傻柱笑著應承：“都來都來，管夠！”
    一行人說說笑笑往院裏走，踩著化雪的泥濘，腳步聲“啪嗒啪嗒”，像在打拍子。槐花抱著布娃娃，走在中間，布娃娃的裙擺沾了點泥，她卻毫不在意，時不時把娃娃舉起來，讓它“看”天上的晚霞——晚霞紅得像傻柱熬湯的辣椒油，把半邊天都染透了。
    “三大爺，您今天賺了多少？”許大茂舉著手機懟到三大爺麵前，鏡頭裏的三大爺正數著一遝毛票，手指沾著唾沫，一張一張撚得仔細。
    “不多不少，夠買二斤羊肉的，”三大爺把錢揣進懷裏的內兜，拍了拍，“比你直播打賞多。”
    “嘿，您這是門縫裏看人！”許大茂不服氣，點開手機後台，“看見沒？今天打賞五十多呢，夠買三斤！”
    “那是網友可憐你，”三大爺哼了聲，“我這是憑本事賺的，不一樣。”
    周陽扛著工具箱走在後麵，聽見這話笑了：“都是辛苦錢，沒啥不一樣的。”他轉頭問槐花，“布娃娃喜歡嗎？要是嫌它衣裳髒了，讓張奶奶給它縫件新的。”
    “真的？”槐花眼睛一亮，“能縫成老虎花紋的嗎？像張奶奶做的布老虎那樣。”
    “能，”張奶奶走在旁邊，手裏拎著空竹筐，“等過兩天有空，咱用剩下的紅布給它做件坎肩，再繡個‘福’字，保準好看。”
    李爺爺的輪椅被周陽推著，慢悠悠地跟在後麵，收音機裏還在唱著戲，咿咿呀呀的，像在給這一路的熱鬧伴奏。“今天這廟會，比年輕時逛的廠甸還熱鬧，”他感慨道，“那時候物資緊，想買串糖葫蘆都得排隊，哪像現在，想吃啥有啥。”
    “爺爺，廠甸是啥？”槐花好奇地問。
    “是老北京的廟會，”李爺爺笑著說，“有賣風車的，有捏麵人的，還有說書的，熱鬧著呢。等你長大了，讓你傻柱叔叔帶你去逛逛。”
    “我現在就想去！”槐花拽著傻柱的衣角晃。
    傻柱笑著刮她的鼻子：“現在天太冷，開春了再去，到時候給你買個最大的風車，比院裏的葡萄架還高。”
    說話間就到了院門口，傻柱推開吱呀作響的木門，院裏的積雪化了大半，露出黑褐色的土地，像塊沒洗幹淨的布。他指著廚房：“我先去生火，你們歇著，湯很快就好。”
    “我幫你燒火！”槐花丟下布娃娃就往廚房跑，布娃娃摔在地上，她也顧不上撿。
    張奶奶趕緊撿起布娃娃，拍了拍上麵的土：“這丫頭，瘋瘋癲癲的。”
    三大爺和許大茂還在為“誰賺得多”拌嘴，三大爺說：“你那打賞是虛的，我這毛票是實的，能攥出水來！”許大茂說：“虛的能換錢，你那毛票掉地上都沒人撿！”
    周陽把李爺爺推到廊下，轉身去幫傻柱劈柴，斧頭落在木頭上，“咚咚”響，像敲在鼓上。李爺爺坐在輪椅上，看著這滿院的煙火氣，嘴角的笑就沒停過，收音機裏的戲文唱到高潮，他也跟著哼了兩句，調子不準，卻格外有滋味。
    廚房很快就飄出了香味，比早上的羊骨湯更濃，還混著點當歸的藥香。槐花蹲在灶膛前，往裏麵添柴，火苗舔著鍋底，映得她臉蛋通紅。“傻柱叔叔，湯裏放當歸了嗎？三大爺說放了暖身子。”
    “放了放了，”傻柱正在切蘿卜，刀“當當”地落在案板上，“還放了點黃芪，你張奶奶說這叫‘藥膳’，喝了不生病。”
    “那我要多喝兩碗！”槐花拍著小手，柴灰沾在臉上，像隻小花貓。
