第141章 真傳弟子

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    顏永良嘴角微微抽動,看向牛大壯的眼神變得熾熱,“天才!你是做廚師的天才!”
    顏永良情緒激動的說。
    其餘幾人麵帶疑惑,紛紛夾起海參品嚐。
    “這怎麽可能?”
    顏微震驚的說。
    “這廚藝,有顏老七八分的水平!”
    施正德點頭感歎道。
    “沒想到牛總在廚藝方麵,還有如此高的造詣!”
    石真享麵頰發燙,覺得自愧不如。
    “僅僅第一遍就能做出這種味道,未來可期!未來可期啊!哈哈哈……”
    顏永良看中的牛大壯的天賦,心中打起小算盤。
    “你們就不要誇我了,我這是關公麵前耍大刀不值一提。”
    牛大壯笑笑說。
    “我看要不然就這樣吧!你留下來學習,我先教給你,你回去之後再慢慢教他。”
    顏永良提議道。
    “好啊!正好酒店裏還忙著呢!我先回去忙,等有時間再跟牛總學習。”
    石真享也知道自己天賦有限,能跟著顏永良學習一道菜也就心滿意足了,要是讓他繼續學下去他反而覺得很有壓力。
    “好吧!那你就先回去忙吧!”
    牛大壯點點頭,讓石真享先回去。
    “來!你看好了!這是我獨家配方的東坡肉!”
    顏永良又做起東坡肉。
    牛大壯看他做完一遍之後,自己又做了一遍。這次有了經驗,做出的東坡肉,居然跟顏永良做的基本沒有太大區別。
    顏永良嚐過之後,看著牛大壯的眼神都變了。
    “大壯啊!要不要考慮一下,做我的真傳弟子啊!”
    這話一出,幾人全都詫異的看著他。
    不是說不再收徒的嗎?今天怎麽又突然要收徒了,而且還是真傳弟子。
    “啊?”
    這件事牛大壯倒是從來都沒想過。
    “烹飪技術也是咱們中華民族的傳統文化,我可不想我這一身廚藝,以後失傳啊!”
    “你還在猶豫什麽?快答應啊!”
    顏微顯得比牛大壯還興奮。
    反正不管自己爺爺教誰,她都能跟在後麵偷學,所以她才想讓牛大壯答應。
    “師父在上,請受徒兒一拜!”
    牛大壯也不想顏永良這一身本事失傳,所以便準備繼承。
    “不必多禮!咱們之間這些禮節就免了。”
    顏永良扶住牛大壯,他知道牛大壯在中醫界也是大佬級的人物,也就不過多注意這些細節了。
    “來!我再多教你幾道菜!”
    顏永良心情大好,一邊做著一邊給牛大壯講解,顏微就在一邊偷學。
    從下午一直做到晚上,顏永良一共做了十八道菜,擺了滿滿當當一桌子。
    “這桌菜便是最常用的國宴菜,今天就先教你這麽多吧!”
    “好!這桌菜就夠我好好消化一段時間了。”
    這桌菜牛大壯隻是在一邊看著,並沒有親自動手實踐,他還要找機會再練練手才行。
    “來!吃飯吧!”
    顏永良招呼眾人吃飯。
    施正德早就等的有些著急了,他咽了口唾沫說:“真沒想到,有一天我也能吃上國宴啊!”
    幾人剛要吃飯,門外響起敲門聲。
    來人是顏永良的弟子孫正全。
    “正全啊!你來得正好,我今天下廚做了一桌菜,快來一起吃吧!”
    “師父今天是什麽日子,您都親自下廚了!我這運氣可真好。”
    孫正全手裏還提著一個飯盒,他把盒子放到桌上,“師父,我也給您帶來點好東西!”
    “什麽好東西?”顏永良動了動鼻子,眼神突然一亮,“這是黃油蟹?”
    “什麽都瞞不過您,正是黃油蟹!”
    孫正全打開飯盒,裏麵靜靜的躺著兩隻金黃色的大螃蟹。
    “隻是數量少了點,隻搞到兩隻。”
    孫正全有些遺憾的說。他知道師父愛吃這口,這兩隻也是費了不小的代價才搞到的。
    “這麽大的黃油蟹,能搞到兩隻也是十分不易了,你真是有心了!”
    看到黃油蟹顏永良的目光就挪不開了。
    高端的食材隻需要最原始的烹飪方法,兩隻簡簡單單的清蒸黃油蟹,就讓勺王胃口大開。
    黃油蟹屬於青蟹,秋季時少數雌性青蟹會分泌一種黃色油脂,當黃色油脂布滿甲殼時,陽光一照反射出金燦燦的光,十分耀眼,所以這種青蟹就被人們稱為黃油蟹。
    黃油蟹十分稀少,千隻青蟹中最多能有四五隻黃油蟹,所以黃油蟹的價格非常高,一隻價格往往高達數千元。
    不是頂級食客,一般人根本就不知道這種食材。
    顏永良拿起黃油蟹一邊吃著,一邊給孫正全解釋,“這是你小師弟牛大壯,也是做酒店餐飲的你們以後好好相處!”
    孫正全看著牛大壯有些驚訝,沒想到師父還會收徒弟,驚訝歸驚訝師父的決定他是不敢質疑的。
    “師兄好!”
    “師弟好!”
    兩人打過招呼,孫正全接著說:“師父,我這次來其實是想請師父幫個忙。”
    “說吧!什麽事?”
    顏永良正吃的開心,也不介意幫幫他。
    “明天有一場大型宴會,主辦方想嚐嚐師父的鮑汁海參,我這心裏沒底……”
    孫正全有些不好意思的說。
    “你呀!天天靠師父怎麽能行?”
    顏永良雖是責怪,但是語氣卻十分溫和,這也多虧了這兩隻黃油蟹。
    孫正全沒學到鮑汁海參的精髓,他想讓顏永良給他做好鮑汁,他拿來直接用。
    他平時在酒店做的鮑汁海參也是如此,所以盛龍華府的鮑汁海參是定期限量供應的。
    這次趕上宴會,需要加量供應,他這才舔著臉來求顏永良。
    “這樣吧!明天看看你師弟有沒有時間,讓他去幫你吧!”
    顏永良指了指牛大壯。
    孫正全看著牛大壯瞪大雙眼,試探性地問:“師父的意思是,師弟已經得到了您的真傳?”
    顏永良解釋道:“你別看你師弟入門晚,但是廚藝已經在你之上!我的廚藝他已經掌握了七八分了,幫你綽綽有餘!”
    孫正全更是震驚了,他心想這個師弟的資質是有多麽變態啊!居然能得到師父如此高的評價。
    他不知道的是牛大壯隻跟著顏永良學了半天,這要是被他知道估計能驚掉下巴。
    真是人比人氣死人,他跟著顏永良學了這麽就卻比不上別人學半天的。
    “不知道師弟明天有沒有時間,來幫幫師兄啊?”
    牛大壯本想拒絕的,但是覺得直接拒絕不太禮貌,便隨口問了一句:“不知道師兄明天是幫哪家做宴會啊?”
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