當天下午還去了一趟鄧屠夫的家裏，跟他說了要賣豬殺豬的事。鄧屠夫倒是滿口的答應了。

    這第二天早飯過後，來到小橋家一看，見豬是挺大的，可也不算太肥，倒是有些可惜的說道。

    “如今才剛上凍，這才幾個月？倒是可等到小年時節再殺也行。”

    小橋笑了笑：“我賣一頭，要不？鄧叔你自個養到過年吧，這樣一來也算你賺了。實在是要走，沒辦法的事。”

    鄧屠夫看了她一眼，點頭說好。

    小橋跑去找了村中的周大叔和劉長生的侄子劉福生過來幫忙殺豬。

    對於這種血腥場麵和那豬的尖叫，小橋表示不願聽，叫了周嬸子和劉嫂子兩人在舊宅搭的簡易灶台那，又是燒開水，又是燉酸菜的。

    那兩鍋灶，一個呼呼冒熱氣，一個呼呼冒著酸菜香，一個等著燙豬，一個等著豬骨棒下肉。

    柳氏在廚房準備好一個盆子放了點鹽後，便跟著去到舊宅等著接血了。

    村中的人聽說了這要殺豬，都跟過來看著，順道幫把子手啥的。

    這樣一來人倒是多了不少，小橋幹脆讓作坊停工兩個時辰，等吃了殺豬飯後再去上工。

    叫了劉長生去幫忙搬桌子布置這些。

    順道又招了幾個媳婦子前來幫忙做飯。

    當即又講好的說道：“先聲明啊，這可是沒有工錢拿的，倒時就隻有一碗酸菜燉大肉啊。”

    這話倒若得那幫子的媳婦子哈哈大笑了一翻：“小丫頭，倒是精明呢，放心吧，俺們不要了錢，隻盼著一會子豬肉酸菜管飽就好。”

    小橋笑眯了眼道：“這個是自然的。”

    隨後趕緊叫來柳氏跟著王氏去到村中多要點子酸菜，到時實在不夠買也是可以的。

    不想王氏卻揮手道：“這大白菜做的玩意，家家都有一缸，一家一兩棵的要點，誰會那麽小氣的要收了錢？沒事，跟著去要就是了。”

    說著便拉著柳氏走了。

    小橋去到廚房看了看有多少糙米的，一看卻發現也不過二十來斤，如今家中精糧多多，這糙米也不過是為著養生吃點子。

    倒是不夠這一幫子村人吃的。

    無法看了看白麵倒還不少。

    想了想，趕脆的把白麵和糙米一起拿了出來。

    對著那院子裏幫忙的媳婦子說道：“俺家的粗糧就這麽多了哈，這糙米就二十來斤，一會子悶鍋飯，再蒸幾屜籠的大白饅頭，夠不夠？”

    “夠了，夠了。”

    周嬸子點頭：“總共百來人，這麽多的糙米配饅頭還有肉菜呢，這非得吃得叭地上不可。”

    一群在哈哈大笑了起來。

    這時後院裏有人傳來喊聲：“開水燒開沒有啊。”

    “開了！”這邊的婦人也跟著大喊一聲。

    這一說完，那邊就過來幾人，從屋子搬來幾根條凳，並排好後，把那大大的舊木板門子放在下麵。

    這時後麵聽著一陣陣豬的尖聲叫吼，那“嘶嘶，鵝鵝”聲聽得小橋的肝是一顫一顫的。

    想著自已這主人也太殘忍了，趕緊的把那米麵放在堂屋裏，招呼周嬸子一聲，便從舊宅這邊連著的新宅的小門，跑向新宅去了。

    那幫子婦人看見，都在那笑得不行：“女娃子就是膽小啊。”

    這話小橋可不苟同，她那是膽小麽？那是不忍心，自個兒都敢下手的人，能膽小到哪去？

    回到新宅，見柳氏端著個盆的出來：“是不是要開殺了？”