    張奶奶走進來，看見她這模樣，笑著用圍裙擦了擦她的臉：“你這是跟灶王爺比誰黑呢？快出去洗臉，別在這兒添亂。”
    槐花“哎”了一聲，蹦蹦跳跳地跑出去，剛到門口就撞見三大爺和許大茂還在吵。“你們別吵了！”她叉著腰喊，“湯快好了，再吵不給你們喝！”
    兩大爺頓時住了嘴，三大爺哼了聲：“看在湯的麵子上，不跟他計較。”許大茂也收起手機：“算你識相。”
    等槐花洗完臉回來，院裏的石桌上已經擺好了碗筷，傻柱端著一大盆羊骨湯出來，放在中間，熱氣騰騰的，像座小火山。張奶奶端來剛蒸好的饅頭，白胖胖的，冒著熱氣；周陽切了盤醃蘿卜，紅通通的，看著就開胃；三大爺不知從哪兒摸出瓶二鍋頭，擰開蓋子，酒香混著湯香，讓人直咽口水。
    “開吃！”傻柱一聲令下，大夥都拿起碗筷。槐花第一個舀了碗湯，吹了吹，小心地喝了口，眼睛立刻亮了：“比早上的還香！有藥味，但是不苦！”
    “那是，”傻柱得意地說，“我特意多燉了一個時辰，藥味都融進湯裏了。”
    三大爺抿了口酒，夾了塊羊肉，慢慢嚼著：“嗯，這肉燉得爛，不塞牙。傻柱，你這手藝，不去開館子可惜了。”
    “開館子哪有在院裏自在，”傻柱給張奶奶夾了塊蘿卜，“您嚐嚐這蘿卜，吸足了湯，比肉還好吃。”
    張奶奶咬了口蘿卜，點了點頭：“是好吃，比生啃甜多了。”
    許大茂舉著手機拍湯盆：“家人們看這湯色！奶白奶白的！羊肉燉得入口即化，蘿卜甜得像水果——我先替你們嚐一口！”他舀了一大勺，燙得直哈氣，卻舍不得吐。
    李爺爺喝著湯，看著滿桌的人，忽然歎了口氣：“要是你王爺爺還在就好了，他最愛喝傻柱燉的湯，每次都能喝三大碗。”
    王爺爺是去年冬天走的，以前總坐在廊下曬太陽，給槐花講過去的故事。槐花聽了，舀了勺湯倒在地上：“給王爺爺也喝點。”
    大夥都沒說話，默默地喝著湯，湯裏的暖意慢慢淌進心裏，帶著點酸酸的滋味。三大爺放下酒杯，往地上也倒了點酒：“老王，嚐嚐這新酒，比去年的烈。”
    許大茂收起手機，安安靜靜地喝著湯，沒了平時的咋咋呼呼。周陽往李爺爺碗裏添了塊肉：“李爺爺，您多吃點，王爺爺看著呢，高興。”
    李爺爺點了點頭，眼睛有點紅，卻笑著說：“對，他高興，看見咱這麽熱鬧，準高興。”
    暮色慢慢沉下來，院裏的燈亮了，黃澄澄的光落在湯盆裏，像撒了把金子。風還在吹，但誰也沒覺得冷，湯是熱的，饅頭是軟的，身邊的人是暖的，連王爺爺留下的那把舊藤椅，好像都還帶著點餘溫。
    “對了，”傻柱忽然想起什麽，“過幾天就是小年了，咱包點糖瓜粘吧？祭灶王爺，讓他上天言好事。”
    “好啊好啊！”槐花拍手，“我愛吃粘的！”
    “我買糖稀去，”許大茂自告奮勇，“我知道胡同口有家店，糖稀熬得最稠，能拉出絲來。”
    “我和麵，”張奶奶說，“麵得發得軟點，不然粘牙。”
    “我燒火，”槐花舉手，生怕落了自己。
    三大爺摸了摸下巴：“我來熬糖稀，許大茂買的不一定地道，我這手藝，當年在單位食堂可是熬過八寶粥的。”
    “您可拉倒吧，”傻柱笑，“您熬的八寶粥，糖放得比米還多，甜得齁人。”
