聚星商場大排
    拌麵小
    這兩日，拌麵小攤的老板蕭林仿佛打了雞血，天天在廚房裏研究燜
    他和他老婆在這裏開了一個夫妻小
    蕭林這個人好勝心比較強，但從來不耍小聰明，都是堂堂正正擊敗對
    此前在這個大排檔中，賣麵食的人不少，但生意都不如他的
    蕭林從蘭舟那邊的一個大師傅學藝回來，做麵食很有一
    因此，他在這裏能長期擺攤下去，生意還算不
    直到江風的到
    那一手神乎其神的廚藝，每一種麵食都堪稱極致的味道，讓蕭林大開眼
    這也立刻激發起了他的好勝
    如果以前來這裏擺攤的小販都是小土坡的話，那麽江風就猶如一座巍峨山
    蕭林吃過江風做出來的麵，隻覺得那山巔遙不可
    但他不甘心認
    他發誓要做出比江風還要好吃的麵！
    蕭林燜好一鍋豆角燜麵，倒入一個盤子裏，放到自己老婆麵
    “嚐嚐這一碗，看和昨天的燜麵比，是不是味道接近了，或者超過”
    蕭林滿臉期
    這一鍋燜麵，他確保每一個步驟都沒錯，就連調料的用量也是精心調
    廚師用心做出來的美食，味道大多不會
    蕭林的老婆眼神深處湧現出一抹無
    這兩天麵吃了不少，頓頓都
    雖說每一次味道也好，但和昨天中午吃的江風做出來的燜麵相比，還是差了一
    江風做出來的那一鍋燜麵，味道是真絕
    麵上附著著豬肉煸炒出來的油脂，再混著各種各樣鮮美的味
    每吃一口，都是無與倫比的
    看著蕭林做出來的麵，她心裏暗暗想著：
    老公，收手
    你超越不了他
    但她並未說出口，隻是吃了幾根麵條嚐嚐味道，又夾起豆角和豬肉放在嘴
    “嗯，很不”
    蕭林的老婆點點頭，讚歎
    這麵味道確實
    但口感和江風做出來的，差別還是很
    江風燜出的那一鍋麵，麵條勁道，而且沒有任何的粘連；肉處理的恰到好處，口感極好；豆角裏滿是湯汁，又帶著幾分特有的清
    吃起來就一個感覺：爽！
    而蕭林的這碗麵，總覺得差些什
    客觀來說，這麵也不錯了，對普通人來說也是能全部吃下去的美
    但曾經滄海難為水，除卻巫山不是
    吃了江風的麵再吃這一碗，就是差一
    “是嗎？比昨天他做出來的麵如何？”
    蕭林自己端起盤子嚐了嚐，滿懷期待的問
    他做的豆角燜麵很好吃，但調動身體感官的程度，卻遠不如江
    蕭林感覺到了差
    “呼，明明是一樣的配方，差在哪”
    他歎了口
    “一會兒趁人少，再去他那裏買兩碗麵，我再研究研”
    蕭林對自己的老婆說
    “好，我現在就去排”
    聽到他的話，他老婆來了興致，立刻起身去江風的攤位前排隊去
    這個時候，江風還在配
    “江大”
    蕭林老婆喊
    最近她刷短視頻，看到好多江風的事跡，覺得很有
    而且這兩天她中午都是吃江風的麵食，儼然成了江風的粉
    “你”
    聽到有人喊他，江風立刻回
    “我們下個單，來兩碗豆角燜”蕭林老婆笑
    “好，沒問題，等我菜配好了就給你們”江風正在掰豆角，便答應下
    江風把新鮮的豆角用手掰開，掰成一段一段的，然後放到一個菜籃子
    很快，籃子裏就堆積滿了豆
    接著就開始剁肉，做炸
    上午的時光忙忙碌
    不過這個時間點客人還沒來，江風自己在廚房，覺得很是自
    今天上午來的比較早，主要是要燉牛
    得早點過來，多燉一會兒，才能把牛肉燉
    江風取出一塊牛肋條肉，把牛肋條肉切成大
    然後牛肉塊焯水，祛除浮
    起鍋熱油，加入調料，加入牛肉塊，再加入剝了皮的西紅柿，開始煸
    炒好後放在鍋裏，加入香料包，加入調料，開始上
    這些流程江風已經很熟悉
    本質上來說，紅燒牛肉麵的牛肉，和他之前賣過的鹵肉處理方法類
    隻需要在鍋裏燉一個半小時，把西紅柿完全燉爛融入湯汁，讓香料的味道全部進入牛肉中，就可
    這樣的牛肉不僅軟爛，而且味道極
    到時候煮好麵條，把牛肉和牛肉湯澆上去，就是一碗熱氣騰騰的紅燒牛肉
    紅燒牛肉麵對麵條沒什麽要求，煮粗一點的麵條就可以，江風也都準備好
    鍋裏的牛肉在高溫下不斷發生變化，隻需要等著就
    接著，江風繼續忙碌配菜的事
    菜配好了，就開始處理時刻的訂
    很快，一鍋豆角燜麵就燜好，江風走出到外麵，對著蕭林的小攤喊道：
    “1號，你們的麵好”
    聽到江風的話，蕭林老婆立刻起身：“來”
    然後就過來拿
    旁邊的小攤販看到這一幕，嘖嘖嘴，覺得稀
    一般來說，同行是冤
    要是在一個地方有兩個賣一樣產品的小攤販，這倆絕對巴不得對方去
    現在倒好，蕭林直接從江風這買麵來了！
    蕭林倒是不在乎這
    他認為改善自己的廚藝要
    不得不說，這幾天為了“超越”江風，他下了苦功夫，做出來的麵條還真的好吃了一
    確實有進
    沒一會兒，蕭林的老婆把麵條端了過
    兩人拿著筷子，立刻開始大口品
    吃到江風做出來的豆角燜麵，蕭林閉上眼，仔細的品
    肉的味道、豆角的味道、麵的味道，這些味道也不知道怎麽混合在一起的，怎麽吃怎麽舒
    “也沒加什麽其他作料，但他做出來的怎麽就這麽好吃！”
    蕭林百思不得其
    蕭林做出來的那盤燜麵就在旁邊，他又是嚐了一口自己做出來的燜麵味
    這麽一對比，他也感覺出來
    豆角的口感就不一樣，江風做出來的豆角明顯更嫩，而且完全熟透，散發著淡淡的香
    肉的口感也不
    “算了，吃完再”
    蕭林索性不去多想，開始大口大口吃起了熱氣騰騰的燜
    接著，伴隨著時間的推移，大排檔的食客也開始變多起
    又是熱熱鬧鬧的一
    食客們奔著美食而來，隻為在中午時分，到江風的麵攤上，吃一碗爽快的麵
    不管是炸醬麵、還是燜麵、亦或是紅燒牛肉麵，都是別具一格的美
    吃完後，渾身舒爽，就像是加滿了油的汽車，然後起身又去奔波於生活中去 <.bisa.，數據和書簽與電腦站同步，無廣告清新閱讀！