上午九點，江風經營完最後一波客人，準備收
    今日的客人比昨天要
    而且不少人還說，明天還要繼續過
    大家吃完早餐後，臉上都是滿足的笑容，對江風也特別的熱
    這種人間煙火氣的感覺很不
    一座城市總有幾家特別火的早餐
    這些早餐店雖售賣普通的早餐，但味道卻出奇的
    很多當地人早上會開車專門去
    江風雖是小攤，但也相當於是一家無比美味的早餐
    吸引的客人自然就
    今日的任務成功完成，共招待食客283
    任務的額外獎勵是：【奧爾良雞肉包食譜】
    看到獎勵後，江風也有些錯
    奧爾良雞肉......包子？
    那不是漢堡嗎？
    不過都是麵食夾著肉吃，也沒太大區
    “明天的客人估計更多，得多準備些種”
    “本想這周偷懶一下的，就做醬肉包和蛋炒”
    “但是熟客來了，那就加一點花”
    江風開車下山的時候，心裏想
    這周在山裏的風景區擺攤，江風以為客人會比較少，靠著寺廟的訂單和登山的遊客才能完成任
    想不到一些人在網上看到他的消息，專程跑過
    其中一部分是熟客，還有一部分來湊熱
    不管怎麽說，原本空曠的廣場，今天早上熱鬧的和早市似的！
    人多了，壓力就
    還得好好上
    怎麽擺個小攤，感覺越來越不對
    江風最初的想法就是當個普通的小攤販，賺點係統錢，過悠閑富貴的人
    結果擺了幾周，還是小攤販，但一點也不普
    很多人追捧，就得好好
    這班兒不上都不
    “為了我的黃金平底鍋，那就加”
    江風心裏想
    回到家時間還早，江風牽著小黑從別墅中走出來，去街上自己買下的店
    這店麵本來是一個小餐館，外麵是招待客人的地方，裏麵是廚
    江風看上這個店，就是因為裏麵的廚房比較大，炊具也齊
    他把外麵的屋子清空，可以停餐車，以後就在裏麵的廚房忙
    廚房還在裝
    主要是安裝炊具，比如蒸箱、油煙機、灶台、冷庫之類的東
    至於裝飾、氛圍這些，江風倒無所謂，畢竟也不招待客
    他進來後，電器廠的工人正忙碌
    “師傅，還得多久裝”
    江風詢問
    “明天能裝好，我們得調試調試，再把這裏打掃幹淨，後天就能用”
    工人回
    “行，辛”
    江風看了看裝修的情況，便轉身離
    白天就是休息睡覺，順便訂購食材，把包子餡兒都準備
    到了晚上，江風提前準備明日的肉餡
    醬肉包依然是主打，江風打算明日加入豬肉白菜包和奧爾良雞腿
    其中奧爾良雞腿包的肉餡兒，需要提前醃
    江風取出十幾個消了凍的生雞腿，去皮、剔骨，隻留下雞腿肉，然後把肉切成小
    把雞腿肉塊放在盆中，加入蠔油、玉米、澱粉、料酒、適量的奧爾良醃料，還有一點老抽調
    攪拌攪拌，讓雞腿肉塊都醃
    剃下的雞皮也不能浪費，在鍋裏加入少許油，把雞皮和薑片都放在鍋裏，用小火炸出雞
    有道是“原湯化原食”，用雞皮炸出來的油處理雞腿肉，味道融合的會更
    江風處理肉餡兒頗有一套手
    等雞皮油都炸出來，冷卻一會兒，就可以倒入奧爾良雞肉餡兒
    雞皮油一來可以鎖住澱粉和料汁的味道，二來能增加雞肉的香味，這樣蒸出來的雞肉包一點都不柴，反而鮮嫩入
    這就是技
    然後，在盆上蓋上保鮮膜，放在冰箱裏冷藏6個小時以上，讓雞腿肉快更好的融入醬料的味
    這樣，做出來的奧爾良雞腿包才會爽滑可
    豬肉白菜包子的肉餡兒就要簡單一
    白菜剁碎，五花肉剁碎，加些調料攪拌均勻就
    需要注意的就是調料的配
    如此，醬肉餡兒、奧爾良雞腿餡、豬肉白菜餡兒，還有素菜餡兒都準備完
    隻等明天麵團發酵好，切成劑子，擀成麵皮，一個一個把包子包好就
    忙碌玩這些，江風早早就睡
    翌日淩晨三點，江風從睡夢中起
    他洗了把臉，還算精
    自從上次吃了伸腿瞪眼丸，江風的體力和精神都變好了很多，每天睡得很
    他希望以後能再獲得一
    接著，江風忙著在廚房包包子和蒸包
    足足忙碌兩個半小時，才帶著一車包子，繼續朝著鳳棲山進
    到山腳下，幹活兒的大媽已經在這等著
    兩人在微信裏約定好六點在山腳下集
    忙幾個小時就掙200塊，這好事大媽自然不會錯過，早早就過來
    江風接上大媽後，開車一路向上，行駛到半山腰的小廣
    廣場上有幾個等候的人
    其中三個人是看日出的遊客，他們是聽朋友建議：
    “從山上看完日出，去半山腰的小廣場找一個餐車，吃那兒的包子，絕對”
    寺廟的編外人員李向佛也在，正等著江風的包子饅頭回寺裏，準備早
    忙忙碌碌的一天又開始
    江風停好餐車，先是把李向佛訂的饅頭和包子遞過
    “江老板，辛”李向佛感謝道，“那我就先上去”
    “行，你”
    江風客氣回
    江風把桌子椅子從車上拆下來，和大媽一起在一旁擺
    然後又在地麵上立起來一個招
    招牌上寫著：
    特色早餐
    醬肉包：5元一個
    豬肉白菜包：5元一個
    奧爾良雞腿包：5元一個
    玉米南瓜粥：5元一碗
    茶葉蛋：2元一個
    蛋炒飯：12元1份
    招牌立起來後，那幾個遊客頓時圍了過
    “老板，你這寫錯了吧，是奧爾良雞腿堡吧？”
    一個遊客指著招牌上的字，提醒
    “我賣的就是包子，字沒”
    江風客套回
    “奧爾良雞腿包？有這種包子？”
    遊客有點
    他是聽朋友建議，看完日出一定要去半山腰的小廣場吃包
    他的朋友說那小攤老板手藝特別
    手藝好不好先不說，賣的包子就有點離
    奧爾良雞腿什麽時候出包子了？
    是漢堡劈了腿，還是雞腿出了軌？
    別說，還真像嚐
    “老板，給我一個奧爾良雞腿包，一個醬肉包，一碗玉米粥，一個茶葉”
    他立刻點
    後麵的兩個遊客和他要的一
    看得出，大家對奧爾良雞腿包的味道確實好
    “行，在這吃還是帶走？”
    江風詢
    “在這”
    “”
    江風準備一個一次性小碗，打了一碗玉米南瓜粥，又夾了兩個包
    大媽負責把包子和粥遞過
    看著渾圓的大包子，遊客們滿意的點點
    不管怎麽說，這包子賣相很不
    而後，他們用筷子夾起包子，吹了吹，張開嘴咬了一口下 <.bisa.，數據和書簽與電腦站同步，無廣告清新閱讀！