第1336章 菌油

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    蘑菇洗幹淨後,又用掌風幫助蘑菇將身上的水分瀝幹。
    之後,就燒一大鍋油。
    等油熱了,就把已經撕成條的雞樅菌放進去油炸。
    隨著熱油的翻滾,原本米白色的菌子逐漸被油炸得有了黃色。
    陣陣濃鬱的香味也隨之發散出來。
    是一股比雞湯更濃的味道。
    因為這股味道,整個房子好似都跟著變得香噴噴了似的。
    子衡滿臉希冀的盯著剛剛出油鍋的被炸成焦黃色的蘑菇絲看。
    那蘑菇條在入鍋油炸之前約莫有他的手指粗細。
    現在經過一番油炸之後,已經縮小得大概隻有兩根牙簽那麽粗。
    長度沒怎麽變,因此看起來就細長細長的,有點像金針菇的樣子。
    隻不過,這個菌子可比金針菇香多了。
    即便還沒有放進嘴巴裏,都能從空氣中聞到那股濃縮成精華的無與倫比的美味呢。
    子衡小手好幾次試探性的往不鏽鋼盆子裏探索。
    但好幾次都被爸爸一個眼刀給殺退了回來。
    最後,隻能強忍著口水等待。
    等爸爸好不容易把菌子都炸好了,以為終於可以大快朵頤的時候。
    卻看到爸爸找來一個個玻璃瓶,將已經冷卻下來的菌子跟油一同裝入玻璃罐裏。
    子衡有些著急了“爸爸,你為什麽要把它們都裝起來?”
    “我們不是今天晚上吃它們嗎?”
    李青峰解釋道“這個雞樅油可以保存一整年,我看今年天氣幹燥,估計雞樅菌的數量會比較少。”
    “所以如果你想往後的日子都有雞樅菌吃的話,那就得細水長流,不能一次性全部吃完了。”
    “得把它們儲存起來,明白嗎?”
    道理都說得這麽清楚了,自然是明白的。
    可明白是一回事,想吃又是另外一回事啊。
    看著爸爸將大部分雞樅菌都裝入一個個玻璃罐中,最後連油帶菌,約莫就留了半斤左右,子衡的眼睛都要綠了。
    一想到這半斤油菌要三個人吃,就恨不能立馬張嘴將這些東西都咕咚咕咚吃下去。
    偏偏爸爸似乎還看穿了他的心思。
    將玻璃罐放好之後,就趕緊將那半斤菌油也放到了高處。
    子衡
    菌油是等到晚飯的時候才吃到嘴裏的。
    雖然時間晚了點,但不得不說,這個菌油當真有著蘑菇雞湯無法比擬的濃香滋味。
    所有鮮美都濃縮到小小的菌絲裏,吃起來比新鮮煮湯的菌條更有嚼勁。
    每咀嚼一下,都能嚼出充盈整個口腔的鮮美。
    而且,就連那變了顏色的菌油都跟著香了。
    攪拌在白色的米飯裏,將每一粒米飯都染上了有如菌絲一般的美味。
    好吃!
    實在是太好吃了。
    子衡今晚吃了整整八碗米飯!
    要不是爸爸攔著他,他至少能吃十碗米飯。
    子瑜吃不動菌絲,就給她清蒸了一個雞蛋羹。
    然後用菌油淋在上麵,也是別有一番風味。
    小家夥也愣是吃了兩碗米飯。
    李青峰沒想到倆孩子吃這麽多米飯,所以,向來掂量著一家人飯量煮飯的他,今晚隻能吃點鍋巴。
    用高壓鍋跟柴火煮出來的米飯鍋巴是黑黑硬硬的。
    但吃起來卻格外焦香。
    尤其是拌點菌油進去後,那味道簡直好吃到離譜。
    搞得李青峰都不由得想到,幹脆哪天再專門弄點鍋巴吃。
    他這邊吃得火熱,東來大飯店那邊也是無比火熱。
    隨著他帶去的那些山貨走俏,又加上饑餓營銷的策略,如今東來大飯店真真是成了河市頂尖的飯店。
    雖然環境不是最好的,但味道可以說是整個河市無人能敵的。
    除了東來大飯店火爆之外,青柳茶舍跟青玄膏也十分暢銷。
    當然了,青玄膏的暢銷跟青柳茶舍的暢銷不是一回事。
    青柳茶舍量大,單價平均一下算是中上吧。
    因為有百元的招牌奶茶拉高均價,所以店裏的營業額還是很高的。
    奶茶均價約莫有三十元左右,一天能賣掉好幾千杯。
    店裏的人手跟機子幾乎就沒有休息的時間。
    連吃飯都是輪流去吃的。
    而且早上上班時間也比其他店早,晚上加班也加得更晚一些。
    奶茶店門口的隊伍比早些年那些網紅奶茶店的隊伍還要離譜一些。
    甚至還有一些專門倒賣限量供應的招牌奶茶的黃牛,就很離譜。
    除了黃牛之外,還有一些代購之類。
    就是那些來了河市旅遊,順帶著幫家鄉的親朋好友捎這個奶茶回去的遊客。
    河市在廣南省也算是旅遊城市。
    因為這邊山多,而且還有國家公園。
    因此即便在本地常住的人口不到一千萬,但來這邊旅遊的人一年也是過億人次的。
    所以,別看這奶茶店看似小小一家店,但像這樣一天不間斷的供應奶茶,銷售額破六位數很正常。
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