第2295章 菜包肉

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    藍叔公很是擔憂“青峰啊,這麽多菜你一個人忙得過來不?”
    “要不也別搞什麽紅燒肉了,直接一鍋燉就行了。”
    “一鍋燉不下就多燉幾鍋。”
    李青峰連連擺手“這樣不好吃,現在時間還早,我慢慢來。”
    “等下你們幫我煮米飯就行了,多煮一點,別怕浪費。”
    關紅忙說大鋁鍋早就洗好了,她現在就先去淘洗大米。
    子瑜一直站在石桌旁邊看著桌上的肉,冒著口水不停地問
    “爸爸,這個我能吃嗎?”
    “爸爸,我可以吃排骨嗎?”
    “爸爸,你給我吃肉肉嗎?”
    李青峰往鍋裏燒上了清水,順手擦了擦小丫頭嘴邊的口水好笑道
    “都給你吃,但現在爸爸很忙,你先去找哥哥玩。”
    “等爸爸把肉肉都煮好了,就喊你出來吃。”
    子瑜不想。
    她搖頭,仍舊站在原地“我想吃肉肉。”
    李青峰沒法子,隻好找來大白菜的葉子,包了兩根剁好的排骨在裏頭,然後在外頭多包幾層菜葉子,再用牙簽固定一番。
    如此一來,菜葉子就將排骨嚴嚴實實的包裹在了最裏頭,形成一個拳頭大小的菜包。
    李青峰把菜包小心翼翼的埋入灶台中間的草木灰中,架好了柴木朝子瑜說道
    “好了,等一下就可以吃上肉肉了,你先等一下。”
    知道很快就能吃肉了,子瑜這才咽著口水找了個位置坐下玩玩具。
    李青峰加大火力,鍋裏的清水很快沸騰起來。
    他先把豬肉全部焯水一番,然後再倒掉鍋裏的水。
    而此時,灶台裏埋著的菜包估摸著也快好了。
    他用一根木柴將菜包扒拉出來。
    菜包已經被燒得焦黃。
    可打開幾層有些焦黃的菜葉子後,卻發現裏頭的排骨冒著熱氣絲毫不受外頭灰塵的沾染,幹幹淨淨的,滲著汁液,一看就很可口。
    李青峰趕緊吹了吹然後喊來子瑜投喂。
    結果肉還沒到子瑜嘴裏,屋裏看書的子衡就跑了出來哇哇大叫。
    原因是爸爸竟然背著他給寶寶吃好吃的!
    過分!
    太過分了!
    子衡覺得自己被背叛了,一邊委屈的叫著,一邊朝太姥姥告狀。
    說爸爸偏心,隻給寶寶吃好吃的,不給他吃。
    關紅沒法子,隻好假裝訓斥青峰幾句,然後拉著子衡說自己也給他吃好吃的。
    但子衡強脾氣上來了,別的好吃的都不吃,就要吃那個菜包肉。
    關紅順著他的意思來“行行行,爸爸不給你做,太姥姥給。”
    “你趕緊去拿幾片菜葉子過來,咱們也把排骨包起來烤。”
    為了不耽誤青峰幹活,關紅還特意另外起了一灶火專門烤那個菜包肉。
    說來也是奇怪,這菜包肉裏頭什麽調料都不放,可烤出來的味道卻很鮮甜。
    即便關紅沒有金手指,但做出來的烤菜包肉也愣是讓子衡吃得心滿意足。
    那邊青峰投喂好了子瑜就開始忙活。
    肉菜已經焯水完畢,接下來就該分類製作。
    院子裏起了幾個大灶,還有幾口大鐵鍋。
    鐵鍋燒熱後,該下油下油,該下肉下肉。
    五花肉切方做紅燒肉。
    豬蹄砍段做酸辣豬蹄。
    排骨清蒸。
    後腿肉剁碎成肉沫後跟豆腐一起做一鍋麻婆豆腐。
    除了清蒸排骨外,另外三個肉菜都是大油菜。
    剩下的前腿肉就留著晚上吃。
    大白菜跟肥豬肉一起炒,也是香得很。
    一頓忙活之後,從村裏借來的大鐵鍋中都裝了滿滿當當的菜。
    香氣四溢,幾乎讓整個村子的人都聞著味道流了口水。
