176、享受美食也是正經事好吧!

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    兩口吃完了一個生煎包。
    肖茜作為專業記者開始滔滔不絕的誇讚。
    “用吸管將生煎包裏麵的汁水全部吸完了,結果沒想到肉餡當中還有這麽多汁水,一口咬下去,汁水竟然還能在樓上中炸開!”
    “有一些湯包店鋪也做不到將肉餡中融合這麽多汁水。”
    “有很多湯包店鋪的汁水和肉餡是分開的,廚師在包生煎包的時候,會後麵用針管將高湯灌到湯包中,這樣的湯包雖然有汁水,但是並沒有和肉餡完美的融合在一塊。”
    “陳老板的完全不一樣!生煎包的汁水充盈在了每一絲肉餡當中……肉餡的縫隙當中,汁水炸開,就像是洪水決堤了一般!”
    “這實在是太絕太妙了!我這輩子都沒想到,一個生煎包居然能有這麽好吃!”
    肖茜不愧是專業的美食記者。
    她一張口,就將生煎包的美味全部用文字形容了出來,。
    她說的這一點,就連陳飛自己都沒有注意到……
    老實說,陳飛沒吃過正宗的湯包。
    所以在他的印象中,市麵上的湯包應該和他做的不相上下才行啊。
    如果在包湯包的時候,用針管加入高湯,這樣的做法是很不可取的!
    這樣,內陷的美味既沒有發揮出來,
    高湯的味道和湯包還有肉餡全都是分離的……
    這樣做,還不如直接喝高湯吃包子。
    但是一般人並不會覺得這有太大的問題。
    畢竟,他們並沒有吃到過味道更好的湯包。
    人在認知範圍之內,就會覺得自己吃到的是最美味的。
    陳飛不知道,外麵的湯包昨能和他的相比呢?
    就算是給他們一輩子,他們也追不上陳老板的廚藝啊!
    聽了肖茜的誇讚。
    李部長和同事連連點頭表示認可。
    陳老板的生煎包,就是有這麽絕!
    幾個人越吃越上癮,陳飛剛剛做的五十個生煎包,七八分鍾後,全沒了。
    李部長舔了舔嘴唇,樂嗬嗬的看著陳飛。
    他有些不好意思的開口道:
    “陳老板,生煎包這麽好吃,能不能再來幾個啊?”
    “部長,不能再吃了,還要忙著采訪呢!”
    肖茜小心的提醒著部長,要是再吃的話,陳老板今晚上擺攤的食材都會被吃完了!
    而且他們現在還要采訪呢,可不能因為美食而耽誤正事。
    部長:嗚嗚嗚,享用美食也是正事。
    “沒關係,我再去做一些。”
    陳飛看著大家意猶未盡的表情,他忍不住笑了笑。
    然後又去做了五十個生煎包過來。
    他在買食材的時候就多買了些,他們幾位記者,自己管夠!
    陳爸陳媽也從旁邊了忙活了過來,看著有生煎包。
    他們倆也忍不住拿了幾個享用!
    幾分鍾過後,五十個生煎包又沒了!
    享用完了生煎包,李部長他們幾個人忍不住打了個飽嗝……
    他們現在很慶幸,很慶幸自己又來采訪陳老板了!
    幸好自己來了,不然他們可就享用不到如此美味的生煎包了。
    吃完了生煎包,李部長他們對生煎包這一道菜的采訪暫時結束。
    聽陳老板說,旁邊正在做泡腳鳳爪,他們也決定去拍一拍。
    陳老板的每一道菜,都非常的美味。
    當然全都要拍攝下來了!
    帶著設備去了旁邊的別墅,李部長他們幾人發現,這裏雖然是家庭房。
    但是衛生之類的,打掃得非常幹淨。33??qxs??.????m
    就連房租的角落之類,也沒有一點灰!
    有很多阿姨正在處理雞爪,她們也是全副武裝。
    戴了口罩,戴了手套,把頭發全部都綁了起來!
    通過衛生和阿姨們的穿著,李部長就能看出,陳老板對衛生要求非常的嚴格!
    陳老板這種其實算是家庭作坊,和小店鋪那種一樣。
    這種模式,需要更加嚴格的衛生標準!
    李部長看了一下。
    陳老板這完全符合衛生標準……
    就這一點而言,他們對鳳爪放心了不少!
    畢竟,有很多小店鋪的衛生狀況,實在是不忍直視。
    肖茜和攝影戴著手套去看了一下鳳爪。
    他們發現,每一個鳳爪的品質都非常好!
    而且大小一致,肉很多……
    有很多賣鳳爪的店鋪或者是食品加工廠,他們都會把層次不一樣的鳳爪放在一塊。
    這樣,鳳爪大小不一致摻和在一起,就算是品質低一些的鳳爪,也能賣出去。
    但是陳老板這全都是高品質鳳爪!
    ——
    下午四點。
    魚湯也熬煮好了。
    李部長他們今天一天都不準備走,要在陳老板這,一直跟拍!
    終於,他們等到了熬煮好的魚湯!
    陳飛剛剛把鍋蓋掀開,一股濃鬱鮮香的味道全飄了出來。
    瞬間,這味道立馬就充斥在了整間屋子裏……
    攝影師連忙架起了相機,他湊進拍攝鮮美的魚湯。
    剛剛一靠近,他就忍受不住這股鮮甜的味道了!
    啊…………好饞人啊!
    “好香啊!”
    李部長和攝影師他們幾個貪婪的吮吸了一下空氣中的香味。
    好香好香!
    陳飛拿碗舀了一一份魚湯起來。
    攝影師全程跟拍,他拍攝得很到位,每一個鏡頭都非常完美!
    特別是陳飛涮魚肉的畫麵。
    將薄如蟬翼的魚肉放進滾燙的水中,輕輕一晃蕩,魚肉就煮熟了!
    起鍋的魚肉,微微有些卷邊,但是卻沒有一絲煮破的地方!
    每一片魚肉都非常的完美!
    “如果魚肉太薄,其實非常容易煮爛,但是陳老板煮得非常完美,沒有一絲損壞……”
    “如果在涮煮的時候,力度稍稍大些,魚肉也有可能破掉,陳老板的火候和力度控製的極好!
    “陳老板的魚肉切得如此薄,這就證明,他的刀功無敵!涮煮的時候,火候和力道控製得極好,就連很多大廚都無法做到!”
    李部長見到過很多廚師做菜。
    但是像陳老板這樣,刀功和火候控製得如此好的,還是第一位!
    通過這些,他們就能看出陳老板的廚藝到底有多高超了!
    攝影將涮魚肉的畫麵拍得很有煙火氣,這個畫麵是在家裏拍攝的。
    李部長後麵和同事們還決定去小吃攤拍攝,這樣拍攝的畫麵更加美好。
    到時候就有更多的畫麵可以選擇了!
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