    “那是你們不懂，”三大爺梗著脖子，“甜才能粘住灶王爺的嘴，讓他多說好話！”
    周陽笑著點頭：“行，就讓三大爺熬，熬甜了我吃，我不怕齁。”
    李爺爺也笑了：“我也不怕，老了就愛吃點甜的。”
    屋裏的笑聲又起來了，像湯裏的熱氣，騰騰地往上冒。槐花看著他們你一言我一語，心裏像揣了塊糖瓜粘，甜滋滋、黏糊糊的。她知道，小年之後是除夕，除夕之後是春節，院裏的熱鬧還沒完呢，就像這鍋裏的湯，熬了又熬，滋味越來越濃。
    第二天一早，許大茂就拎著兩斤糖稀回來了，塑料袋裏的糖稀黃澄澄的，像塊凝固的蜂蜜。“家人們看這糖稀！”他舉著手機拍，“熬得能當鏡子照！三大爺，您可別給熬糊了，不然灶王爺都嫌苦！”
    “你少廢話，”三大爺接過糖稀，往鍋裏倒，“我當年熬的糖稀，能粘住蒼蠅，現在這點活兒，小菜一碟。”
    張奶奶已經和好了麵，白花花的麵團在案板上醒著，像塊熟睡的雲。“槐花，過來幫我揉麵，”她拍了拍案板，“揉得越久越筋道，包糖稀的時候不容易漏。”
    槐花伸出小手，按在麵團上，麵團軟乎乎的，硌得手心發癢。“奶奶，這麵像三大爺養的貓，看著乖，其實勁兒大。”她邊揉邊說，麵團在手下慢慢變得光滑，像塊被馴服的玉。
    傻柱在旁邊劈柴，斧頭“咚咚”響，他時不時往灶房瞅一眼，生怕三大爺把糖稀熬糊了。“三大爺，火別太大！”他喊，“糖稀怕糊！”
    “知道了知道了，”三大爺不耐煩地應著，手裏的勺子卻不停地攪著糖稀，糖稀在鍋裏慢慢融化，變成琥珀色的糖漿，甜香飄滿院，像撒了把糖。
    周陽把李爺爺推到廊下曬太陽，李爺爺手裏轉著核桃，看著院裏的熱鬧：“這糖稀味兒，跟我小時候聞的一模一樣。那時候窮，隻有小年才能吃上塊糖瓜粘，揣在兜裏舍不得吃，化了粘一手，還笑得像撿了寶。”
    “爺爺，我給您留最大的一塊！”槐花從麵團裏抬起頭喊。
    “好，好，”李爺爺笑著點頭，“我等著。”
    許大茂舉著手機拍三大爺熬糖稀：“家人們看這手法！順時針攪三百圈，逆時針攪三百圈，三大爺說這叫‘陰陽調和’，熬出來的糖稀才夠粘！”
    “別瞎編，”三大爺瞪他，“我這是怕糊鍋！”
    糖稀熬好時，變成了深琥珀色，用勺子舀起來，能拉出長長的絲，像金絲線。三大爺把糖稀倒進盆裏：“涼會兒，太燙包不住。”
    張奶奶把醒好的麵切成小塊，擀成圓圓的麵皮，像一張張小月亮。“槐花，來包糖稀，”她拿起一個麵皮，“少放點兒，不然咬的時候燙嘴。”
    槐花用小勺舀了點糖稀，放在麵皮中間，小心翼翼地捏起來，結果糖稀從邊上擠出來，粘了滿手。“它不聽話！”她噘著嘴，手卻被糖稀粘住了，甩都甩不掉。
    “慢點包，”張奶奶笑著幫她擦手，“糖稀粘，得像給嬰兒包繈褓似的，慢慢捏。”
    傻柱湊過來看，拿起一個包好的糖瓜粘，放進嘴裏咬了一口，糖稀“滋”地流出來，燙得他直哈氣，卻笑得開心：“甜！真甜！三大爺，您這手藝沒退步啊！”
    “那是，”三大爺得意地揚起下巴，“我是誰？老紀出馬，一個頂倆！”