    見小橋點頭，她趕忙向著那邊跑去，一邊跑還一邊說道：“這得找個棍子攪著啊，不然一會血凝了可咋辦？”

    小橋聽得有些黑線，以前那個膽子性子弱小的人，居然有膽子看殺豬？看那刀捅豬喉嚨一個大窟窿，然後看血嘩啦啦的大流？

    咦，小橋抖了下身子，不敢再想下去，想著小時侯鄉下看到的那個畫麵，總覺得那豬可憐的慌。

    為著還想吃肉的，還是遠離血腥場麵的好。

    隨著越來越大，越來越尖的撕吼之聲傳來，小橋在新宅前院堂屋捂了個耳朵，被那柯氏看到後，笑著搖了搖頭。

    “你這丫頭，拚命打架的事都不怕，居然怕殺豬？”

    小橋嘿嘿兩聲，走到上坐，挽了她的胳膊撒嬌道。

    “沒辦法，俺都是裝的呢，其實俺是可可貼心有溫柔的人兒呢。”

    柯氏敲了下她的頭，慈謁的笑了笑：“你就貧吧。”

    “是真的嘛。”

    她的撒嬌逗樂了柯氏，拍了拍她的肩膀，聽著豬叫之聲已經停了。

    “好了，已經殺了。”

    小橋側耳朵一聽，倒真是的，想著起了身，問著柯氏可是要去。

    卻見她搖了搖頭：“我就不去湊那熱鬧了，天冷，若是一會子我凍著了，又得給你們添麻煩了。”

