下午四點，小院。
    慕綰綰把處理好幹淨的雞進行醃製，然後加入蔥節，薑片，八角，蠔油，醬油等配料塗抹雞全身，讓雞更加入味，塗抹完後把所有的配料放進雞肚子裏麵，讓它再醃製半小時。
    牛勝男已經從山上挖來了黃土，又在院子裏挖出了一個小坑。
    兩人邊等雞醃製邊聊天。
    半小時到了，慕綰綰把醃製好的叫花雞用荷葉包好再裹上泥漿，放入挖好的坑裏，蓋上泥土埋好，然後堆起柴生火。
    牛勝男在旁邊看得一臉驚訝，原來雞還可以這樣做，綰綰可真厲害，真讓人稀罕。
    一個小時過去，慕綰綰估算著夠時間了，看著正直勾勾盯著火堆的牛勝男笑著說道“勝男姐，叫花雞該熟了，我們可以挖出來了。”
    牛勝男一聽立馬熄滅火苗把雞刨出來放石桌上，迫不及待地問“綰綰，然後呢？”
    “敲開外麵那層黃泥就能吃了。”慕綰綰說著正準備動手。
    牛勝男忙阻止道“有些燙，我來。”
    砸開裹在外麵的泥巴，露出荷葉，麻溜地解開綁著的棉繩，揭開荷葉，一陣誘人的香味瞬間撲鼻而來，牛勝男狠狠地吸了一下鼻子，饞得直吞口水，讚道“這也太香了吧。”
    慕綰綰對自己的一手廚藝是百分百自信，撕下兩個雞腿，一人分一個。
    牛勝男拿起雞腿放在鼻子下使勁地嗅了嗅，一口咬下去，眼睛一亮，一臉滿足道，“好吃，真好吃，肉嫩皮酥，鮮香撲鼻，真是絕了，明天我上山抓野雞，還做這叫花雞。”說著又狠狠地咬了一大口肉，吃得無比幸福。
    綰綰做的飯菜，樣樣都這麽好吃。
    慕綰綰哈哈笑道“還可以做黃燜雞，大盤雞，口水雞，白切雞，花雕雞……也都很好吃。”
    牛勝男聽得滿臉陶醉，兩眼放光，她盯上山上的大肥雞了。
    ……
    翌日上午。
    慕綰綰和牛勝男兩人正吃著早飯，就聽見前院吵吵嚷嚷。
    知青院。
    大清早，馬菊花就抱著孩子帶著三個女兒跪在知青院門口，期期艾艾哭道“許知青，求求你幫幫娃吧？我知道你是個善良的，救救這個可憐的孩子，你昨天不是說大醫院能看嗎，你能帶我們去嗎？我們鄉下人哪裏懂啊？去過最大地方就是鎮上了，大城市醫院聽都沒聽過，走出鎮上都是兩眼一抹黑，那大地方不得嚇死人，我可憐的娃啊。”
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