    許大茂也拿起一個，舉著手機邊吃邊說：“家人們看這糖絲！能拉半米長！甜得能把舌頭粘住——三大爺，您這糖稀放了多少糖啊？”
    “就放了半斤，”三大爺說，“再多就齁了，灶王爺吃了也得罵街。”
    包好的糖瓜粘擺在盤子裏，個個圓滾滾的，像些小元寶。槐花拿起一個，小心翼翼地放進嘴裏，糖稀慢慢融化，甜味從舌尖漫到嗓子眼裏，像吞了口蜜，粘得牙齒都快粘在一起了，她卻笑得眼睛都眯成了縫。
    “好吃不？”張奶奶問。
    “好吃！”槐花含糊地說，“比凍梨甜一百倍！”
    三大爺往灶王爺的畫像前擺了兩個糖瓜粘，點了炷香：“灶王爺，您嚐嚐，今年的糖瓜粘甜得很，上天跟玉皇大帝多說點好話，保佑咱院平平安安，來年風調雨順，傻柱的湯賣得好，許大茂的直播不卡殼，槐花的布娃娃有新衣服穿……”
    “您咋啥都求啊？”許大茂笑，“灶王爺忙不過來。”
    “他老人家神通廣大，”三大爺瞪他，“少插嘴，小心灶王爺讓你手機黑屏。”
    許大茂趕緊捂住手機：“我不說了，不說了。”
    院裏的糖香味混著香火味，飄得老遠。槐花看著灶王爺的畫像，覺得他好像在笑，嘴角還沾著點糖稀。她偷偷想，灶王爺肯定也愛吃糖瓜粘，不然怎麽會每年都來呢。
    下午，陽光透過窗欞照進來，在地上投下格子狀的光斑。傻柱在廚房燉著肉，準備晚上吃；張奶奶坐在炕沿上，給槐花的布娃娃縫新坎肩，紅布上繡著個歪歪扭扭的“福”字；三大爺在數今天包的糖瓜粘，數著數著就數錯了，又從頭數；許大茂舉著手機，給網友展示糖瓜粘的拉絲效果，引得滿屏“想吃”；周陽在給葡萄架纏草繩，怕夜裏降溫凍壞枝椏；李爺爺坐在輪椅上，曬著太陽打盹，嘴角帶著笑，像是夢到了年輕時的糖瓜粘。
    槐花坐在門檻上，手裏拿著個糖瓜粘，慢慢舔著。糖稀粘在手指上，她就往嘴裏吮，甜絲絲的。她看著院裏的人，看著天上的雲，突然覺得，這小年真好啊，有糖吃，有熱鬧看，每個人都笑盈盈的，連風都帶著點甜味。
    她知道，小年之後，還有更熱鬧的除夕和春節，還有新衣服、壓歲錢、年夜飯……院裏的故事，就像這熬不完的糖稀，會一直甜下去，粘住每個人的心，粘住這熱熱鬧鬧的日子，粘住這永遠過不夠的春夏秋冬。
    而這樣的日子，還長得很呢。
    （院裏的糖瓜粘還沒吃完，傻柱就惦記上除夕的餃子了，這天剛擦黑，他就揣著瓶二鍋頭往三大爺家鑽，剛進門就被門檻絆了個趔趄。）
    傻柱：“哎喲！三大爺，您家這門檻跟您似的，淨給人使絆子！”
    三大爺（正趴在桌上算年貨賬，筆尖在紙上戳得“咚咚”響）：“誰讓你不長眼？我這門檻是防小人的，看來挺靈。”
    傻柱（把酒往桌上一墩）：“我給您送酒來了，還當我小人？”
    三大爺（眼睛一亮，趕緊把賬本合上）：“你這叫‘無事獻殷勤’，說吧，又打什麽主意？”
    傻柱（往炕沿上坐，搓著手笑）：“還是您精明！這不快除夕了嘛，我尋思著，咱院今年還跟去年似的，湊一塊包餃子？”
    三大爺：“湊一塊？去年你剁餡濺了我一身，張奶奶和麵把麵盆都扣了，許大茂拍視頻差點把餃子掉鍋裏，還來？”
    傻柱：“那不是沒經驗嘛！今年指定順順當當的。您看啊，李爺爺腿腳不利索，一個人包餃子費勁；槐花那丫頭盼著熱鬧呢；周陽一個人在京過年，孤零零的……”