    小橋知她身子骨弱，想了想，也就沒有勉強，抬腳就走了出去。

    去到那舊宅一看，隻見幾個大汗，一人潑水兩人那著那鐵皮的刮刀，使勁的刮著豬身上的豬毛，柳氏在那灶頭端了好大一分鮮紅豬血在那攪著。

    那大盆的血水，和著那院裏雪上的鮮紅，雖是觸目，但看著那圍著幫忙幹得熱火朝天的村民時，倒又是異常的熱鬧，這一幕，倒讓她想到小時侯殺年豬時場景。

    待到那毛刮完，那屠夫拿了那殺豬刀在那麿刀棒上磨了兩下後，就走到那白胖豬身前。

    那利落手法一刀下去，幾個來回那肚子就剖了開。

    小橋在那瞪眼看著，想著解剖員是不是這麽解的？不過這個想法隻一閃而過。

    尼瑪，一會她還得吃豬肉呢。

    掏出內髒，那鄧屠夫把那豬一下給剁成了兩扇，然後又拿了剔骨刀，在那連著剔了好些下。

    把那骨頭一根根剔出抽出後，問著柳氏要煮哪些根骨頭。

    柳氏選了幾根大骨棒子，直接就扔在那酸菜鍋裏，鄧屠夫又割了幾塊子的五花肉，柳氏拿來切片後扔在了酸菜鍋裏燉著。

    那陶內髒的把小腸擠幹淨後，又用鹽水鹹水洗了幹淨。

    柳氏接過後，又洗了好幾遍後，便拿了個小碗來，對著那小腸往著裏麵灌豬血，也就是俗稱的豬血腸。

    把那一盆的血灌完後，又拿了幾根線，把那腸衣紮成了一節一節的，用刀切了幾大節，把那血腸放鍋裏煮的時候，用針紮著讓其透氣，免得給煮爆開。

    看著這一係列的動作，小橋再看了看鍋裏燉得肉香四溢的亂燉，突然想著這是東北不成？

    哈哈一笑過後，懶得再理，這個時空的形成和曆史，她是一無所知，可是又有什麽關係呢？老百姓吃好喝好，才不管是哪朝哪代哪個皇帝呢，看吧多牛逼！

    濃濃的肉香混著酸菜的香味飄在這小小的院子中，不少圍觀打下手的人，看得那叫一個眼饞。

    有忍不住的媳婦子，也加了進來，人多了，這活也快了。

    待到那肉燉得爛烀，骨棒一提就掉肉後。

    王氏又把那泡軟化的粉條子給下到了裏，整著小火再慢燉著。

    待小火悠悠燉到巳時三刻過後，糙米幹飯加上那白麵大膜，出鍋出籠後。

    小橋招呼著趕緊的搭桌吃飯。

    這一次比之上梁到是少來了不少人，有許多家裏，都隻出了個大人來的。

    小橋最後幹脆又放了近三十斤的肉片子在那，等著第一波菜上後，再來第二波燉著，慢慢吃，就圖熱鬧了。

    招呼著全村百來人，搭桌在外看著堆著的白色世界，小橋又拿了近一兩的散碎銀子去那王村家的打了苞穀酒來。

    在每桌都用大海碗盛了滿滿一大碗後，給每桌上酒。

    手端一小碗說道：“今兒俺家殺豬，這過後就要去鎮上住著了，不過叔伯嬸娘哥嫂們放心，俺不會不回的，隻等著冬天過後，俺還回來，還幫著村子裏做事哩，到時俺不在的時候，還望各位叔伯嬸娘哥嫂們，不時的幫著俺家看著點。在此，小橋我就代表我全家謝謝大家了。”

    說完，便把那酒勁老大的苞穀酒一口悶了起來。

    “好。”

    眾人齊喝，有人起身說道：“丫頭你盡管放心去，這家有俺們全村百十號人盯著呢，誰他娘的要忘恩負了義，這個村都不會留他的。”

    “對，俺們如今日子過得不錯，還多虧了你呢。”

    “可不是？”

    ……

    一時間眾人紛紛表態，這讓躲在一邊大柳樹下偷偷跟來的喬大富眼中恨光詐現。

    這全村的人都請了，獨獨漏下老宅一家，做得倒是夠絕的。

    想到這，他冷笑低喃：“先就得意吧，老子盼著你多得意些時候，到時侯有的是你哭的時候。”

    低喃完後，又看了看那已經抽條長高不少的小橋，冷哼一聲，轉頭向著村中走去了。

    這邊小橋得了大家的照應承諾，也不拖延，直接下筷開了箸，大家這才開吃起來。

    這一頓殺豬宴，吃得大夥是熱火朝天，大家吃吃笑笑，待一鍋酸菜燉肉完後，便在那談笑的又等了第二鍋來。

    小橋命人給每桌上一人上小半碗糙米幹飯，再一人添一個大白饅頭。

    眾人吃菜喝酒，就著菜湯泡著米飯饅頭，倒也吃得滿足不已。

    吃到未時初時，這才下了桌，走時都自覺的搬走了自家的桌子凳子和碗筷。

    小橋給來幫忙的王氏周嬸子劉嫂子等人，一人割了小半刀的五花肉意思了一下，給鄧屠夫一長條子好的肥膘，並一斤苞穀酒，當作是他殺豬的抱酬。

    走時還有他些大舌頭的說道：“明，明兒。我來收了那頭，到，到時一齊算錢給你。”

    “好。”

    待鄧屠夫一眾人都走後，柳氏看著那板子上卸成塊不到五十斤的豬肉，心疼皺眉說道。

    “這一個豬被吃了一半多，這一年辛苦喂養就剩這麽點了？”

    小橋上前挽了她的手說道：“哎呀，娘，別糾結了，一點子肉換一幫子人給你看房，哪個劃算？”

    這倒也是，柳氏點了下頭，不在糾結，開始收拾起院子裏的零零碎碎來。

    小橋幫忙的找來個麻袋子，把肉裝麻袋裏，搬到倉放在缸裏。

    如今這個天上凍後，這肉就是這樣放著，都成了全天然的冰箱。

    這肉卸成一塊一塊的，扔缸裏的時侯，小橋找來幾根枝棍，撐在裏麵一層一層，隔開放著，這樣一來，想吃肉時，直接一塊塊就好取些，也不用等凍一起後，再費熊勁把它們分開。

    待收拾完後，已經未時末了。

    想著青山該接的，小橋趕緊的收拾一翻後，向著鎮上走去。