陳飛往鍋裏麵又加了兩顆冰糖之後。
    他又把這個小夥繼續往小的調，然後又等待了三分鍾左右，等到陳飛覺得時機差不多了，他在才把這個番茄熬製的湯倒過來放在一邊用，接下來再備用。
    他再次拿出一個幹淨的小勺子舀了一下鍋底裏麵剩下的一點點湯汁。
    等到吃進嘴裏麵之後，陳飛的眼睛忍不住一亮。
    對的，就是這個味道，剛才第一次的番茄汁味道還是有一點偏酸的，而且酸度在陳飛的味覺裏麵已經是多了兩三個度了，再加上兩個冰糖，繼續綜合
    這個番茄汁的酸味，完完全全的就是地道的番茄火鍋底料的味道，對，就是這個味道。
    陳飛鹹是非常滿意這個湯汁的。
    於是他徹底把這個湯汁放在另外一邊，先等冷卻再說，他要開始繼續接下來的步驟了。
    接下來的步驟也不算是特別麻煩，做起來其實也挺簡單。
    “爸，我的蒜皮幫我剝好了嗎？”
    因為有陳爸爸在的緣故，所以陳飛做美食的速度倒是快上了一些。
    就像是此時陳飛需要蒜皮來眾合這個香料的味道，而此時陳爸爸早就把這個蒜皮給準備好了。
    蒜皮白白淨淨的，白棕帶青，是一股嗆人的味道。
    但是這個對於陳飛來說完全就是一個非常絕妙的調味料，如果是放在番茄火鍋底料裏麵，那絕對是另外一種美味了。
    “這大蒜倒是還挺不錯的。”
    陳爸爸倒是在一邊忍不住點了點頭，“還非常新鮮，我記得你小時候啊，我有一次跟工友去北方那邊做工，那時候我可是看到過北方的那些大蒜呀，我去一排排的站起來都比我這個人高了，聽他們當地的人說，有的算還高達兩米，我當時聽了都震驚了，畢竟我們平時吃的蒜也就這麽個頭那麽高。”
    陳爸爸樂嗬嗬的伸手比了比。
    因為想到以前的事情，所以他的話倒是多了不少。
    陳飛倒是在一旁靜靜的聽，手上的動作仍然是沒有停的。
    蒜皮是已經準備好了。
    鍋內再次倒入適量油燒熱，放入切好的蒜片，炒至微黃。
    陳飛對於時間上的把握倒是非常的嚴格，尤其是這個火候加劑量之類的，要想做出一個頂尖的番茄火鍋底料，這些步驟竟然是必不可少的。
    等陳飛看到這個蒜片已經炒至微黃的時候，陳飛又往裏麵倒入了，放在一旁備用的切好塊的番茄塊。
    這個是另外兩個番茄切好的，就是為了搭這個蒜片炒一下。
    這樣做出來的味道也會更加的入味一些。
    幾分鍾之後，陳飛把這個火候調至中大火，他的手上動作不停。
    趁著另外一隻手空閑的功夫，陳飛又往鍋裏麵放入一勺鹽和一勺味精翻炒番茄出汁變軟。
    等處理好這個步驟之後，又是過了幾分鍾，陳飛掐著時間把旁邊一直放著的備用好的番茄汁，也就是剛剛才熬製好的番茄汁倒進鍋裏麵。
    一股香氣撲麵而來帶著番茄酸酸甜甜的味道。
    看上去倒是非常的開胃，讓人忍不住流口水了。
    陳爸爸又忍不住說了：“我還是第一次聞到用番茄炒出這麽香的底料的，倒是挺想吃的。”
    “這個等再熬製一個多小時的話，差不多就好了。”
    陳飛看像陳爸爸，此時的陳爸爸已經把食材處理了大部分。
    剩下的就是即刻就可以使用的食材。
    等陳飛把倒進鍋裏麵的番茄汁翻炒均勻之後，然後他走到另外一邊，打開一個一直在熬製的砂鍋罐子。
    頓時一股濃鬱的湯汁味道撲麵而來。
    這個是陳飛熬製的骨頭湯，是專門用豬的大腿骨熬製的，要知道這個熬製的大腿褲可是非常香的，再加上番茄汁的味道，那絕對是一個頂頂美味。
    因為熬著的時間過長，而且陳飛燉煮的時間還是蠻長的。
    陳飛拿起勺子舀了一勺湯汁，看到這個濃白色的骨頭湯之後他倒是比較滿意的，點了點頭。
    對，就是這個顏色，到時候把這個骨頭當倒進番茄汁裏麵，那味道絕對是一個非常讚。
    於是等時間差不多了。
    陳飛加入適量的高湯，等再熬至半個小時左右。
    然後幾小夥在慢燉半個小時，也就是將近一個小時左右的時間，正宗的番茄火鍋底料就做好了。
    “我感覺都已經聞到了香味了。”
    陳爸爸又忍不住秀了秀鼻子，感覺自已的肚子已經開始嘰裏咕嚕的叫了起來。
    現在已經差不多下午6:00左右，等到一個小時過去之後就可以開始吃火鍋了。
    “這些食材也快清理幹淨了。”
    陳爸爸在一旁說，“那還挺快的，到時候再去外麵把桌子收拾一下，就應該差不多了。”
    陳飛想了一下，他們做的也確實差不多了。但是他並沒有去幫陳爸爸。
    而是又拿了香蔥，小米椒，蒜頭，醬醋等等，這些調料全部放在一邊。
    陳飛跟陳爸爸說：“我等一會兒要做一下調料，爸，你先把那邊的食材都清理一下，等我把這個調料給做完了再來幫你。”
    “你自己做你的吧。”
    陳爸爸擺擺手，“剩下的這些交給我來就好了，你反而一來的話還有些礙事。”
    陳飛聞言，忍不住笑了笑。
    蘸料是吃火鍋必不可少的部分，所以陳飛接下來是利用這一小時之間的時間差，然後把這個站要全部給做出來。
    火鍋蘸料有蔥花、香菜、小米辣、蒜蓉、生抽、醋、香油等各種口味。其中，萬能蘸料是指食材種類和口味都非常符合火鍋口味的蘸料，可以根據個人喜好自由選擇。
    陳飛處理這些倒是處理的非常快速。
    甚至其中還加了好幾份，他以前製作的那些調料之類的。
    等陳飛忙的差不多了之後，很快的，半個小時之後就過去了。
    江月汐從外麵進來。
    大致一掃就發現陳飛跟陳爸爸在廚房裏麵已經忙的差不多了。
    江月汐說：“還有什麽需要幫忙的嗎？”
    “沒有了，現在就等番茄火鍋底料出來就好了。”