    三大爺（摸了摸下巴）：“倒也是。不過我有條件——今年得按人頭AA，麵粉、肉餡、菜錢，一分不能少，我可不當這冤大頭。”
    傻柱：“沒問題！我先墊上，回頭大夥給我就行。對了，您那‘秘製調料’可得貢獻出來，去年就數您調的餡香。”
    三大爺（得意地挑眉）：“那是自然，我這調料配方，放一點點就香得人直跺腳，不過得讓許大茂多拍點特寫，給我那‘農耕秘籍’漲漲粉。”
    傻柱：“包在他身上！他現在一天不拍點啥渾身難受。對了，您說包啥餡的？白菜豬肉？韭菜雞蛋？”
    三大爺：“得多樣！李爺爺牙口不好，來個冬瓜蝦仁的，軟和；槐花愛吃甜的，整個豆沙的；年輕人愛吃葷，就來個純肉的；我嘛，得來點素的，薺菜豆腐，清爽。”
    傻柱：“謔，您這想得比賬本還細！成，就按您說的來。我這就去通知大夥，明兒一早就采購去！”
    （傻柱剛出門就撞見張奶奶領著槐花過來，槐花手裏還攥著個沒吃完的糖瓜粘。）
    槐花（舉著糖瓜粘）：“傻柱叔叔，你們說啥呢？是不是要包餃子？”
    傻柱（刮她鼻子）：“你這小鼻子比狗還靈！明兒咱全院包餃子，你要不要來幫忙？”
    槐花：“要！我要包小兔子形狀的！張奶奶說她會教我捏花邊。”
    張奶奶：“傻柱啊，包餃子的麵我來和，去年那回是意外，今年我準保把麵活得又筋道又光滑。對了，李爺爺說想吃點帶湯的，要不咱再熬點酸湯？”
    傻柱：“好主意！酸湯配餃子，絕了！周陽呢？讓他明兒早點去市場挑新鮮肉，他眼神好，能看出哪塊肉剁餡香。”
    張奶奶：“他剛被許大茂拉去拍‘小年囤貨vlOg’了，說要給網友看看咱老北京怎麽備年貨。估計這會兒正在胡同口跟賣糖畫的大爺砍價呢。”
    槐花：“許大茂叔叔昨天說，要給我的布娃娃拍‘新年寫真’，還說要給它戴紅圍巾呢！”
    傻柱：“這小子，拍啥都想蹭熱度。對了張奶奶，您知道哪有賣薺菜的不？三大爺指定要薺菜豆腐餡的。”
    張奶奶：“早給你打聽好了，東單菜市場早市有，去晚了就被搶光了。明兒我起早跟你一塊去，順便捎點冬瓜和蝦仁。”
    （正說著，許大茂舉著手機跑過來，鏡頭還對著周陽。）
    許大茂（對著鏡頭喊）：“家人們看！這就是咱院的‘采購擔當’周陽，砍價一絕，剛才把糖畫大爺砍得直抹眼淚，愣是五塊錢買了倆糖老虎！”
    周陽（無奈地笑）：“別聽他瞎吹，是大爺看我買得多，送了一個。對了傻柱，你讓我買的肉，要瘦點的還是帶點肥的？”
    傻柱：“肥瘦三七開！肥的少了不香，多了膩得慌。對了，明兒包餃子，你倆得來幫忙剁餡啊，人多力量大。”
    許大茂（對著鏡頭擠眉弄眼）：“家人們聽見沒？明兒除夕前的‘餃子宴’，想看我們包出啥花樣的，點個關注，明天上午十點準時開播！”
    槐花：“許大茂叔叔，你能給我的小兔子餃子拍個特寫嗎？我要發幼兒園群裏！”
    許大茂：“必須的！保證給你拍得比年畫還好看！不過你得答應我，包完餃子跟我合個影，給我的視頻漲漲粉。”
    槐花：“沒問題！不過你得先幫我給布娃娃買條紅圍巾，就像李爺爺戴的那種。”
