第459章 燒烤

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    距離上次李衛國同誌在四合院裝逼,大秀自家兒子給他買的手表已經過去了不短的日子,四九城正式步入寒冬臘月,距離今年的臘八節那都沒幾天了。
    近期四合院倒是沒有什麽大事發生,唯一有點兒反常的也就是中院賈家的那個棒梗了。
    孩子歲數不大,但整天陰沉沉的,臉上的表情跟吃了粑粑一般,天天吊著個批臉去上學,上學回來就一頭紮進賈家不再露頭。
    不過倒也能理解,根據李明的觀察,棒梗的右手跟廢掉沒什麽差別,他有一次路過中院,賈家正在吃飯,棒梗這小子現在連筷子都拿不了,隻能是用勺子,勺子還得是左手。
    況且他這手被廢掉,又不是什麽光彩的事情,現在這一片兒街道上都傳開了,是這小子當“第三隻手”當的,不知道被哪家好漢給收拾了。
    但凡賈梗露麵,那“小偷”“小賊”一類的詞匯總是會出現在周圍,但沒辦法,人家別人說的沒毛病!
    李明在四合院晃蕩了一會兒,突然今天就不想做中午飯了,幹脆拍了拍屁股往仟兒胡同溜達過去。
    正好有段時間沒見過王大王二還有牛家兄妹了,正好過去蹭頓晌午飯,完事還能打發打發時間。
    仟兒胡同。
    “嘿嘿,李哥,你來的正好,昨個兒我們收了一扇黑豬肉,野生的,本來還打算讓老牛喊你去呢,結果你今天來了,咱們正好做了!”王大看到李明來到這邊兒,咧嘴笑道。
    李明也樂了,來得早不如來得巧,他可是沒怎麽吃過這年頭的黑豬肉呢,想來味道應該不錯的緊。
    “那正好,一會兒再去買點酒!話說馬華又沒趕上?”
    四個人一愣,旋即搖頭笑了出來,也不知道馬華是不是有毒,但凡有什麽吃吃喝喝的好事情,倒黴孩子絕對趕不上一次!
    但要是有什麽賣力氣的苦活累活,倒黴孩子第一個能碰到!
    “得,不惦記這個沒福氣得倒黴蛋兒了!”李明也跟著樂了出來,“我去收拾豬肉,你們出去看著買點煙酒,再買點兒麗麗喜歡吃的。”
    說完,李明掏出一把零錢,估摸著有個二三十塞到牛麗麗手裏,然後便拎起來那一扇估摸有個三四十斤的豬肉往廚房走去。
    這會兒他在係統抽獎裏麵之前抽到的菜刀就派上用場了,別的不說,單論鋒利,那絕對是甩了現在這菜刀一大截。
    伴隨著“咚咚咚”的聲音從廚房傳來,他們四個把王二扔下,在院裏陪著李明打下手,其他三個人組隊往外走去,去買點兒吃的喝的,好好搓一頓!
    大冷天的怎麽著都得喝兩口暖暖身子不是?加上王大王二現在居住的院子裏麵都是存放著糧食,一般情況下不會在這邊兒存放著煙酒,基本上都是什麽需要,什麽時候出去買。
    別的不說,單論防火意識,他們是頂尖的!
    廚房裏李明對著這一扇黑豬肉開始“咣咣”剁了起來,他沒打算蒸煮炒炸,邊兒就放著鐵釺子,切成小塊兒直接做成燒烤吃,美得很!
    這黑豬肉含有較多的膠原蛋白和彈性蛋白,這些物質能夠增加肉的彈性和緊實度,使得黑豬肉在口感上更具特色,身為一個抽獎抽出來的大廚,對於眼前的食材可謂是相當了解了。
    舉個例子,黑豬肉裏脊肉適合用來做牙簽肉,其肉質滑嫩,鮮香爽口。另外,黑豬肉也可以用來製作傳統的魯菜如把子肉,其肥而不膩,瘦而不柴的特點深受喜愛。
    不過今天偷個懶,直接吃燒烤,省事,肉質彈牙,味道也會很不錯!
    等到李明把這些肉剁好了準備穿鐵釺子的時候,就看到王二百無聊賴的在院裏抽著煙,蹲在地麵上發呆。
    “嘿,王二,來幫忙串肉咯!今兒個咱們吃燒烤,你串肉,我調料子!”李明對著白撿的工具人喊了一聲。
    王二“噌”的就站了起來,臉上帶著狗熊即將吃到蜂蜜的表情,樂嗬嗬的往廚房跑來。
    李明一邊兒鼓搗著料子一邊兒指揮著王二串肉,“一會兒那幾個人來了,也給你喊進來幫忙!”
    “好嘞好嘞,李哥放心,今兒個這肉絕對串好!”王二撅著屁股低著頭悶頭就是幹,李明尋思給他弄個小馬紮,這實在孩子也不要,就這麽蹲著吭哧吭哧收拾起來。
    “我去外麵生火,擺弄架子去!”
    “李哥你去就行!”
    李明就喜歡這種實在孩子!
    等到他把火生好,這去外麵撒歡兒買東西的三個人也回來了。
    “把東西放下,去裏麵幫王二串肉,今兒個咱們吃燒烤!”
    牛麗麗把東西往地上一放,顛顛兒的就往廚房跑去,她最喜歡這種能實打實吃肉的方式了!
    。。。。。。
    下午兩點多,五個人吃的滿嘴流油,齊齊把手放到了肚子上,臉上帶著滿足之色。
    現在可不是是個人家都能吃肉吃到這麽豪橫的地步,他們幾個今天這頓午飯不亞於大部分人的年夜飯了!
    “嗝兒!好舒服!”牛麗麗小臉紅撲撲的,癱坐在椅子上,幾個人中間圍著一圈篝火,暖和,又滿足!
    四個大老爺們吃的更多,這會兒連嘴都懶得張開,就這麽守著篝火在院裏癱坐著,享受著這來之不易的滿足感。
    直到下午三點多,李明這才褪去慵懶之色,從椅子上起身準備回家。
    “你們收拾收拾這一攤子吧,我今兒個就先回去了!”
    “好嘞,李哥慢點!”
    “我們收拾就行!”
    一行人把李明送出胡同,這才折返回來開始收拾,他們又沒做飯,收拾收拾這些殘局還是沒問題的。
    “今天這頓飯吃的我晚上估摸都吃不動了!”牛壯一邊兒收拾一邊兒笑嗬嗬的說道。
    “俺也一樣!”
    “吃不了不吃了,這黑豬肉且扛餓呢!”
    牛麗麗這小姑娘一臉不爽,“你們不吃我吃,吃不下去其他的,喝點兒粥也行啊!”
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