邊,他們都累了……
    剛才的采購工作強度很高,可是陳老板一點也不覺得累!
    陳飛每天采購食材,他都要花一個多小時的時間采購食材。
    而且,他和很多老板都認識了~
    結果他今天還要花一這麽多時間采購。
    這就證明,陳老板對食材到底有多用心!
    正是因為如此用心,所以他的東西才會這麽好吃!
    采購完了食材,陳飛邀請李部長他們一塊回了別墅。
    小吃車在太小了,食材前期準備工作隻能在別墅裏完成。
    李部長他們要采訪拍攝,也隻能在別墅裏進行拍攝。
    陳飛倒是不介意把他們邀請進別墅。
    李部長他們幾個人挺好的,也很有禮貌。
    陳飛對這樣的記者並不反感。
    回了別墅,陳飛就開始準備今晚上擺攤的東西了。
    首先,要把魚湯先熬煮著。
    陳飛今天並不準備做太多魚湯,33??qxs??.????m
    畢竟,魚湯所需要的容器實在是太大了。
    把大鍋搬到小吃車上有些麻煩,所以他就隻做了一百碗魚湯。
    今晚上前來購買的客人,先到先得。
    沒買到魚湯的,隻能等著下次。
    如果說自己後麵開了店,有自己的專業廚房,有足夠的空間,到時候就能多做一些魚湯了。
    生煎包則可以多做一些,陳飛決定做五百個人的量。
    自己一個人要做三樣美食,今晚上估計會有些忙碌。
    不過沒關係,魚湯和生煎包的分量都不多。
    等這兩樣菜品賣完了,他就可以主賣炒飯和鳳爪了。
    炒飯和鳳爪營業更多,所以陳飛最近決定都以這兩樣為主。
    等鳳爪上道了,自己有了較為穩定的來源,自己就可以不用這麽拚了。
    開小吃攤肯定累,但是陳飛卻不想一直這麽累。
    等自己有資本了,盤下一個食品加工廠。
    這樣鳳爪就能擴大銷量,自己平時輕鬆管理也能掙不少錢。
    所以陳飛最近一直在配合記者,把小吃攤的名氣打出去!
    陳飛晃了晃腦袋,先別想這麽多,現在還是先今晚上的食材先籌備好。
    陳飛開始處理魚,攝影已經找好了角度拍攝。
    他們全程記錄陳老板做飯的整個過程!
    陳飛拿著刀,手起刀落,不出三十秒,將魚肉和魚骨分離!
    陳飛還將小細骨完全處理幹淨了!
    留下的魚肉,沒有一點骨頭!
    他的動作特別快,動作幹脆麻利!
    李部長和肖茜他們幾個甚至沒反應過來就結束了!
    “陳老板的刀功,真的好好!”
    “他的動作好快,我還沒看清楚,他就結束了………”
    “快盯著,別走神,這還有幾條魚!”
    李部長他們連忙讓攝影別走神。
    他們可不能錯過這麽精彩的瞬間!
    看陳老板處理魚,所有人都感覺自己正在欣賞藝術表演!
    把魚處理好,陳飛放入調料開始燉魚湯。
    魚湯要熬煮好幾個小時。
    趁著魚湯熬煮,陳飛現在開始準備做生煎包的事餡料。
    他今晚上做的依舊是香菰豬肉餡的生煎包。
    之前在冰箱裏冷凍了一點魚湯。現在直接拿出來和調料就行了。
    在肉餡中加入調料,然後把肉餡炒熟。
    陳飛製作肉餡已經很有經驗了。
    火候控製得很好,肉餡製作完成,接下來就到了和麵。
    李部長做了這麽多期美食視頻。
    他知道,和麵其實特別考究手藝。
    廚師一般分為白案和紅案。
    白案是做麵食的,擀麵條、烙餅、做點心等。
    而好的白案師傅,需要對麵食嚴格把控。
    做麵食的時候,控製其水份和力度很重要。
    陳飛的白案功底經過久,也有了明顯的進步。
    他把麵和好,開始擀麵皮。
    李部長他們在這裏,陳飛決定先做一點生煎包給他們嚐一嚐。
    他將麵皮擀得很薄很薄。
    李部長他們幾人看了,都以為麵皮在包生煎包的過程中會破掉。
    攝影師全程拍攝,鏡頭記錄下了陳老板將麵皮擀得薄薄的過程。
    麵皮在陳老板的手中,擀得仿佛能透光一樣薄!
    攝影師都饞了。
    用這麽薄的麵皮做出來的生煎包,肯定很美味!
    陳飛將麵皮拿在了手中,然後往裏麵加入了內陷。
    內陷做得滿滿當當的,陳飛用拇指將其收口。
    剛剛包好,李部長就在旁邊感歎了一聲:
    “我本來以為麵皮會破掉,結果沒想到,完全沒破!”
    “麵皮如此薄,透過麵皮還能看到裏麵的肉餡!這實在是太厲害了!”
    李部長從來沒見過一位師傅能把麵皮做得如此薄。
    陳老板不愧是廚藝大師,他的白案功夫,一絕啊!
    “這個生煎包裏麵全是肉,我以前從來沒吃過這麽多肉餡的生煎包!”
    “要是早起上班的時候能買到肉餡如此多的生煎包,那我估計會開心一整天!”
    聽了李部長的誇獎,攝影師和記者紛紛認同,
    陳老板做的生煎包,肉餡實在是太多了。
    他做的好實惠啊,生怕客人吃不飽!
    陳飛繼續包生煎包。
    他的速度很快,不到三秒,又完成了一個胖乎乎的生煎包。
    五分鍾過後,案板上就出現了五十個白白胖胖的生煎包!
    他們看上去,大小均勻,長得一模一樣!
    就像是複製粘貼出來的一般!
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