    李爺爺（推著輪椅從屋裏出來，脖子上果然圍著條紅圍巾）：“我聽見誰念叨我呢？”
    傻柱：“李爺爺，明兒包餃子，您也來湊個熱鬧？”
    李爺爺：“來！怎麽不來？我年輕時候可是包餃子能手，能包出十八個褶的！不過現在眼神不行了，隻能幫你們剝剝蒜。”
    張奶奶：“您能來就行，坐著嘮嘮嗑也舒坦。對了，周陽，你明兒路過副食店，給李爺爺捎兩瓣糖蒜，他就好這口。”
    周陽：“記下了。許大茂，你剛才說要拍‘年貨vlOg’，三大爺那本‘農耕秘籍’不就是最好的素材？他那上麵記著哪年的白菜收成好，哪年的蘿卜甜，比老黃曆還準。”
    許大茂：“對啊！我這就去找三大爺，讓他給大夥講講‘老北京年貨清單’，保證幹貨滿滿！”
    （許大茂剛要跑，被三大爺從屋裏喊住。）
    三大爺：“許大茂！你別想打我賬本的主意！想拍可以，得給我算谘詢費，一分鍾五毛，少一分都不行！”
    許大茂（對著鏡頭苦笑）：“家人們看見沒？這就是咱院的‘鐵公雞’三大爺，一分錢都得掰成八瓣花。不過沒關係，咱明兒包餃子的時候偷偷拍，他一忙起來就忘了要錢了！”
    槐花：“三大爺不會生氣嗎？”
    周陽：“他呀，嘴上厲害，心裏軟著呢。去年你把他的算盤珠子撥亂了，他氣得吹胡子瞪眼，轉頭還是把最大的糖瓜粘給你了。”
    李爺爺：“可不是嘛，他那本破賬本，記著誰家借了他半袋麵，誰家欠他兩棵蔥，可真到誰有難處了，他比誰都熱心。”
    傻柱：“得嘞，都別嘮了，明兒一早采購，上午剁餡和麵，下午就開包，爭取天黑前吃上熱乎餃子！”
    許大茂（對著鏡頭揮手）：“家人們記住了，明天上午十點，鎖定我的直播間，看老北京四合院的除夕餃子宴，錯過可就等明年啦！”
    槐花（舉著糖瓜粘蹦跳）：“明天我要包十個小兔子餃子！”
    張奶奶：“傻柱，明兒多買點麵粉，我估摸著得包兩三百個才夠吃。”
    三大爺（從屋裏探出頭）：“別忘了薺菜！少了我的薺菜豆腐餡，這餃子宴就沒靈魂了！”
    傻柱：“忘不了！您就擎好吧！”
    （夜色漸濃，院裏的燈籠亮了起來，紅通通的光映著每個人的笑臉，連空氣裏都飄著股甜甜的、暖暖的味道，像是在為明天的熱鬧提前預熱呢。）
    （第二天一早，東單菜市場裏人頭攢動，傻柱和張奶奶推著小推車在人群裏穿梭。）
    傻柱（舉著顆白菜翻來覆去看）：“張奶奶，您瞅瞅這白菜新鮮不？我瞅著葉兒挺綠的。”
    張奶奶（捏了捏菜幫）：“還行，就是芯兒有點小，再往前走走，那家山東來的白菜，個個跟小炮彈似的，包餡才香。”
    傻柱：“聽您的！對了，薺菜呢？咱可別錯過了。”
    張奶奶：“前麵拐角那老太太的薺菜是野生的，昨天我就跟她訂了，說是給留著最新鮮的。”
    （走到拐角，果然見個老太太守著一筐薺菜，綠油油的帶著泥土。）
    老太太（笑著招呼）：“張大媽來啦？給您留的這筐，剛從地裏剜的，還帶著露水呢。”
    張奶奶：“劉大姐，多謝你啦，就知道你最實在。多少錢？”
    老太太：“給八塊就行，都是老街坊，不賺你錢。這小夥子是你家親戚？看著麵生。”
