第266章 肉脯
字數:3200 加入書籤
四合院我是傻柱的小叔!
何雨柱回來後還和何小天說起今天的領導非常平易近人,對自己一個普通工人有多尊重,還用小車送自己回來。何小天明白這是魏副部長向自己釋放善意,何雨柱說什麽他就聽著就是了。至於人家的好意,自己接受也行,隻要楊書記不再為難自己,自己也沒必要搞風搞雨的。
今年的葡萄結的很多,也吃不完。何小天記得外國人可以用泥巴把葡萄保存到冬天,他也試著保存了二十幾串放在了地窖裏。日子一晃就到了深秋。
“小叔,什麽時候再去打獵啊?”孫娟快要請假在家裏待產了,何雨柱也想準備點肉食,預備孫娟坐月子吃。
“也就這幾天吧,林柯還沒通知我呢。”
“到時候還帶上我唄!”
“行。”叔侄倆把大棚的塑料布又重新蓋上。今年大棚裏種的蔬菜又多了幾種,高翠蘭還在裏麵種了西紅柿和茄子。不多,也就是各種了三四棵。
今年去將軍山打獵的人就多了不少,去年林柯和何小天在將軍山的收獲很大,自然也就吸引了一些人,想要跟著去。
“跟著就跟著唄。人多力量大,而且也安全一些。”林柯把這事跟何小天匯報了一下,何小天沒有反對。人家到哪打獵也不是你一個副廠長能管的。再說了去的人身手都是不錯的。
因為人去的多,何小天還讓林柯把廠裏的拖拉機開走了一輛。其實也是預防收獲大了不好弄回來,加上路途遠,騎自行車去到了地方都快中午了,哪有時間打獵啊?
大家都是奔著野豬來的,知道將軍山裏有野豬,所以野雞,野兔的就瞧不上眼了。但是何雨柱可不這麽認為,蚊子雖小,那也是肉!
何雨柱帶了一些套子,沿路布置。這些套子還是去年何小天做的。
到了半山腰,何雨柱就停了下來。他雖然身手好,可是不會用槍,知道再往上走肯定會有危險。“小叔,我還是在這裏轉轉。你們繼續往上走吧。”
“行,你在這也要注意安全。”
何雨柱對這裏還是有些熟悉的,畢竟是來過一次的人了。他沒有急著去采蘑菇,而是在附近轉了起來。去年陰差陽錯的弄了個蜂窩回去,他也想看看今年的運氣如何。現在蜂蜜可是高檔貨,算是有價無市。很多蜂蜜都進入了高官,或者有錢人家裏去了。流到市麵上的自然的就非常稀少了。
山裏的環境沒有被破壞,經過一年的時間自然會有新的蜂群產生。這次何雨柱的運氣很好,蜂窩的位置不算高,何雨柱找了個枯樹枝,又用麻袋套在頭上,然後才把它捅了下來。
又用老辦法,把蜜蜂熏了出來。把蜂窩裝好後,何雨柱才去采蘑菇。這次何雨柱還發現了一些木耳。
何雨柱這裏忙的挺歡,上麵的人也忙的更加歡快。十幾個人竟然獵殺了六頭野豬。這次人多,兩個人就能把野豬抬下山。何小天和林柯都不用動手。一路上說說笑笑的就把野豬抬到了何雨柱所在的地方。
“柱子,咱們下山了!”何小天招呼一聲。
下山的時候,何雨柱還收了六隻野雞,三隻野兔。
六頭野豬,上交廠裏一頭,一頭給沒打獵的分分,何小天隻要了半隻,剩下的就是去打獵的人分了。何小天怕麻煩,所以殺豬切肉都是在林柯家裏完成的。當然了,薑全也分了三斤肉,何雨柱倒是沒分。
薑全和何雨柱抬著一扇豬進了四合院。
“呀!小天,你這又去打獵了?”何小天拎著兩個麻袋跟在他們身後,閻阜貴就驚叫起來。
“是啊!今年去的人多,我就分了半頭野豬。”
在閻阜貴羨慕的眼神中,何小天回到了家。
“柱子,肉脯你會不會做啊?”劉霞看著一扇豬肉,想起了肉脯。
“哎呦!看我這腦袋。小叔,咱們做上十幾斤肉脯怎麽樣?剩下的咱們再醃起來。”何雨柱一啪腦門,去年自己怎麽就沒想起來?
“你會做就多做點,娟子,雨水和你小嬸子都可以吃。”何小天沒想到何雨柱會做肉脯。
“成!”
家裏開始忙了起來。燒水拔毛,剝兔皮,切肉!野雞的尾羽非常漂亮,何家有幾根,都是當做裝飾品放著。萱萱坐在學步車了,一蹦一跳的,想要高援朝手裏的野雞毛。
“我說柱子,你又弄了個蜂窩回來啊!”家裏就孫娟做在那,看著萱萱。看著何雨柱從麻袋裏拿出一個蜂窩,孫娟也很驚訝。
“運氣好罷了。”做肉脯可是要用到蜂蜜的,所以何雨柱倒是先處理蜂窩了。
新鮮的蜂蜜,衝上一杯茶,那才叫好吃呢!何雨柱給家裏人每人都衝了一杯。
“老太太,你也來嚐嚐這蜂蜜茶,可甜了。”高援朝捧著一杯茶水遞給老太太。
“小嬸子,你也別忙了。過來喝碗蜂蜜水。”
劉霞喝了一口,確實甜。這下可是惹到了萱萱大小姐。原本玩著野雞毛的萱萱,一抬頭看見大家都在喝東西。大小姐脾氣發作了,野雞毛也不香了,直接扔在了地上。
“媽,媽,媽!”
“呀!咱們家萱萱也饞啦!還知道要喝呢!”劉霞用勺子喂了兩口,萱萱的眼睛都眯成了一條縫。
萱萱已經可是會說話了,但是現在也隻是能清楚的叫媽,雙字還不能叫,其他的叫的都含糊其辭。
何小天教了好幾天,想讓萱萱開口叫爸爸,可是大小姐就是不給麵子,愣是一聲沒叫。就連有時候都會冒出一聲“帶!”其實就是叫老太太。這讓何小天很是無語。
何雨柱把整個後腿肉都做成了肉脯,肉先用調理醃好。因為現在的氣溫已經到了零下,所以肉脯是要用火烤出來的。肉醃製需要時間,肉脯要等明天烤。反正家裏有鍋爐,烤肉脯也是很方便的。