第1132章 果酒

字數:3893   加入書籤

A+A-


    寶寶雖小,可人家不傻。
    等哥哥將一碗覆盆子推到她跟前的時候,她就趁著哥哥不備,直接伸手一把抓住了哥哥座位前裝著果果的小碗。
    然後不由分說的就往自己跟前拉。
    子衡也眼疾手快,在寶寶將碗偷走之前,同樣一把抓住了小碗。
    雖然他的力氣挺大的,可寶寶的力氣也不小。
    兄妹倆就這麽你抓你的,我扯我的,誰也不肯鬆手。
    而且,寶寶的神色還淡定得很,板著小臉蛋,嘟起小嘴巴,籲籲的吹著口水。
    相反的,子衡反倒是沒那麽淡定,見寶寶怎麽也不肯撒手,就急了。
    趕緊仰起小腦袋朝忙裏忙外的爸爸求救:“爸爸,寶寶她搶我的東西!”
    李青峰抱著一捆木柴走進來,往角落裏一放,立馬轉身又往外走。
    別說停下來了,甚至連看他們一眼都沒有!
    子衡更急了,大聲喊道:“爸爸,寶寶她搶我的東西!”
    “壞寶寶!”
    “你快點放開手!”
    子衡急得滿臉通紅。
    想掐寶寶的胳膊,但腦海裏卻時刻牢記著爸爸的話。
    不能掐!
    不能掐!
    既然不能掐,那肯定也不能咬,不能打。
    就隻能這麽耗著。
    見葛歌大喊大叫,子瑜也忍不住跟著叫喊起來。
    雖然人家不會說話,可聲音卻不小。
    呀呀的叫喚著,語氣裏頗有幾分威脅的意思!
    等他們兄妹二人爭得差不多了,李青峰才從外頭緩緩走進來。
    一手奪過兄妹二人手裏的小碗,仰頭將碗裏的東西往嘴巴裏一倒。
    子瑜愣。
    子衡驚。
    待他們反應過來的時候,就隻見爸爸手裏的小碗空蕩蕩的了。
    而他的嘴角則是溢出了粉嫩的汁液。
    “哇~”
    兩個孩子一起哭。
    雲豹跟猴子就用一種看傻子的眼神看著李青峰。
    李青峰無所謂的挑挑眉,放下小碗又繼續去幹活。
    他倒是無所謂,可猴子跟雲豹不行。
    看著兩個小家夥一個比一個哭得厲害,急得不行。
    猴子將子瑜從餐椅裏抱出來,又是咧嘴逗笑,又是拍屁屁輕搖。
    那邊的雲豹就一個勁的用腦袋去拱子衡的腳跟肚子,想邀請子衡一起進山玩。
    可兄妹倆就跟約好了似的,誰也不肯停下哭聲。
    好像誰停下了,誰就輸了這場比賽似的。
    最終,還是他們自己哭累
    了才停下來的。
    可這個過程當真漫長得很。
    即便猴子已經被奶爸強化過了,卻仍然覺得自己腰酸背痛。
    雲豹更是都快把自己的腦袋拱禿了。
    不過,看到兩個小祖宗總算不哭了,兩者心中還是甚為欣慰的。
    哭聲止住了,接下來就是擦鼻涕的問題了。
    子瑜倒是方便,歪過腦袋往猴子懷裏一蹭,原本濕噠噠黏糊糊的小臉瞬間幹淨了。
    猴子:......
    子衡也想效仿妹妹,就去抓大貓貓的腦袋。
    雲豹發現子衡的意圖,趕緊一溜煙跑了出去。
    這一場戰爭總算結束了。
    李青峰也把家裏該忙活的事情都忙活好了。
    接下來就是要處理剩下的覆盆子。
    他打算將這些覆盆子做成果酒。
    製作果酒不難。
    找來一個不鏽鋼盆子,將包在葉子裏的覆盆子全部倒入盆子裏。
    倒了有小半盆。
    然後,往盆子裏注入清水,輕輕撈洗盆子裏的覆盆子。
    清洗幹淨後,就將覆盆子撈出放入竹扁子裏瀝幹水分。
    為了快速去除覆蓋表麵的水分,李青峰直接用掌風輕輕打向覆盆子。
    沒一會兒,原本濕噠噠的覆盆子就完全瀝幹了。
    之後,再找來無水無油的玻璃瓶,將覆盆子裝進去。
    裝完後,有筷子的就用筷子將瓶子裏的覆盆子搗碎。
    沒有筷子的,就像李青峰這樣用神力往瓶子裏注入,用神力將果子壓得稀巴爛。
    因為這覆盆子發酵之後會產生大量的氣體,所以不能裝得太滿,隻能裝七分滿。
    而且玻璃瓶的蓋子也不能蓋得太緊,免得氣體無處排放。
    做好這些之後,隻需將裝有覆盆子的玻璃瓶放置在陰涼通風處即可。
    之後就每天用筷子攪拌一下。
    等到兩天之後,再往瓶子裏加入冰糖。
    大概十天左右,瓶子裏經過發酵的覆盆子就會分層。
    汁水在瓶子底部,果肉漂浮在上部。
    這個時候,就用紗布將汁水跟果肉徹底分離榨幹。
    榨幹了汁水的果肉扔掉,保留汁水即可。
    大約半個月之後,已經發酵成酒的汁液就會從原本的渾濁變得清澈。
    底部會沉澱出不少沉澱物。
    這個時候,就利用虹吸法將瓶子裏的酒液倒入其他瓶,再次靜置一周時間。
    一周後,繼續用虹吸法把純淨的酒液倒出裝瓶,盡量裝滿,蓋子擰死。
    如此,就可得到純正的覆盆子果酒。