    剛好下工回村的村民們也聞到味兒了,原本疲憊的身體在聞到香味後頓時精神了不少,一個個立馬加快腳步往回趕。
    進入院子看到滿滿當當的飯菜後,眾人皆是一臉驚詫。
    雖說大家先前也在藍叔公這兒吃過幾次飯,但先前的飯菜都比較中規中矩,對於他們來說雖然也是格外吸引人的,但卻不曾像這次一樣能造成巨大的衝擊。
    有紅燒肉就算了,居然還有豬蹄跟排骨。
    這兩樣不管放在哪個村子都算得上是稀罕貨。
    可此時,這兩樣稀罕貨就這樣赤果果的擺放在眾人麵前。
    村民們是又驚喜又覺得過意不去。
    畢竟兩百塊錢一天的工價確實也不低了。
    但誰能想到,這工作不僅工錢高,夥食竟然也這麽好,甚至絲毫不亞於往時村裏辦喜事時的席麵。
    一個個不知怎的就局促起來,站在桌邊是坐也不是,走也不是。
    李青峰見狀忙開口道“都別傻站著了,趕緊洗手吃飯呀。”
    村民們這才應著放下手裏的工具去洗手。
    坐到桌邊的時候,眾人還是感覺很不適應。
    他們下意識的覺得自己既然拿了青峰的錢就不該再吃這麽好的夥食。
    要是吃了這麽好的夥食,則不應該拿青峰的工錢才對。
    可問題是,如今的他們又窮又餓,是錢也想要,肉也想吃。
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    李青峰像是看出了他們的心思,好笑道
    “都別傻愣愣的,趕緊吃,吃飽了才有力氣幹活。”
    “我花錢請你們是讓你們幹活的,你們要是不吃飽肚子怎麽幹得動?”
    “那到時候我的錢不就白花了嘛。”
    聽他這麽說了,眾人這才嗬嗬笑著喊開飯。
    然後揮動筷子率先嚐了肉菜。
    肉一入口,所有人的眼睛都亮了。
    這肉也太好吃了!
    吃了肉再扒拉兩口米飯,然後又吃豆腐青菜。
    結果發現,豆腐青菜也好吃。
    什麽都好吃!
    眾人心中難掩激動,一邊吃一邊說好吃。
    有人說,本以為這樣的大鍋菜應該沒有自己家裏做的飯菜好吃才對,可沒想到青峰的手藝是真好,竟能把大鍋菜也做得這麽好吃。
    其他人紛紛說是,筷子是一點兒沒減速。
    李青峰見眾人吃得歡快,忍不住提醒一句
    “大家慢點兒吃,鍋裏還有好多菜呢,吃完了再盛出來,別噎著自己。”
    “還有這邊有雞蛋湯,大家自己打湯。”
    說著,便拎了幾袋做好的菜準備出門去。
    村民們好奇問他幹嘛去。
    他指了指大鐵鍋們回道“這些鍋都是從村裏借的,我給鍋主人送點菜。”
    “反正菜多,吃不完也是浪費。”
    眾人直說青峰客氣了。
    村裏誰家辦喜事或者別的什麽事情,鍋碗瓢盆不夠的話,都是從村裏借用的。
    讓他等還鍋具的時候再給點兒菜就行,不用這樣每頓都送菜去。
    李青峰笑道“沒事,你們吃你們的,我去去就回來。”
    借鐵鍋的人家距離藍叔公家也不遠。
    李青峰拎著菜很快到了村民家中,正好這些村民也在吃午飯。
    李青峰不打算跟他們推來推去的,說了來由,然後放下菜就走。
    好幾個村民見狀都追著青峰到了院門口,想拉著他一起吃午飯。
    結果青峰腳程快,愣是沒讓他們追上。
    於是,今天中午好幾戶人家都吃到了青峰送來的紅燒肉跟排骨。
    一邊吃,一邊感慨青峰這人做人簡直沒得說。
    青峰會做人,那他們也不能讓青峰一味的付出。
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