    傻柱（趕緊遞煙）：“阿姨好，我是張奶奶院裏的，叫傻柱。您這薺菜真新鮮，包餡準香。”
    老太太：“那可不！我家老頭子天不亮就上山剜的，比菜市場賣的幹淨，沒沙子。”
    張奶奶（付錢）：“給您十塊，不用找了，多給的買瓶水喝。”
    老太太（推辭）：“那哪行！說好八塊就八塊！”
    （正拉扯著，周陽和許大茂也推著車過來了，許大茂還舉著手機拍。）
    許大茂（對著鏡頭）：“家人們看這野生薺菜！帶著泥土芬芳，三大爺指定的‘靈魂餡’原料，這玩意兒可不好找，也就咱老北京阿姨有這門路！”
    周陽（拎著塊肉）：“傻柱，你看這肉咋樣？師傅說這是前腿肉，肥瘦正好。”
    傻柱（捏了捏）：“不錯！就它了。對了，買著冬瓜和蝦仁了嗎？”
    周陽：“買了，冬瓜挑的那種帶白霜的，蝦仁是活蝦現剝的，鮮著呢。”
    許大茂：“張奶奶，您看我買的豆沙餡還行不？老字號的，甜而不膩，槐花指定愛吃。”
    張奶奶（嚐了點）：“嗯，這豆沙地道，行，就用它。”
    傻柱：“差不多了吧？麵粉、雞蛋、韭菜、調料……都齊了？”
    張奶奶：“還差蒜和薑，再買點幹辣椒，酸湯裏放著開胃。”
    許大茂：“我去買！家人們，跟著我鏡頭去看看老北京的調料攤，那叫一個全！”
    （許大茂跑開後，周陽忽然指著前麵）：“那不是三大爺嗎？他咋也來了？”
    眾人一看，三大爺正蹲在個攤位前，跟老板比劃著什麽，手裏還攥著他的小賬本。
    傻柱：“得，準是不放心，自己來監工了。”
    （走過去一聽，三大爺正跟老板砍價。）
    三大爺：“你這薑要八塊一斤？上周我買才六塊！你看這薑，都有點發芽了，最多五塊！”
    老板：“大爺，現在薑貴啊！五塊進都進不來。七塊，不能再少了。”
    三大爺：“六塊五！多一分我就去別家了，你這攤兒我常來，還能讓你虧了？”
    老板：“得得得，六塊五就六塊五，您別跟別人說我賣這價。”
    三大爺（得意地抬頭，看見眾人）：“你們咋才到？我都買完薑了，比你們那價便宜五毛！”
    傻柱：“您可真行，買個薑都能省出兩瓣蒜錢。”
    三大爺：“積少成多！你當錢是大風刮來的？對了，我的薺菜呢？”
    張奶奶：“在這兒呢，保證新鮮。”
    三大爺（翻了翻）：“嗯，還行。許大茂呢？讓他買兩瓣糖蒜，記著要酸甜口的。”
    周陽：“他去買調料了，放心吧，忘不了。”
    （一行人往回走，許大茂小跑著追上來，手裏拎著大包小包。）
    許大茂：“家人們看我買的啥？老陳醋、香油、花椒、八角……全是包餃子和酸湯的靈魂調料！三大爺，您要的糖蒜也買了，老字號的，酸甜解膩。”
    三大爺（接過聞了聞）：“嗯，這味兒對。多少錢？我給你報了。”
    許大茂：“跟我還客氣啥？算我頭上！”
    三大爺：“那不行，AA製，一碼歸一碼。”
    傻柱：“得了，回去再算！車都快裝不下了，趕緊走，不然趕不上包餃子了！”
    （回到院裏，槐花和李爺爺早就等在門口，槐花還把她的布娃娃擺在石桌上，脖子上果然係著條小紅圍巾。）
