第30章 那就從他手裏進貨吧
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“對了,今天就以送的形式推銷,像這一大盤分三個小盤裝,給顧客說酒樓新品,正在創新中,讓大家試試味,順便評價評價。如果顧客說好,就推出各種吃法,到時候定個價錢供他們自己點就行。”
這番話一出,楊叔眼裏隻冒光,拍著腦門道:“這種推銷方式我們怎麽就沒想到呢。”
話落,立即就吩咐下去了,並且讓唐寧在這裏等著,因為這魚還得出自她手才好吃。
唐寧自是答應,“等過些時日會有很多好東西的,而且這個季節適合種植,等新鮮的蔬菜各種一出來,我準給你不少驚喜。”
楊叔點頭道:“我信。”眼睛卻一直瞄著那瓶剛做好的幹魚,迫不及待想要等到七天後。
隨著時間的推移,酒樓的客人越來越多,後廚都忙不過來,唐寧反正閑著,就幫著一起炒點菜。
“這是換了新廚師嗎?這菜炒出來才叫妙啊,你們看,一個萵筍都脆生生的,好吃極了。”
“幹魚,這幹魚據說是新菜式,你們試味了沒有,簡直絕了。就這一小勺,加點湯汁拌飯,我都能吃幾大碗。”
“我們這桌跟你那桌不同呢,不又辣又香,簡直是近來飯桌上的極品。”
楚淩燁來酒樓聽到的看到的就是這樣的場麵,他給了展焱一個眼色便徑自上了樓。
不一會兒,楊叔托著托盤來了,裏麵就是今日的幹魚。
幾個小碟子,每種味道都有一點。
見他進門,楚淩燁直接開門見山,“就是前日那廚子?”
昨天忙著去縣衙所以沒過來,過兩天就要上任了,趁著這幾日做點其他事情。
楊叔點頭,畢恭畢敬道:“是的,這是他今日帶過來的幹魚,做出來的花樣還挺多的,顧客試味後紛紛點了,老奴定價二十個銅板一盤,貨不多,估計就今天的量。”
楚淩燁眼一眯,別有深意:‘’你的意思是自己買來魚仔做成幹魚?”畢竟楊叔也跟了他十年了,什麽想法一眼就能看出。
楊叔是有這樣的打算,但是如果這樣恐怕會失去小唐這樣的人才,猶豫著道:“老奴之前是有這想法,可是小唐知道可能不會再與我們合作了。他是個人才,每次都給酒樓帶來驚喜和創收。”
楚淩燁頭一偏,玩味似的開口:“小唐”
楊叔也是個謹慎的人,凡事都會考慮再三,而且很難從他嘴裏聽到這樣親昵的稱呼,看來對那小廚子很滿意。
不過這廚藝確實不錯,回家後還聽到不少回味的誇讚聲,特別是老夫人。
楊叔尷尬一笑:“呃十幾歲的小孩子,很有見解和新意。”
主要是人才啊,給酒樓帶來創收的人才。
永平縣本身可不富裕,隻是一些人富裕而已,酒樓離碼頭不遠,做的都是外地商販的生意,這菜的口味好,人家就會住下來,回頭還給同行宣揚宣揚,這生意不就自然而然的好麽?
況且,這年頭賺錢錢不易,特別是災年。
他們的米糧各種都是花大價錢從外地買回來的,這路上各種花銷可不少,生意不好豈不是要虧本?
楚淩燁也懶得多說,直接揮手道:‘’那就從他手裏進貨吧。”
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