    槐花：“你們可回來啦！我都把麵板擦幹淨了。”
    李爺爺：“我剝了點蒜，你們看看夠不夠。”
    傻柱：“夠了夠了！大夥搭把手，把東西都搬進屋，咱分工幹活！”
    （一陣忙亂後，院裏擺開了陣仗：傻柱和周陽在院裏剁餡，張奶奶和槐花在廚房和麵，三大爺在調他的秘製調料，許大茂舉著手機來回拍，李爺爺坐在旁邊剝蒜，時不時指點兩句。）
    傻柱（掄著菜刀剁肉）：“周陽，你那韭菜剁細點！別跟手指頭似的。”
    周陽：“知道了！你那肉也剁勻點，別一大塊一小塊的。”
    許大茂（對著鏡頭）：“家人們看這剁餡的氣勢！傻柱這菜刀功，當年在食堂練過，一刀下去，肉餡四濺……哎哎，別濺我鏡頭上！”
    傻柱（笑）：“怕濺別拍！”
    槐花（舉著塊麵團）：“張奶奶，你看我這麵團揉得咋樣？是不是光溜溜的？”
    張奶奶：“不錯！再揉十分鍾就更筋道了。對了，把豆沙餡拿過來，咱先包點甜的。”
    三大爺（往調料碗裏撒東西）：“傻柱，鹽別放太多！去年那餡就鹹了，齁得人直喝水。”
    傻柱：“知道您口輕！放心，這次少放了。”
    李爺爺：“周陽啊，那冬瓜蝦仁餡得少放香油，不然蓋過蝦的鮮味了。”
    周陽：“記下了李爺爺！您嚐嚐這韭菜雞蛋餡，鹹淡咋樣？”
    （周陽遞過去點餡，李爺爺嚐了嚐。）
    李爺爺：“正好！再放點蝦皮提提鮮就更棒了。”
    許大茂（湊到三大爺旁邊）：“三大爺，您這調料裏放的啥？神神秘秘的。”
    三大爺（捂住碗）：“商業機密！想知道啊？先給我漲五十個粉。”
    許大茂（對著鏡頭）：“家人們聽見沒？五十個粉換秘方！趕緊點關注，咱湊夠了就讓三大爺揭秘！”
    槐花（舉著個歪歪扭扭的餃子）：“我包好一個啦！像不像小兔子？”
    眾人一看，那餃子捏著兩個長耳朵，果然有點像，就是耳朵一個長一個短。
    傻柱：“像！太像了！槐花真厲害！”
    張奶奶（笑著說）：“比我年輕時包的強多了。”
    （正熱鬧著，院門口忽然有人喊。）
    “有人在家嗎？”
    眾人抬頭，隻見個穿軍裝的年輕人站在門口，手裏還拎著個網兜。
    傻柱：“你是？”
    年輕人：“我是隔壁胡同的，我媽說你們院今天包餃子，讓我來問問缺不缺啥，她家多備了點麵粉。”
    三大爺：“你媽是……王老師？”
    年輕人：“對！我媽說您去年幫她修過收音機。”
    三大爺：“哦！記得記得！快進來！不缺麵粉，進來一起吃餃子！”
    年輕人（靦腆地）：“這不太好吧……”
    張奶奶：“有啥不好的！人多熱鬧！來，幫槐花捏兔子耳朵，她正愁捏不好呢。”
    槐花：“哥哥，你會捏嗎？你看我這個，耳朵歪了。”
    年輕人（笑著接過）：“我試試，我媽教過我……你看，這樣捏，耳朵就對稱了。”
    許大茂（舉著手機）：“家人們看！又來了位新朋友，還是個‘捏耳朵高手’！咱這餃子宴越來越熱鬧了！”
    傻柱：“正好，多個人多雙筷子，周陽，再剁點肉餡！”
    年輕人：“我來吧！我在家常幫我媽剁餡。”